Promouvoir le développement de zones de production maraîchère sûres

Grâce aux atouts potentiels des conditions naturelles, la province de Lao Cai vise à développer des zones de production maraîchère sûres, offrant une hygiène et une sécurité alimentaire élevées. Elle vise à maintenir et à développer des zones maraîchères spécialisées concentrées d'ici 2030, pour atteindre plus de 2 400 hectares.

Afin d'assurer un développement agricole durable, la province de Lao Cai a identifié le développement de zones de production maraîchère sûres et concentrées, assurant la traçabilité, liées aux marchés de transformation et de consommation, évoluant progressivement vers l'exportation, contribuant à assurer la sécurité alimentaire, la sécurité sanitaire et l'hygiène des aliments et à améliorer la santé publique... C'est l'objectif clé du secteur agricole de la province de Lao Cai à l'horizon 2030.

Français En particulier, le maintien et le développement de la zone de culture concentrée de légumes spécialisés dans toute la province d'ici 2030 atteindront plus de 2 400 hectares, en particulier la zone de légumes sûrs et concentrés, garantissant la traçabilité de l'origine atteindra plus de 30 % de la zone totale cultivée ; la production atteindra plus de 71 000 tonnes. Prioriser le développement des groupes clés de légumes et de fruits : toutes sortes de choux, légumineuses et autres groupes de légumes (chayotte, tomates, légumes indigènes, etc.). En particulier, il est prévu que le groupe des choux représentera environ 60 % de la zone, les légumineuses représenteront 10 % de la zone et les autres groupes de légumes représenteront environ 30 % de la zone. Élargir la zone de légumes produits selon les normes et réglementations (VietGAP, biologique, Global GAP, etc.) Concentré principalement dans les villes et districts : Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat, Si Ma Cai, Bao Thang.

Créer 3 à 5 modèles pilotes, coopératives et groupes de production maraîchère sûrs, concentrés, en investissant dans des installations certifiées pour répondre aux conditions d'une production maraîchère sûre, garantissant la traçabilité associée aux marchés de transformation et de consommation. Parallèlement, améliorer le niveau, la sensibilisation et la responsabilité des producteurs quant à l'utilisation de semences, d'engrais et de pesticides sûrs et de qualité ; améliorer la compétitivité, fournir des aliments sûrs et protéger la santé des consommateurs.

Pour assurer la traçabilité associée aux marchés de transformation et de consommation dans la province de Lao Cai d'ici 2030, les comités populaires des districts, des villes, des départements et des branches concernés sont chargés de promouvoir le soutien aux entreprises, aux coopératives et aux ménages pour créer des marques de produits végétaux sûrs, créer des produits OCOP et attribuer des codes de zone de culture afin que les consommateurs puissent facilement mettre à jour les informations sur les produits ; promouvoir les activités reliant l'offre et la demande, les expositions, les promotions, la promotion commerciale... afin que les consommateurs aient suffisamment d'informations sur les produits végétaux de la province de Lao Cai.

Champs de légumes verts de haute qualité dans la ville de Lao Cai

Construction d'infrastructures, prise en charge des coûts d'analyse d'échantillons, de certification VietGAP et de promotion commerciale pour les producteurs de légumes ; création de marques de produits, enregistrement des indications géographiques, codes des zones de culture et codes des installations de transformation des légumes, des fleurs et des fruits. Renforcement de l'encadrement et du soutien aux localités, aux organisations et aux particuliers pour promouvoir la certification des produits à base de légumes et de fruits conformes aux normes de sécurité sanitaire (VietGAP, GlobalGAP, bio)…

Exploiter les avantages des rizières monoculturelles, prévoir des cultures complémentaires, précoces et de contre-saison, afin d'accroître la valeur et l'efficience économique ; sélectionner des variétés de légumes à forte valeur économique et à forte commercialisation ; adapter les périodes de plantation pour valoriser les produits. Élaborer une formule scientifique de rotation des cultures : éviter de planter plusieurs fois la même culture dans une même zone, éviter de planter des cultures de la même famille sur la même parcelle afin de réduire les ravageurs et les maladies, alterner les légumineuses avec d'autres cultures pour améliorer les sols ; organiser les semis dans des zones concentrées, spécialisées et de production ; appliquer les avancées techniques à la production, telles que l'utilisation de nouvelles variétés à haut rendement et de qualité, l'utilisation de serres, de serres à membrane, de serres technologiques, de systèmes d'irrigation, etc.

Organiser des plantations hors saison et des plantations supplémentaires sur des rizières à culture unique avec des variétés de légumes de valeur et des légumes de spécialité tels que la chayote, le chou-chat, le chou, le brocoli, le chou-rave, le chou-fleur, les pois, les tomates, le chou... dans les districts montagneux tels que Bac Ha, Si Ma Cai, Muong Khuong, Bat Xat.

Coordonner étroitement avec les entreprises et les coopératives pour construire des zones de culture maraîchère, en privilégiant les zones concentrées ; promouvoir la formation de chaînes de production maraîchère depuis la construction des zones de culture jusqu'à la transformation et la consommation des produits ; sélectionner et créer de nouvelles variétés de légumes à haut rendement, de bonne qualité et résistantes aux ravageurs et aux maladies ; collecter, préserver et restaurer les variétés locales ; fournir suffisamment de variétés de légumes de haute qualité et de valeur économique pour les besoins de développement de la zone maraîchère sûre de la province...

Promouvoir les travaux de vulgarisation agricole pour transférer rapidement les avancées scientifiques et technologiques et organiser la production selon les normes et la traçabilité ; construire des modèles de transfert de technologie tels que : la technologie intelligente, la culture sur substrats, l'irrigation économe en eau, l'utilisation d'engrais microbiens et organiques, l'utilisation de pesticides biologiques, l'application de processus de gestion intégrée des cultures, la gestion intégrée de la santé des plantes, etc.

Source : https://phunuvietnam.vn/lao-cai-day-manh-phat-trien-vung-san-xuat-rau-xanh-an-toan-20241203184017869.htm