Prévisions du prix du café pour demain, 3 janvier 2025 : Peu de fluctuations

Situation des prix mondiaux du café

Le prix du café Robusta à la bourse de Londres, mis à jour à 15h30 le 2 janvier 2025, fluctue entre 4 641 et 4 875 USD/tonne. Plus précisément, le prix de mars 2025 est de 4 875 USD/tonne ; celui de mai 2025 est de 4 805 USD/tonne ; celui de juillet 2025 est de 4 727 USD/tonne ; et celui de septembre 2025 a augmenté de 4 641 USD/tonne.

Après la récolte, on sépare le café mûr du café vert. Photo : Hien Mai

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York, en début d'après-midi du 2 janvier 2025, a également fluctué entre 302,00 et 319,75 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 319,75 cents/lb ; celui de mai 2025 est de 314,85 cents/lb ; celui de juillet 2025 est de 308,45 cents/lb et celui de septembre 2025 est de 302,00 cents/lb.

Entre-temps, le prix du café Arabica brésilien au 2 janvier 2025 a été mis à jour comme suit : la fourchette est de 374,35 USD à 400,00 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison en mars 2025 est de 400,00 USD/tonne ; la période de livraison en mai 2025 est de 394,95 USD/tonne ; la période de livraison en juillet 2025 est de 388,00 USD/tonne et la période de livraison en septembre 2025 est de 374,35 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur restent stables

Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 15h30 aujourd'hui, le 2 janvier 2025, les prix du café national évoluent latéralement, restant stables à une moyenne de 119 500 VND/kg, en hausse de +100 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux centraux est toujours enregistré à 119 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 119 500 VND/kg (en hausse de +100 VND/kg) ; les autres provinces des Hauts Plateaux centraux conservent le même prix par rapport à la séance précédente (le prix du café à Lam Dong est de 118 700 VND/kg ; le prix du café à Gia Lai est de 119 400 VND/kg et le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 119 500 VND/kg).

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour les agriculteurs et les entreprises d'achat de café.

Prévision du prix du café demain 01/03/202 5

Les prix du café domestique, mis à jour le 2 janvier 2025, variaient entre 118 700 et 119 500 VND/kg, en baisse par rapport à fin 2024. Sur le marché mondial, le prix à terme du café Robusta pour mars 2025 à la bourse de Londres a terminé 2024 à 4 875 USD/tonne, en hausse de 72 % sur un an. Parallèlement, le prix à terme du café Arabica pour mars 2025 à la bourse de New York a atteint 314,85 cents/lb, en hausse de 69 % sur un an.

Thai Chau Da Lat a fini le café. Photo de : Nguyen Phuong

Des facteurs tels que la météo, le changement climatique et les fluctuations de l'offre continuent d'influencer les prix du café. Le phénomène El Niño, qui devrait perdurer jusqu'en 2025, pourrait affecter les principales régions productrices comme le Brésil, la Colombie et le Vietnam, provoquant des sécheresses susceptibles d'impacter les rendements et l'offre.

La production mondiale de café devrait chuter de 8,5 millions de sacs en 2025/26, si le Brésil ne produit que 34,4 millions de sacs d'arabica la saison prochaine. Les pluies inhabituelles au Vietnam ont également affecté la récolte et la qualité du café.

Compte tenu des facteurs susmentionnés, les prix du café pourraient continuer de fluctuer au 3 janvier 2025. Cependant, le marché étant en période de vacances dans de nombreux pays, les transactions pourraient être calmes et les prix pourraient ne pas fluctuer beaucoup.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-312025-it-bien-dong-367569.html