Aider les produits agricoles de Dien Bien à atteindre de nouveaux marchés.

Pour permettre aux produits agricoles de Dien Bien d'atteindre un marché plus large, il est nécessaire de planifier des zones de culture concentrées, d'appliquer des méthodes scientifiques et techniques pour une production verte et propre, et les entreprises et les coopératives doivent s'associer aux agriculteurs pour connecter et consommer les produits agricoles.

En 2023, Dien Bien a activement participé à la promotion et à la présentation des produits OCOP et des produits agricoles de spécialité dans de nombreuses localités et lors de divers événements, dans l'espoir de mieux faire connaître ses produits agricoles. Cette initiative constitue également un canal de consommation et d'accès au marché pour ces produits. Toutefois, pour exploiter pleinement le potentiel de ses produits agricoles, Dien Bien a besoin de solutions durables à long terme, depuis la mise en place de zones de production et l'établissement de processus de plantation, de culture et de transformation jusqu'à la consommation.

Possédant les plus vastes rizières du Nord-Ouest, le riz de Diên Biên est réputé pour son arôme et son goût délicieux, et est distribué dans de nombreuses provinces et villes. De nombreux touristes visitant Diên Biên choisissent le riz comme cadeau pour leurs proches. Lors de la Semaine de la culture et du tourisme de Diên Biên et du Nord-Ouest, organisée à Hô Chi Minh-Ville début décembre, l'espace d'exposition présentant les produits agricoles de Diên Biên et les produits issus du programme « Un produit par commune » (OCOP) a attiré un grand nombre de visiteurs. Certains produits agricoles, tels que le riz parfumé tám, le riz Trường Hương Séng Cù, le café Mường Ảng, le café Hồng Kỳ, les pousses de bambou séchées, les vermicelles, etc., ont suscité l'intérêt et ont été achetés par de nombreux touristes. En particulier, le riz parfumé tám et le riz Séng Cù de la société Trường Hương Agricultural Seed Joint Stock Company ont été vendus en moins de trois jours et ont dû être acheminés d'urgence de Diên Biên pour être présentés et proposés. À Hô Chi Minh-Ville, les habitants étaient ravis du riz importé de Dien Bien et souhaitaient en savoir plus et goûter ce riz « pur », non mélangé. En réalité, dans certaines régions, le riz de Dien Bien est frelaté et mélangé à d'autres variétés, ce qui sème le doute chez de nombreux consommateurs quant à sa qualité. Par ailleurs, le café Arabica de Muong Ang, cultivé dans la vallée de Muong Khoe, une région constamment enveloppée de brouillard, possède une saveur unique. Ce café a été présenté et mis en avant lors du Festival du café de Buon Ma Thuot (province de Dak Lak) et du Festival du café de Son La, et servi aux délégués de l'Assemblée nationale lors de la 5e session. Nombreux sont ceux qui sont surpris par la saveur particulière du café de Muong Ang, à la fois douce et légèrement acidulée. Participer à ces festivals et événements est une excellente opportunité pour le café de Muong Ang de renforcer sa notoriété et de faire découvrir ce café de Muong Khoe aux consommateurs. D'après les experts agricoles, pour accroître la valeur du café Muong Ang, outre la culture de variétés de qualité, des soins appropriés et des techniques de récolte efficaces, une transformation adéquate est également indispensable. Cependant, le café Muong Ang souffre d'un manque de notoriété, notamment en raison de l'absence d'une marque bien établie et d'une indication géographique protégée incomplète. De plus, la transformation du café reste rudimentaire et ne permet pas de diversifier les produits pour répondre à la demande des consommateurs.

Il est indéniable que les produits agricoles de Dien Bien ne se limitent pas au riz et au café ; le thé Shan Tuyet de Tua Chua, les noix de macadamia de Tuan Giao et divers légumes verts du bassin sont également réputés et de grande qualité. Toutefois, la concentration des zones de production, l’accès aux consommateurs et le développement de la marque demeurent des points faibles et des défis majeurs pour les produits agricoles de Dien Bien. Ces limitations ont été identifiées et des solutions proposées lors de la mise en œuvre du plan de restructuration agricole visant une production durable. Néanmoins, l’insuffisance des politiques de soutien, les difficultés de transport des produits et le manque de maîtrise des techniques de culture et de transformation par les agriculteurs ont empêché les produits agricoles de Dien Bien d’accéder à des marchés plus vastes et de parvenir à un développement durable.

Pour tirer pleinement parti de ses atouts agricoles, Dien Bien doit aménager des zones de culture adaptées aux conditions pédologiques et climatiques de chaque culture, comme le riz Muong Thanh, le café Muong Ang, les noix de macadamia Tuan Giao et le thé Tua Chua. Cela implique la création de marques et l'obtention d'indications géographiques pour chaque produit agricole ; la formation des agriculteurs et le respect des bonnes pratiques culturales ; et une collaboration étroite entre les entreprises et les coopératives et les agriculteurs pour la fourniture de semences, le suivi des cultures, la transformation et la distribution des produits. Lorsque tous ces éléments se conjuguent pour créer un système de production harmonieux, les produits agricoles de Dien Bien affirmeront leur qualité, atteindront les consommateurs à travers tout le pays et étendront leur diffusion.

Source: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/211977/de-nong-san-dien-bien-vuon-xa