Il s'agit d'un jardin de tomates avec des tonnes de fruits cultivés par un Hanoïen à Son La, avec des tonnes de fruits, rapportant des milliards de dongs par an.

M. Phan Manh Cuong a renoncé à un salaire mensuel de plusieurs milliers de dollars pour aller cultiver des tomates biologiques dans les montagnes. Grâce à ses efforts et à sa passion pour l'agriculture , M. Cuong a contribué à réveiller les terres froides du plateau de Sin Ho (Lai Chau).

En hiver, tout le plateau de Sin Ho est plongé dans le froid. Grâce au climat tempéré, on peut y cultiver des légumes toute l'année.

M. Cuong a collaboré avec la coopérative My Dao (ville de Sin Ho) pour louer 20 hectares de terres afin de cultiver des légumes sains. Ses efforts et sa persévérance ont été récompensés et il a récolté de bons fruits.

Un jardin de tomates biologiques produit plus de 100 tonnes/ha

Le vaste jardin de tomates biologiques de M. Cuong est situé au pied de la montagne, dans la zone 1 de la ville de Sin Ho. La rangée de serres apparaît au milieu des nuages et des montagnes. À l'intérieur, les rangées de tomates s'étendent à perte de vue sous le soleil matinal.

Chaque arbre était couvert de fruits, de la base à la cime. Des grappes de fruits rouges mûrs s'accrochaient aux troncs. Plusieurs ouvriers locaux s'affairaient à cueillir des tomates.

M. Cuong cultive des tomates biologiques dans une serre. (Photo : Thanh Ngan)

Nous avons rencontré M. Cuong au milieu du plateau venteux. Ce jeune homme originaire du district de Dong Anh ( Hanoï ) travaillait avec nous pour charger des tomates dans un camion. Chaque panier de grosses tomates rouges et mûres était soigneusement empilé. « La saison des tomates touche à sa fin, il faut donc terminer la récolte avant le Têt », nous a-t-il expliqué en discutant avec nous.

Peut-être que personne ne croit que M. Cuong est jardinier et aussi chauffeur, vendeur, réceptionniste de marchandises, clôture de commandes... Il fait tout comme si Dieu ne lui avait pas donné assez de temps pour travailler.

Chaque caisse de tomates était soigneusement emballée et chargée dans le camion. Il sortit rapidement son ordinateur portable pour recevoir les commandes de ses partenaires. L'image du patron assis au milieu du jardin de tomates bio, en train de conclure la vente, suscita l'admiration de tous. Son jardin de tomates de deux hectares était couvert par une serre. Selon M. Cuong, il n'en cultivait que deux.

C'est sa première culture. À ce jour, il a récolté plus de 200 tonnes. Tous les produits sont distribués dans les principaux supermarchés de Hanoï, au prix de 18 000 VND/kg. Les Dao et les Mong d'ici n'ont jamais vu un champ de tomates avec un rendement aussi élevé.

Il s'agit de la première récolte de tomates biologiques cultivées par M. Cuong sur le plateau de Sin Ho. (Photo : Xuan Tuan)

M. Cuong a partagé : « Des clients du monde entier ont passé commande, mais le jardin manquait de quantité. Je ne m'attendais pas non plus à ce que les plants de tomates poussent et produisent une qualité aussi délicieuse dans la terre de Sin Ho. » Tout en parlant, M. Cuong a profité de l'occasion pour nous faire visiter le jardin.

C'est la première culture de tomates qu'il a plantée à Sin Ho. Il a étudié et appris lui-même les techniques de culture biologique, sans l'aide de techniciens. C'est aussi la première culture à laquelle il participe en tant qu'agriculteur. Pourtant, chaque rangée de tomates du jardin est saine et porte des fruits.

Il doit utiliser des vignes pour soutenir chaque grappe de fruits sur chaque arbre. La plantation de tomates produit 200 tonnes. Cette production colossale pourrait augmenter car la récolte ne sera pas terminée avant le Têt.

Pour que le jardin soit tel qu'il est aujourd'hui, M. Cuong a dû surmonter de nombreuses difficultés. Le jour où il a reçu le terrain, il n'y avait qu'une rizière appartenant à la population locale. Il n'y avait ni route ni électricité. Dès qu'il a commencé à travailler, il a loué une pelleteuse pour dégager la route.

Ensuite, j'ai engagé quelqu'un pour installer les poteaux électriques. J'ai ensuite loué une charrue pour préparer le sol. « J'ai saupoudré de la chaux et séché la terre. Ensuite, j'ai utilisé la machine pour aménager les talus et les massifs. Pour favoriser la croissance des plantes, j'ai acheté plusieurs centaines de tonnes de fumier de poule composté et j'ai utilisé la machine pour l'épandre dans chaque massif », a expliqué M. Cuong.

Le jardin de tomates de M. Cuong regorge de fruits. (Photo : Thanh Ngan)

Le jour de la plantation des tomates, M. Cuong était inquiet, ne sachant pas si sa méthode biologique serait efficace. Il est resté à la ferme toute la journée, travaillant, apprenant et acquérant de l'expérience.

Chaque jour, il regardait les plants de tomates pousser des feuilles, puis fleurir, donner des fruits, puis attendre que les fruits mûrissent pour en apprécier la qualité. Après plus de trois mois, le jardin de tomates commençait à donner des récoltes. Il cueillit les grosses tomates rouges bien mûres d'une main tremblante : « Voici le fruit d'une année d'efforts. J'ai apporté les tomates pour les tester. Elles ont été évaluées comme conformes aux normes biologiques. Le plus excitant, c'est que la qualité des tomates est bien meilleure que celles cultivées en plaine », confia Cuong.

Les résultats ont dépassé les attentes. Le jour même où il a transporté les tomates jusqu'à la capitale pour les livrer à ses partenaires, ceux-ci étaient très satisfaits. Le prix de vente est de 18 000 VND/kg. Le prix de vente hors saison est encore plus élevé. Après trois mois de récolte, il est confirmé que les plants de tomates poussent bien dans les hautes terres froides.

Le jardin de tomates de M. Cuong produit plus de 100 tonnes/ha. (Photo : Xuan Tuan)

La première récolte de tomates a dépassé toutes les attentes. M. Cuong a récolté les fruits de ses efforts inlassables. En visitant la ferme avec M. Cuong, j'ai ressenti encore plus sa détermination, plus grande que les montagnes.

Avant de trouver la terre qu’il désirait, il a passé de nombreux jours à convaincre les Mong et les Dao de la région de lui louer la terre à un prix relativement élevé de 30 à 40 millions de VND/ha/an.

Après avoir récolté ses tomates, il a planté du céleri américain, un légume utilisé pour faire des jus et très populaire dans la capitale. « Cette année, je prévois d'augmenter la surface de culture de tomates à 5 hectares. Les tomates sont cultivées en agriculture biologique, donc tous les produits peuvent être consommés. »

M. Cuong prévoit également d'accompagner les habitants dans la culture de la tomate. Il leur fournira des engrais, des semences et des conseils techniques. Cette association exploitera au mieux les ressources locales.

S'engager dans l'agriculture

M. Cuong crée des emplois et des revenus stables pour de nombreux travailleurs locaux. (Photo : Thanh Ngan)

M. Cuong est né et a grandi dans la banlieue du district de Dong Anh, une célèbre région maraîchère de Hanoï. Dès son plus jeune âge, il s'est lancé dans l'édition et a réussi l'examen d'entrée à l'Université de Commerce.

Le souhait de Cuong dans ce secteur est de voyager ici et là, afin d'intégrer de grandes entreprises avec des salaires de plusieurs dizaines de millions de dongs par mois. Conformément à ses aspirations, au cours de ses dix années de travail salarié, il a travaillé pour de nombreuses grandes entreprises étrangères, gagnant un salaire mensuel équivalent à celui d'un agriculteur travaillant toute l'année.

Son salaire et son emploi font rêver beaucoup de gens. De retour au pays, sa femme a également créé une entreprise et fondé un distributeur de produits agricoles dans les supermarchés. Son revenu n'est pas inférieur à celui de son mari. Leur vie est toujours prospère.

Cependant, il y a deux ans, il a quitté son emploi et est resté à la maison avec sa femme pour gérer l'entreprise. C'est alors qu'il travaillait dans la distribution de produits agricoles que l'idée lui est venue de trouver un terrain pour démarrer une activité de culture maraîchère.

Cultivé et entretenu de manière biologique, le jardin de tomates de M. Cuong pousse et se développe bien, produisant beaucoup de fruits. (Photo : Xuan Tuan)

« En échangeant avec de grands importateurs, j'ai réalisé que la demande de produits biologiques allait progressivement augmenter, notamment pour les légumes, les tubercules et les fruits. La demande du marché est très forte, mais rares sont les fabricants capables d'y répondre », a expliqué M. Cuong pour expliquer pourquoi il a quitté la ville pour cultiver des légumes en montagne.

De l'idée à la mise en œuvre concrète, le chemin est long. Il a également pris la peine de parcourir les provinces du Nord pour trouver des terres propices à la culture de légumes sains. Il a sillonné de nombreuses régions et visité des lieux de culture réputés comme Moc Chau (Son La) et Sa Pa ( Lao Cai ), des endroits où trouver une grande surface est très difficile.

Le destin l'a conduit sur le plateau de Sin Ho. En contemplant les vastes champs s'étendant sur cette terre froide, il était aussi heureux que s'il avait trouvé de l'or.

Le climat y est frais toute l'année, surtout en été. La source coule à flot. De plus, les terres non aménagées sont propices à la culture de légumes sains. Il a collaboré avec la coopérative locale My Dao pour cultiver des légumes et des herbes aromatiques.

Passionné d'agriculture, M. Cuong a connu un premier succès en cultivant des tomates biologiques sur le plateau de Sin Ho. Dès la première récolte, M. Cuong a gagné des milliards de dongs en vendant des tomates fraîches et délicieuses sur le marché.

Source : https://danviet.vn/day-la-vuon-ca-chua-ra-trai-qua-troi-do-trai-thu-do-trong-o-son-la-trai-qua-troi-thu-tien-ty-nam-20250207164658825.htm