« Malgré la recherche désespérée de travailleurs en pleine saison des affaires, »

(Baohatinh.vn) - De nombreuses entreprises de services à Ha Tinh rencontrent des difficultés de recrutement. Cela affecte considérablement leur fonctionnement et la qualité du service client.

Bien que ses installations soient quasiment terminées et qu'une ouverture soit prévue prochainement, le restaurant Kapkao (quartier de Thanh Sen) rencontre toujours d'importantes difficultés de recrutement. Depuis plus de trois mois, l'établissement publie régulièrement des offres d'emploi sur différentes plateformes et recherche activement des candidats par le biais d'agences d'intérim, mais n'a toujours pas réussi à recruter suffisamment de personnel pour fonctionner.

Bien que le restaurant Kapkao ait quasiment achevé ses travaux, il manque encore de personnel à plusieurs postes clés.

M. Nguyen Van Thang, propriétaire du restaurant, a déclaré : « Pour pouvoir accueillir nos clients dès l’ouverture, le restaurant Kapkao a besoin d’une douzaine d’employés pour des postes tels que serveurs, commis de cuisine, cuisiniers, caissiers… Or, nous n’avons recruté que quatre personnes à ce jour. Initialement, l’ouverture du restaurant Kapkao était prévue pendant les vacances du 30 avril au 1er mai. Cependant, faute de personnel suffisant, le restaurant n’a pas encore pu ouvrir. »

Le restaurant Kapkao n'a pourvu que 4 des 12 postes nécessaires à son ouverture.

La difficulté à recruter du personnel a mis de nombreuses entreprises de services en difficulté. Chez An Coffee (quartier de Thanh Sen), malgré une politique proactive d'augmentation des salaires au-dessus de la moyenne du marché pour attirer des employés, l'établissement peine toujours à recruter. Cette pénurie de personnel prolongée a empêché le café de fonctionner comme prévu, entraînant un report d'un mois de son ouverture. Ce retard a fortement impacté le plan d'affaires et les coûts d'exploitation.

Mme Truong Thi Hai Yen, propriétaire d'An Coffee, a déclaré : « Dans le secteur des services, notre priorité est d'offrir un service de la plus haute qualité à nos clients. Pour y parvenir, nos employés sont essentiels. Ils doivent non seulement posséder des compétences professionnelles et un sens aigu du service, mais aussi faire preuve d'engagement et de responsabilité dans leur travail. Or, dans le contexte actuel de forte volatilité du marché du travail, recruter du personnel adéquat et fidéliser une équipe stable représente un véritable défi. »

La boutique An Coffee doit reporter son inauguration d'un mois en raison de difficultés de recrutement de personnel.

Le secteur de l'alimentation et des boissons n'est pas le seul concerné ; de nombreux commerces de détail rencontrent également des difficultés de recrutement. Par exemple, au magasin de mode Michichi (arrondissement de Thanh Sen), le manque de vendeurs et de comptables a parfois surchargé l'activité, obligeant le personnel en place à assumer des responsabilités supplémentaires.

Le manque de personnel de vente et de comptables a plongé le magasin de mode de Michichi dans le chaos.

Mme Phan Thi Hong Van, la propriétaire du magasin, a déclaré : « Bien que le magasin ait publié à plusieurs reprises des informations de recrutement sur les réseaux sociaux et les groupes d'emploi, il reste difficile de trouver du personnel adéquat car de nombreux jeunes travailleurs privilégient aujourd'hui les emplois stables ou ont tendance à travailler à l'étranger. »

Cette situation est également fréquente dans de nombreux commerces de détail et de services du quartier de Thanh Sen et des environs. Malgré la publication régulière d'offres d'emploi et la mise en place de diverses mesures d'aide, de nombreux établissements peinent encore à recruter du personnel qualifié, notamment pour les postes de vente, de service, de barman et de cuisine. Cette pénurie de personnel persistante compromet non seulement les projets d'ouverture et d'expansion, mais engendre également des difficultés importantes au niveau de l'exploitation et du service client.

Pour assurer la continuité de leur activité, de nombreux établissements ont été contraints de réduire leur surface, le nombre de tables ou leurs horaires d'ouverture. Parallèlement, de nombreux employés doivent travailler intensément, cumulant plusieurs fonctions pendant de longues périodes, ce qui engendre une forte pression au travail. Cette situation affecte la qualité du service, notamment aux heures de pointe, lorsque l'affluence est importante.

En raison de la pénurie de main-d'œuvre, de nombreux employés doivent travailler à un rythme soutenu et assumer plusieurs rôles.

Le quartier de Thanh Sen, centre névralgique de la province, compte plus de 1 800 restaurants, établissements de restauration et des milliers d'autres commerces et services, engendrant une forte demande de main-d'œuvre. La pression croissante sur le recrutement, conjuguée à une offre de main-d'œuvre non qualifiée de plus en plus instable, plonge de nombreux commerces et services dans la difficulté à trouver du personnel.

Selon Nguyen Minh Hien, directeur adjoint du Centre de services d'emploi de Ha Tinh : « En réalité, les travailleurs saisonniers de la région constituent l'une des catégories de main-d'œuvre les plus instables, notamment dans les secteurs des services, du commerce de détail et de la restauration. Nombre de jeunes travailleurs recherchent des emplois stables, ce qui engendre des difficultés considérables pour les entreprises locales en matière de recrutement et de fidélisation du personnel. »

Par conséquent, pour fidéliser leurs employés sur le long terme, les entreprises doivent non seulement améliorer les salaires, mais aussi créer un environnement de travail stable assorti d'avantages sociaux adaptés. Cela instaurera un climat de sécurité et encouragera l'engagement à long terme des employés. De plus, la flexibilité des horaires de travail, la garantie d'avantages sociaux et les possibilités de développement des compétences et de l'expertise sont également des facteurs essentiels sur un marché du travail de plus en plus concurrentiel.

La qualité du service assuré par le personnel joue un rôle déterminant et reflète directement la qualité du service offert par l'établissement.

La pénurie de main-d'œuvre dans les secteurs des services et du commerce de détail n'est plus une difficulté passagère, mais exerce une pression majeure sur de nombreuses entreprises de Ha Tinh. Face à l'exode croissant des jeunes actifs vers des marchés offrant des revenus et des avantages sociaux plus stables, de nombreux magasins sont contraints de fonctionner en sous-effectif, les employés assumant plusieurs fonctions, ce qui risque de nuire à la qualité du service et à l'efficacité de l'entreprise. Cette situation révèle également l'évolution du marché du travail en termes de besoins, de psychologie et d'attentes professionnelles, obligeant les entreprises à repenser leur gestion des ressources humaines si elles souhaitent assurer une croissance durable.

Source : https://baohatinh.vn/do-mat-tim-lao-dong-giua-mua-kinh-doanh-post311457.html