Apporter des produits du miel nord-vietnamiens « loin » - Journal et station de radio et de télévision Lang Son

- En participant au programme One Commune One Product (OCOP), le produit de miel Bac Viet de la coopérative apicole Bac Viet, district de Van Lang, a de plus en plus élargi son marché de consommation.

Les membres de la coopérative apicole de Bac Viet vérifient la colonie d'abeilles

Selon le Comité populaire de la commune de Bac Viet, il y a de nombreuses années, certains ménages de la commune ont développé l'apiculture. Cependant, la plupart n'élevaient qu'une ou deux colonies d'abeilles pour subvenir aux besoins de leur famille. Vers 2015, certains ménages ont développé l'apiculture à grande échelle pour produire du miel destiné au marché, mais le prix était bas et le marché de consommation se limitait à la commune et au village.

Mme Bành Thị Huyền, présidente du Comité populaire de la commune de Bắc Việt, a déclaré : « En 2022, le Comité populaire de la commune a encouragé et mobilisé 16 foyers d'apiculture de la région pour créer la Coopérative apicole de la commune de Bắc Việt. Sur cette base, le Comité populaire de la commune s'est coordonné avec des agences spécialisées pour organiser une formation technique pour les membres de la Coopérative ainsi que pour certains foyers d'apiculture de la commune qui souhaitaient y participer. »

M. Chu The Hung, directeur de la Coopérative apicole de la commune de Bac Viet, a déclaré : « Depuis sa création, la Coopérative a participé à six formations organisées par le Comité populaire de la commune, en coordination avec les organismes compétents du district. Grâce à ces formations, les membres ont acquis une meilleure maîtrise des techniques d'élevage et de soins des abeilles, ainsi que de récolte du miel, garantissant ainsi une qualité optimale. Parallèlement, au lieu de produire selon le principe « chacun fait à sa manière » comme auparavant, les membres de la Coopérative ont, après ces formations, appliqué un processus apicole uniforme. »

De 2022 à aujourd'hui, la coopérative a maintenu un élevage d'environ 300 colonies d'abeilles. Parallèlement, la production de miel a considérablement augmenté. De 2023 à aujourd'hui, la coopérative a vendu environ 2 000 litres de miel par an, soit une augmentation de 500 litres par rapport à 2022.

Depuis début 2024, le Comité populaire du district a sélectionné et développé les produits de la coopérative pour en faire des produits OCOP. Le Département de l'agriculture et de l'environnement du district a ainsi collaboré avec les agences compétentes pour accompagner la coopérative dans la conception des étiquettes et des emballages de ses produits. Il a ainsi fourni environ 3 000 bocaux en verre étiquetés selon le modèle et une hydrolyseuse de miel d'une valeur de près de 100 millions de VND.

Mi-2024, les produits à base de miel de Bac Viet ont été évalués et classés OCOP 3 étoiles. Sur cette base, les unités spécialisées et le Comité populaire de la commune de Bac Viet ont activement soutenu la Coopérative pour connecter et développer les marchés de ses produits par de nombreuses actions, telles que la participation à des foires, des événements promotionnels, la présentation de produits à l'intérieur et à l'extérieur de la province ; l'enregistrement et la mise en ligne de produits sur des plateformes de commerce électronique ; la distribution de produits aux magasins d'alimentation propre, aux stations vertes MEVil, aux zones touristiques et aux magasins promouvant et présentant les produits OCOP dans la province.

Grâce à ces solutions, la valeur des produits apicoles de Bac Viet a été considérablement améliorée. Actuellement, les produits apicoles de la coopérative apicole de Bac Viet sont vendus sur le marché à un prix d'environ 400 000 à 500 000 VND le litre, générant un chiffre d'affaires annuel de 600 à 800 millions de VND. Parallèlement, le produit a conquis les marchés des provinces et villes voisines, telles que Hanoï, Bac Giang et Bac Ninh.

M. Chu The Hung, directeur de la coopérative apicole de la commune de Bac Viet, a ajouté : « Actuellement, la production de la coopérative est presque toujours insuffisante pour être vendue. Par conséquent, la coopérative prévoit de continuer à développer ses colonies d'abeilles à l'avenir. Parallèlement, elle se concentrera sur l'élevage, l'entretien et la récolte afin de garantir des produits de la meilleure qualité. »

M. Hoang Duong Tuan, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Van Lang, a déclaré : Dans les temps à venir, l'unité continuera à fournir un soutien maximal aux entités de production concernant les normes et réglementations techniques dans le processus de production et de transformation afin que les produits puissent être continuellement améliorés ; soutenir la promotion commerciale pour continuer à élargir le marché de consommation des produits.

Source : https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html