Des touristes prennent des photos des nuages à Cao Son, commune de Co Lung.
Dans le village de Cao Son – également connu sous les noms de Son, Ba et Muoi (commune de Co Lung) – en fin d'année, en flânant le long des sentiers sinueux bordés de maisons traditionnelles sur pilotis, il est facile d'apercevoir des groupes de touristes vietnamiens et étrangers se promenant tranquillement à pied ou à vélo, profitant du magnifique paysage naturel. Si vous en profitez pour rendre visite aux propriétaires de chambres d'hôtes, vous les verrez s'affairer à ranger leurs maisons, leurs jardins et leurs espaces photos en prévision de l'arrivée des touristes. M. Le The Ngan, propriétaire du gîte Son Ba Muoi Ecolodge, a déclaré : « Le gîte Son Ba Muoi Ecolodge a été construit et mis en service en 2023. Il s’étend sur 2 000 m² et comprend une salle commune, huit bungalows et trois chambres VIP aménagées dans le style local. En fin d’année, Son Ba Muoi se pare d’une beauté magique et éclatante : nuages cotonneux, fleurs de pêcher et de prunier, mêlées au jaune vif des fleurs de moutarde… un tableau printanier flamboyant. C’est pourquoi c’est aussi la saison où les touristes affluent. »
Ici, outre les visites touristiques et l'hébergement, les visiteurs peuvent s'immerger dans le mode de vie local grâce aux maisons traditionnelles sur pilotis et aux rizières en terrasses, qui composent un paysage rustique, poétique et respectueux de l'environnement. Ils peuvent également savourer des plats ethniques uniques et savoureux tels que le riz au bambou, les viandes grillées, le poulet fermier et le poisson de rivière, tous imprégnés des arômes caractéristiques de la région montagneuse. Le soir, ils peuvent profiter de chants et de musique entraînants autour d'un feu de camp en compagnie des habitants. Grâce à ces activités agréables, le Son Bá Mười Ecolodge attire régulièrement de nombreux visiteurs, notamment en fin d'année. De plus, la plupart des visiteurs sont ravis du service et le recommandent à leurs proches.
À l'approche de la fin de l'année, l'atmosphère est joyeuse et animée dans les villages Dao de la commune de Cam Thach. Oubliant les soucis et le stress d'une année de dur labeur, les villageois se réunissent pour célébrer la Fête de la Fin d'Année, l'une des plus importantes pour le peuple Dao, afin de rendre hommage à leurs ancêtres et de les remercier pour les fruits de leur travail, tout en priant pour la prospérité et la paix pour la nouvelle année. Cette année, malgré leurs emplois du temps chargés, M. Ban Van Bao, chef du village de Binh Yen (commune de Cam Thach), a organisé une Fête de la Fin d'Année soignée et réussie. M. Bao a déclaré : « Traditionnellement, le Nouvel An est célébré par le peuple Dao de novembre à fin décembre (selon le calendrier lunaire). C'est une belle tradition culturelle, profondément enracinée et préservée depuis des générations. Plusieurs mois à l'avance, les familles du village sélectionnent des porcs et des poulets de bonne race et sèment du riz gluant parfumé afin d'avoir, en fin d'année, de quoi préparer des mets pour le culte des ancêtres. Outre le porc et le poulet, les gâteaux de riz gluant sont des offrandes incontournables pour le Nouvel An. Ces gâteaux sont préparés à partir de riz gluant : après cuisson à la vapeur, les grains sont pilés dans un mortier en pierre jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple. Ils sont ensuite façonnés en galettes rondes, parsemés de graines de sésame, disposés sur un plateau et offerts à l'autel des ancêtres. »
« Chaque année, lors des célébrations du Nouvel An Dao, de nombreux touristes viennent ici pour découvrir et fêter cette fête avec les habitants. Les visiteurs peuvent s'informer directement sur les origines et la signification du Nouvel An, les différentes étapes de la célébration, et apprendre à confectionner des gâteaux de riz gluant et des offrandes aux ancêtres. Ils peuvent également déguster un repas après la cérémonie d'hommage aux ancêtres. C'est ce qui rend cet endroit si attrayant pour les touristes », a déclaré M. Bao.
Des routes sinueuses, telles des rubans de soie, qui s'accrochent aux vastes forêts verdoyantes enveloppées de brume dans les villages de Son, Ba et Muoi, à l'atmosphère chaleureuse et animée des célébrations du Nouvel An lunaire dans les villages de l'ethnie Dao de la commune de Cam Thach… tous ces éléments se conjuguent pour créer un attrait irrésistible pour les touristes qui visitent les hauts plateaux de la province de Thanh Hoa en fin d'année. De plus, ces hauts plateaux offrent une incroyable richesse et diversité de ressources touristiques naturelles, des paysages magnifiques et une identité culturelle unique et captivante, celle des ethnies Thaï et Muong qui y vivent. Pour répondre aux besoins des touristes, les localités montagneuses se sont activement modernisées, proposant une gamme de produits touristiques attrayants tels que : randonnée et alpinisme, détente en montagne, observation des nuages, visites de villages de tisserands traditionnels, visites de marchés traditionnels et écotourisme…
Ces dernières années, le secteur touristique de la province a notamment encouragé les localités montagneuses à promouvoir le tourisme vert, le tourisme communautaire et l'agriculture expérimentale, incitant ainsi les populations locales à s'engager dans un tourisme durable. Chaque voyage devient ainsi non seulement une excursion touristique, mais aussi une opportunité de contribuer à l'augmentation de leurs revenus et à la préservation de leur identité culturelle. Cette démarche contribue également à renforcer l'attractivité du tourisme hivernal dans les zones montagneuses de la province de Thanh Hoa.
Texte et photos : Nguyen Dat
Source : https://baothanhhoa.vn/du-lich-vung-cao-hut-khach-dip-cuoi-nam-276221.htm
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