cérémonie unique de culte de la lune

Nuit de pleine lune scintillante

Dès l'après-midi, les abords de la rivière Cai Lon s'animèrent. Sur les rives, les tables d'autel étaient solennellement décorées de fleurs fraîches, de lumières, de bougies et d'offrandes traditionnelles : riz vert aplati, bananes, noix de coco, pommes de terre, gâteaux… témoignant du respect du peuple khmer envers le Dieu Lune, divinité censée bénir les récoltes abondantes et assurer la paix et la prospérité des villages. Lorsque la pleine lune apparut dans le ciel dégagé, les sons de la musique pentatonique et des tambours Chhday Dam marquèrent le début de la cérémonie. Les membres les plus âgés du comité rituel, vêtus de robes blanches solennelles, accomplirent les rites traditionnels : vénération des Trois Joyaux, invitation des moines à réciter des sutras pour obtenir des bénédictions, offrande d'encens pour implorer une météo favorable, la paix et la prospérité du pays. À cet instant, le silence sembla s'installer, seuls le doux clair de lune et les reflets des lampes sur la rivière troublèrent le silence.

Le festival annuel du culte de la lune attire des milliers d'habitants et de touristes. Photo : DANH THANH

Le point culminant de la cérémonie est le rituel du riz plat, un moment que les enfants attendent avec le plus d'impatience. Alignés sagement sous la lune, ils reçoivent chacun un morceau de riz plat distribué par les aînés du comité cérémoniel, accompagnés de questions sur leurs souhaits, leurs ambitions et leur avenir. Les Khmers croient que manger du riz plat la nuit de la pleine lune porte bonheur aux enfants, qui grandiront vite, seront obéissants et réussiront dans leurs études. Une fois le rituel terminé, le plateau d'offrandes est déposé pour que tous puissent se réjouir et assister aux spectacles de musique pentatonique et de danse.

Après la cérémonie solennelle, le lâcher de lanternes confère à la rivière Cai Lon une atmosphère magique. Des milliers de lanternes sont jetées à l'eau, scintillant le long du courant et se mêlant au clair de lune. Chaque lanterne porte en elle des vœux de bonheur, de paix et de prospérité, illuminant les rives paisibles. M. Danh Phol, habitant de la commune de Go Quao, témoigne : « La nuit du culte de la lune est l'occasion pour le peuple khmer de se souvenir du dieu Lune et de formuler des vœux de bonnes récoltes. Je suis fier de voir ma culture ethnique préservée et transmise. »

Du jeune riz gluant aux vœux de la saison de la lune

Lorsque la pleine lune d'octobre éclaire les champs après la moisson, le bruit du pilonnage du riz résonne dans les villages et les hameaux. Dans le doux parfum du riz gluant et au milieu des rires chaleureux, les Khmers préparent ensemble un plat traditionnel transmis de génération en génération : les flocons de riz. Un don du ciel et de la terre, fruit de la récolte et symbole d'une vie prospère et paisible.

Le riz vert aplati est préparé à partir de riz gluant jeune, tout juste mûr, dont les grains sont encore laiteux. Les Khmers le récoltent, le torréfient, puis le pilent sans relâche dans un mortier en bois jusqu'à ce que les grains soient fins et plats, débarrassés de leur enveloppe. Chaque coup de pilon est un moment de joie, la joie de la récolte enfin terminée, car la terre et le ciel ont offert de délicieux grains de riz. Le riz vert aplati est tamisé à plusieurs reprises pour obtenir une texture lisse, puis mélangé à de la noix de coco râpée et du sucre, ce qui lui confère une saveur unique, à la fois collante, onctueuse et sucrée.

Dans la fumée des cuisines, les mains expertes des femmes khmères transforment chaque grain de riz aplati en un présent fruit de leur labeur et de leur amour. « Pour être délicieux, le riz aplati doit être préparé avec du riz gluant fraîchement récolté, encore parfumé au lait. Lorsqu'on le pile, il faut être régulier, doux et précis pour ne pas casser les grains. Faire du riz est un travail difficile, mais voir les enfants et les voisins se réunir pour manger ensemble est une grande joie, comme célébrer le Têt », confie Neang Soc Ny, habitante du hameau de Phuoc Loc, commune d'O Lam, tout en pilant du riz aplati.

Plus qu'un simple aliment, le riz vert aplati est une offrande sacrée lors de la nuit de vénération de la lune chez les Khmers. Durant cette cérémonie, il symbolise un lien entre l'humanité, la terre et le ciel, entre le présent et une tradition millénaire. Chaque grain de riz vert porte en lui le vœu d'une récolte abondante et d'une vie heureuse et prospère. Partager une poignée de riz vert aplati, c'est partager la joie, le partage et la solidarité.

« La cérémonie d'adoration de la lune et d'offrande de riz plat n'est pas seulement une belle tradition populaire, mais elle témoigne également de la gratitude envers le ciel et la terre, préservant ainsi l'identité culturelle du peuple khmer. L'organisation de ce festival lors du Festival annuel khmer de la culture, des sports et du tourisme de la province contribue à renforcer le sentiment d'appartenance et de fierté des Khmers et les encourage à unir leurs efforts pour bâtir et développer davantage leur patrie », a déclaré le Vénérable Ly Long Cong Danh, vice-président de l'Association provinciale des moines patriotiques et de la Solidarité monastique.

VILLE CÉLÈBRE

Source : https://baoangiang.com.vn/doc-dao-le-cung-trang-a466250.html