Troubles digestifs
Le chou est riche en fibres et est excellent pour favoriser la santé intestinale. Cependant, manger trop de chou peut entraîner des ballonnements, des gaz et même de la diarrhée.
Parce que la teneur élevée en fibres peut surcharger votre système digestif, surtout si vous n’êtes pas habitué à un régime riche en fibres. Les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI) ou d’estomac sensible peuvent être particulièrement sensibles à ces désagréments.
calculs rénaux
Le chou est l’un des aliments qui contiennent beaucoup d’acide oxalique. Si vous en consommez beaucoup, cela peut augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Les personnes souffrant de calculs rénaux devraient manger beaucoup de chou pour aggraver la maladie.
Allergie
Manger du chou aggrave les allergies et les hémorragies sous-conjonctivales, en particulier le chou mariné, car il contient de l'histamine qui peut provoquer des démangeaisons, des yeux larmoyants, une congestion et un écoulement nasal.
Fluctuations de la glycémie
Le chou contient des composés appelés glucosinolates, qui peuvent se décomposer en substances qui régulent la glycémie. Bien que cela puisse être bénéfique pour les personnes qui gèrent le diabète, pour d’autres, cela peut entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang, provoquant des symptômes tels que des étourdissements, des vertiges et de la fatigue.
Fonction thyroïdienne
Les légumes crucifères, dont le chou, contiennent des goitrogènes, qui peuvent affecter la fonction thyroïdienne. Cela est particulièrement inquiétant pour les personnes souffrant d’hypothyroïdie. Les goitrogènes peuvent interférer avec la capacité du corps à utiliser l’iode, une substance nécessaire à la production d’hormones thyroïdiennes.
Source : https://laodong.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-neu-ban-an-qua-nhieu-bap-cai-1366207.ldo
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