Dans la province de Tien Giang, les chèvres à viande (sur pied) sont achetées par les commerçants à des prix compris entre 115 000 et 150 000 VND/kg, soit une augmentation de plus de 10 000 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier. Après environ trois mois d'élevage, déduction faite des coûts, les éleveurs réalisent un bénéfice moyen de 2 à 3 millions de VND par chèvre.
Les chèvres sont des animaux d'élevage moins sensibles aux maladies, faciles à consommer, utilisant notamment les prairies et les déchets agricoles comme nourriture, nécessitant peu de capital d'investissement, adaptés aux conditions de sécheresse et de salinité, c'est pourquoi elles sont beaucoup élevées dans les districts côtiers de l'est de la province de Tien Giang.
En outre, en raison de la forte demande de viande de chèvre sur le marché, les agriculteurs osent réélever leurs troupeaux, contribuant ainsi à augmenter les revenus des ménages de manière durable.
Selon les statistiques, le cheptel caprin total de la province est actuellement d'environ 160 000, soit 3 fois plus qu'en 2023. Dans les localités du projet de zone d'adoucissement de Go Cong de la province de Tien Giang, le district de Go Cong Dong compte le plus grand nombre de chèvres, plus de 50 000.
M. Doan Van Hong, de la commune de Tang Hoa, district de Go Cong Dong, a audacieusement converti sa riziculture instable en une ferme caprine pour fournir des chèvres à viande et des chèvres reproductrices au marché.
Actuellement, sa ferme caprine est la plus grande du district de Go Cong Dong avec un troupeau total de plus de 100 chèvres reproductrices et chèvres à viande, gagnant plus de 200 millions de VND chaque année.
Il est membre de la coopérative commerciale de chèvres hybrides de la commune de Tang Hoa, qui aide les éleveurs de chèvres, relie la production et développe les troupeaux de chèvres dans le sens d'une agriculture moderne et propre pour répondre à la demande du marché.
Selon M. Hong, les éleveurs de chèvres n'ont pas besoin de consacrer autant de temps et d'efforts à s'occuper d'eux que d'autres espèces, car la nourriture pour chèvres est facile à trouver, comme les feuilles de périlla, l'herbe, etc.
M. Hong, commune de Tang Hoa, district de Go Cong Dong (province de Tien Giang) s'occupe des chèvres de sa famille.
Les chèvres atteignent leur maturité sexuelle après 3 à 4 mois environ. Elles se reproduisent 1 à 2 fois par an, avec 2 à 3 chevreaux à chaque reproduction, et leur taux de survie est proche de 100 %. Les chèvres adultes pèsent environ 30 kg et se vendent en moyenne entre 100 000 et 150 000 VND/kg, voire plus.
M. Le Hoang Mung, de la commune de Phu Dong, district de Tan Phu Dong, est un éleveur de chèvres prospère dans une zone insulaire souvent affectée par le changement climatique.
A partir des chèvres femelles du programme d'appui au développement de l'élevage familial du Comité populaire de la commune, il a développé un troupeau de plus de 20 chèvres reproductrices.
Il gère actuellement une exploitation qui fournit des chèvres reproductrices et des chèvres de boucherie à toute la région, ce qui lui permet d'augmenter ses revenus et de stabiliser la vie de sa famille. En plus de fournir des chèvres reproductrices aux agriculteurs, il achète également du fumier de chèvre pour produire de l'engrais organique pour les cultures, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité économique.
Afin de soutenir le développement efficace des troupeaux de chèvres dans les zones difficiles des districts côtiers de Go Cong, récemment, le Centre provincial de vulgarisation agricole et de services agricoles (Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Tien Giang) a mis en œuvre de nombreux projets de recherche scientifique précieux avec un fort potentiel d'application efficace au niveau local dans le domaine de l'élevage caprin.
Modèles et projets : Projet « Application du modèle d'amélioration de la race caprine locale » dans le district de Go Cong Dong ; Projet « Insémination artificielle sur les chèvres » ; Modèle « Test du modèle d'amélioration de la race caprine locale »... ont été appliqués efficacement dans les districts et les villes où l'élevage de chèvres est prospère.
De plus, nous appliquons et transférons également le modèle d'élevage de chèvres sur litière biologique, contribuant ainsi à résoudre les problèmes de pollution de l'environnement et à protéger la santé...
En outre, pour protéger le troupeau de chèvres de la pression de la fièvre aphteuse, le Département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire a mis en œuvre la décision n° 4848/QD-UBND du Comité populaire provincial de Tien Giang sur la vaccination gratuite contre la fièvre aphteuse pour le troupeau de chèvres existant dans la population.
Parallèlement, guider les éleveurs sur les mesures de prévention et de contrôle des maladies des chèvres telles que : la construction d'étables selon les normes techniques, le nettoyage et la désinfection des étables, le choix de races de haute qualité, la transformation des sous-produits agricoles en aliments pour chèvres, etc.
Mme Le Hong Tam, vice-présidente du Comité populaire du district de Go Cong Dong (province de Tien Giang) a partagé : Le modèle d'élevage de chèvres, en réponse au changement climatique, a apporté des résultats pratiques aux populations locales, les aidant à augmenter leurs revenus, contribuant à résoudre les problèmes d'emploi pour les habitants des communes côtières et stabilisant leurs vies.
Le Comité populaire du district continue de diriger les agences compétentes pour renforcer le transfert de technologie, guider les agriculteurs dans la construction de granges, sélectionner des races de bonne qualité et reproduire des modèles agricoles avancés ; dans lesquels, se concentrer sur l'élevage de chèvres biologiques sûres pour s'adapter au changement climatique, atteindre une efficacité économique élevée et protéger l'environnement.
Source : https://danviet.vn/de-la-con-vat-de-nuoi-chi-an-do-re-tien-dan-tien-giang-ban-gia-tot-nha-ban-ban-ca-dan-co-tien-to-20250110143038947.htm
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