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Il y a 30 ans, M. Vo Huu Long et son épouse ont quitté leur ville natale pour créer une entreprise à Lam Dong . Ignorant tout du durian, il a progressivement maîtrisé les techniques de culture et a ensuite été le premier à exporter officiellement cette spécialité de terre rouge vers le marché chinois.

En tapotant légèrement la peau du durian avec la lame d'un couteau, M. Vo Huu Long, directeur de la société Long Thuy, peut déterminer avec précision l'épaisseur de la coque, la taille du noyau et la consistance de la chair. La couleur de la coque lui indique si le fruit est mûr. « La qualité détermine la valeur » est le principe de la société Long Thuy. C'est pourquoi le responsable du contrôle qualité des durians occupe toujours le poste le mieux rémunéré.

En 2016, face à la pression constante des négociants sur les prix pour contraindre les agriculteurs à les baisser, il décida de fonder la société Long Thuy Production and Trading Company Limited dans l'espoir de stabiliser la production de durian. Cependant, les exportations à petite échelle des premières années engendrèrent des difficultés constantes pour l'entreprise, dues à l'encombrement des frontières, à la flambée des coûts et à de lourdes pertes. Au lieu de se décourager, il se rendit en Thaïlande pour étudier les modèles de production et d'exportation, puis revint collaborer avec les agriculteurs afin de standardiser les méthodes de culture, de définir des zones de production et de mettre en place des installations d'emballage conformes aux normes.

Le 21 septembre 2022 a marqué un tournant majeur : la société Long Thuy est devenue la première entreprise de Lam Dong à exporter officiellement du durian vers la Chine. Elle dispose actuellement de 15 zones de culture, de deux codes d'emballage, d'un code d'emballage express et collabore étroitement avec 16 coopératives régionales, achetant quotidiennement des centaines de tonnes de durian. L'entreprise garantit ainsi un approvisionnement stable, répondant aux besoins d'exportation non seulement de la Chine, mais aussi de ses partenaires commerciaux.

L'usine de Long Thuy s'est considérablement agrandie et comprend désormais un atelier d'écaillage, un atelier de séchage, un entrepôt frigorifique moderne sur une superficie de trois hectares, et emploie des centaines de personnes qui travaillent sans relâche à la transformation et au conditionnement des durians afin de répondre aux normes. Cependant, face aux nombreux défis que rencontre la filière vietnamienne du durian, les exportations de Long Thuy sont également confrontées à de nombreuses difficultés.

M. Long a indiqué que la procédure d'inspection actuelle prend plus de dix jours et que les coûts des tests ont considérablement augmenté. Ce délai d'exportation prolongé fait grimper le prix de chaque conteneur à plus de 200 millions de VND. Afin d'assurer un développement durable de la filière du durian, il a proposé la création d'une association spécialisée qui servirait de point de coordination. Par ailleurs, il est nécessaire d'investir dans la modernisation des centres d'analyse et l'adaptation des normes d'inspection aux niveaux de production des agriculteurs. Un contrôle rigoureux de la qualité des engrais est également indispensable pour limiter les risques, comme celui du récent incident lié au cadmium.

M. Vo Huu Long garde toujours à l'esprit que « pour aller loin, il faut aller ensemble », souhaitant bâtir une industrie d'un milliard de dollars grâce à sa passion et sa foi dans les produits agricoles vietnamiens.