Apporter des produits du miel nord-vietnamiens « loin » - Journal et station de radio et de télévision Lang Son

- En participant au programme One Commune One Product (OCOP), le produit de miel Bac Viet de la coopérative apicole Bac Viet, district de Van Lang, a de plus en plus élargi son marché de consommation.

Les membres de la coopérative apicole de Bac Viet vérifient la colonie d'abeilles

Selon le Comité populaire de la commune de Bac Viet, il y a de nombreuses années, un certain nombre de ménages de la commune ont développé l'apiculture. Cependant, la plupart des ménages ne possèdent qu'une ou deux colonies d'abeilles pour répondre aux besoins de leur famille. Vers 2015, certains ménages avaient développé une échelle apicole pour vendre du miel sur le marché, mais le prix était bas et le marché de consommation se limitait à la commune et au village.

Mme Bành Thị Huyền, présidente du Comité populaire de la commune de Bắc Việt, a déclaré : En 2022, le Comité populaire de la commune a promu et mobilisé 16 ménages d'apiculture de la région pour créer la Coopérative apicole de la commune de Bắc Việt. Sur cette base, le Comité populaire de la commune s'est coordonné avec des agences spécialisées pour mettre en œuvre une formation technique pour les membres de la coopérative ainsi que pour certains ménages d'apiculteurs de la commune qui souhaitent participer.

M. Chu The Hung, directeur de la coopérative apicole de la commune de Bac Viet, a déclaré : Depuis sa création, la coopérative a participé à 6 cours de formation organisés par le comité populaire de la commune en coordination avec les agences compétentes du district. Grâce à cela, les membres ont une meilleure compréhension des techniques apicoles, des soins aux abeilles ainsi que de la récolte du miel pour garantir la meilleure qualité. Parallèlement, au lieu de produire selon le modèle « chacun fait son propre travail » comme auparavant, après les formations, les membres de la coopérative appliquent tous un processus d'apiculture uniforme.

De 2022 à aujourd'hui, la coopérative a maintenu une échelle d'élevage d'environ 300 colonies d'abeilles. Dans le même temps, la production de miel a augmenté de manière significative. De 2023 à aujourd'hui, la coopérative a vendu au marché environ 2 000 litres de miel par an, soit une augmentation de 500 litres par rapport à 2022.

Depuis le début de l'année 2024, le Comité populaire du district a sélectionné et développé les produits de la coopérative en produits OCOP. En conséquence, le Département de l’agriculture et de l’environnement du district s’est coordonné avec les agences compétentes pour aider la coopérative à concevoir des étiquettes et des emballages de produits ; Soutenir environ 3 000 pots en verre avec des étiquettes selon la conception et 1 machine d'hydrolyse du miel d'une valeur de près de 100 millions de VND.

D'ici la mi-2024, les produits à base de miel de Bac Viet seront évalués et classés OCOP 3 étoiles. Sur cette base, les unités spécialisées et le Comité populaire de la commune de Bac Viet ont activement soutenu la coopérative pour connecter et développer les marchés des produits à travers de nombreuses formes telles que : la participation à des foires, des événements promotionnels, l'introduction de produits à l'intérieur et à l'extérieur de la province ; Enregistrer et mettre des produits sur des plateformes de commerce électronique ; Distribuer des produits aux magasins d'alimentation propre, aux stations vertes MEVil, aux zones touristiques et aux magasins de promotion de produits OCOP de la province.

Grâce aux solutions ci-dessus, jusqu’à présent, la valeur des produits à base de miel du Nord-Vietnam a été de plus en plus améliorée. Actuellement, les produits à base de miel de la coopérative apicole Bac Viet sont vendus sur le marché à un prix d'environ 400 000 à 500 000 VND/litre, générant pour la coopérative des revenus de 600 à 800 millions de VND/an. Dans le même temps, le produit a « atteint » les marchés des provinces et villes voisines telles que : Hanoi ; Bac Giang; Bac Ninh...

M. Chu The Hung, directeur de la coopérative apicole de la commune de Bac Viet, a ajouté : Actuellement, les produits de la coopérative sont presque toujours en quantité insuffisante pour être vendus. C'est pourquoi, dans les temps à venir, la coopérative prévoit de continuer à développer l'échelle de la colonie d'abeilles. Parallèlement, nous nous concentrons sur le processus d’élevage, d’entretien et de récolte pour garantir des produits de la meilleure qualité.

M. Hoang Duong Tuan, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Van Lang, a déclaré : Dans les temps à venir, l'unité continuera à fournir un soutien maximal aux entités de production concernant les normes et réglementations techniques dans le processus de production et de transformation afin que les produits puissent être continuellement améliorés ; Soutenir la promotion commerciale pour continuer à élargir les marchés de consommation des produits.

Source : https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html