fruit de goyave

En entrant dans le vaste jardin coloré et dynamique de M. Ho Quoc et de sa femme, j'ai réalisé que les « présentations » des villageois étaient des compliments pour leur diligence, leur travail acharné, leur persévérance et la sueur qui coule dans la terre chaque jour. Malgré le soleil d'été, les goyaviers regorgent encore de fruits. Courges, citrouilles et tomates sont luxuriantes et dodues. Des rangées de feuilles de moutarde, de laitue et de coriandre commencent tout juste à verdir. Épinards d'eau, épinards de Malabar et menthes de mer attendent d'être cueillis. Plusieurs rangées de chrysanthèmes et de gerberas attendent d'être récoltées. Les deux étangs à poissons de sa famille font près de 1 000 mètres carrés et, chaque année, ils récoltent plus de 300 kilos de carpes herbivores et de tilapias, sans parler des crevettes.

La journée de M. Ho Quoc et de sa femme commence à 3 heures du matin. Ils s'occupent des plantes, désherbent, arrosent, attrapent les insectes et récoltent. Avant l'aube, alors que le village était encore endormi, Mme Tran Thi Cho, l'épouse de M. Quoc, charge toutes sortes de légumes et de fruits récoltés sur son vélo électrique et les emmène au marché d'A Luoi. À ce moment-là, M. Quoc quitte également la maison, longe les rizières pour récolter les tubes à anguilles qu'il a posés la veille, puis les apporte en toute hâte au marché pour que sa femme les vende.

Après le marché, le couple retourne sur les 3 hectares de terrain autour de la maison. Après avoir planté et arrosé, ils s'attaquent au désherbage et à la fertilisation. L'après-midi, le mari va au jardin tondre l'herbe pour nourrir les poissons ; la femme est chargée de couper les épinards d'eau et les épinards de Malabar, de cueillir les aubergines et de cueillir les courges pour le marché du lendemain.

Depuis de nombreuses années, M. Quoc et son épouse appliquent efficacement le modèle de culture de légumes biologiques et propres sous serre. Les engrais pour plantes et fleurs sont tous des engrais organiques traditionnels, comme le fumier (de porc, de poulet, de vache), composté pour éliminer les agents pathogènes et les mauvaises herbes, et décomposé en substances facilement digestibles pour les plantes. Au lieu de pulvériser des pesticides, ils préfèrent utiliser des lampes de poche la nuit pour attraper les insectes qui se nourrissent de plantes et de feuilles.

« La serre familiale fait 560 mètres carrés et est principalement utilisée pour cultiver des tomates, divers légumes, de la laitue, des épinards Malabar, etc. En été, la température de la serre augmente, ce qui réduit la quantité de légumes récoltés. En revanche, pendant la saison des pluies, notamment avant et après le Têt, le rendement des légumes récoltés sous serre est supérieur à celui des légumes cultivés en extérieur, car les fortes pluies engorgent les feuilles. Auparavant, ma femme et moi travaillions aux champs. Plus tard, nous avons constaté que la culture de légumes était plus rentable et nous avons décidé de nous spécialiser dans ce domaine. Grâce à l'apprentissage et à l'expérience du processus de production, le potager familial génère un revenu stable et durable », ont expliqué M. Quoc et sa femme.

Outre les légumes, lui et sa femme cultivent également des fleurs comme des chrysanthèmes, des lys et des gerberas. Outre les deux récoltes de chrysanthèmes pour la pleine lune d'avril et celle de juillet, il se concentre également sur la culture des fleurs du Têt. « Les fleurs du Têt sont semées vers octobre. Chaque année, ma famille plante environ 8 000 à 10 000 chrysanthèmes, 2 000 à 3 000 lys et plus de 1 000 gerberas. Ma femme et moi sommes absorbés par le jardin, ne cessant jamais de prendre soin des arbres fruitiers, des légumes, des fleurs et des poissons. Nous prenons aussi le temps de poser des pièges à anguilles. C'est un travail difficile, mais nous sommes heureux et heureux du fruit de notre travail. La vie s'améliore de jour en jour », dit le sourire qui illumine le visage bronzé de l'agriculteur des hautes terres.

En 2022, le président du Comité populaire provincial a signé une décision décernant un certificat de mérite pour l'efficacité de son modèle de production et d'entreprise, reconnaissant ainsi les efforts de la famille de M. Quoc en matière de travail et de production locale. Pour un couple des hautes terres, au climat rigoureux, mais avide de travail, réussir à mener une vie prospère est la plus précieuse des récompenses.

Article et photos : Ha Le