Le Vietnam est connu depuis longtemps pour ses riches ressources biologiques, s'étendant des hauts plateaux du nord aux plaines et zones côtières du sud. Dans ce trésor, les plantes médicinales occupent une place particulière, non seulement en raison de leurs vertus thérapeutiques, mais aussi parce qu'elles sont étroitement liées aux savoirs traditionnels, transmis de génération en génération au sein des communautés ethniques.
Les remèdes à base de feuilles, de racines, d'écorces d'arbres ou de simples associations de plantes médicinales utilisés au quotidien ont constitué une base solide pour la médecine traditionnelle vietnamienne. Ce savoir est un atout inestimable, témoignant de l'adaptation habile de l'homme à la nature, et est également à l'origine des avancées technologiques de l'industrie pharmaceutique actuelle.
Cependant, de ce trésor de connaissances précieuses à la formation d'un secteur économique moderne, le chemin est long. Pendant de nombreuses années, les plantes médicinales ont été principalement exploitées spontanément, produites à petite échelle et dispersées. De nombreuses localités cultivaient des plantes médicinales, mais sans connexion régionale et sans respect des normes internationales, ce qui entraînait une qualité inégale et une faible valeur économique. La plupart des nouveaux produits se limitaient à l'état de matières premières, vendues sur le marché à bas prix et fortement dépendantes d'intermédiaires. Par conséquent, le grand potentiel des plantes médicinales vietnamiennes n'a pas été pleinement exploité, malgré une demande nationale et internationale croissante.
Conscient de ce problème, l'État a mis en place, pour la période 2024-2025, de nombreuses politiques visant à planifier et à développer des zones médicinales clés. Huit régions écologiques spécifiques ont été identifiées, dont la région montagneuse du Nord, devenue un important centre d'approvisionnement en matières médicinales. Il s'agit d'une étape stratégique, visant à préserver les ressources génétiques rares et à orienter le développement des plantes médicinales vers une ressource économique associée à des moyens de subsistance durables pour les populations.
Lao Cai en est un exemple typique. En intégrant des plantes comme l'artichaut, le thé et le Gynostemma pentaphyllum à la planification des zones de culture standard GACP-OMS, la province a transformé le savoir-faire traditionnel en atouts économiques. Au-delà de la plantation et de la récolte, Lao Cai développe également des produits OCOP sous des marques locales, créant ainsi des emplois et des revenus stables pour la population, notamment les minorités ethniques.
Le succès ici prouve que lorsque les connaissances populaires sont combinées avec la science et la technologie modernes, lorsque les modèles coopératifs et les entreprises participent profondément à la chaîne de production-consommation, les plantes médicinales peuvent complètement échapper au statut de « matières premières » pour devenir des produits à valeur ajoutée, suffisamment compétitifs sur le grand marché.
Le point clé de ce processus réside dans la chaîne de valeur moderne. Au lieu d'une simple exploitation ou culture fragmentée, le développement des plantes médicinales évolue aujourd'hui vers un processus fermé : sélection des variétés, culture, récolte, prétraitement, transformation en profondeur et commercialisation. Le principal avantage est de garantir une source stable de matières premières pour la médecine traditionnelle et les médicaments essentiels à base de plantes.
Parallèlement, chacun peut prendre soin de sa santé grâce à des plantes familières, peu coûteuses mais très efficaces. Cependant, pour y parvenir, les zones de culture doivent respecter scrupuleusement les normes GACP-OMS relatives aux bonnes pratiques de culture et de récolte des plantes médicinales. Cela représente un défi de taille, car la plupart des ménages sont encore familiers avec les pratiques agricoles traditionnelles, difficiles à modifier rapidement.
Outre la technologie, un autre défi tout aussi sérieux est la perte des savoirs autochtones. À mesure que les jeunes quittent la campagne pour chercher d'autres emplois, de précieuses expériences en matière de reconnaissance, d'utilisation et de préservation des plantes médicinales risquent de disparaître. Recenser, étudier et protéger les savoirs communautaires devient une tâche urgente, non seulement pour préserver la culture, mais aussi pour garantir une source de données scientifiques pour le développement à long terme.
Par ailleurs, le rôle des entreprises est de plus en plus important. Sans les étapes de consommation, le soutien technique, la valorisation régionale de la marque et l'investissement dans la transformation en profondeur, les plantes médicinales auront du mal à atteindre les grands marchés. Les projets de coopération entre entreprises, fonds de développement et coopératives se sont avérés efficaces, créant des produits répondant aux normes de qualité et affirmant leur position sur le marché.
Selon les données de 2024, certaines plantes médicinales, comme la cannelle et l'anis étoilé, ont contribué de manière significative au chiffre d'affaires des exportations. Cependant, la faiblesse persiste : les exportations se font principalement sous forme brute, à faible valeur ajoutée, et dépendent des négociants et des marchés intermédiaires. Pour remédier à cette situation, le Vietnam doit se concentrer sur le développement de son industrie de transformation nationale, en construisant une chaîne de valeur complète, en reliant étroitement les zones de culture et les usines de transformation, ce qui permettra d'accroître les revenus des agriculteurs et de positionner la marque vietnamienne de plantes médicinales sur le marché international.
On constate que l'histoire des plantes médicinales vietnamiennes ne se limite plus à la préservation d'un pan de la culture traditionnelle. Il s'agit d'intégrer le savoir populaire à la vie moderne en construisant une chaîne de valeur professionnelle. Grâce à des politiques de soutien de l'État et à la collaboration des communautés et des entreprises, les plantes médicinales indigènes deviendront non seulement une source de ressources médicales, mais aussi un double moteur : la préservation de la culture et le développement d'une économie durable.
Transposer les plantes médicinales vietnamiennes du savoir populaire aux chaînes de valeur modernes reste un parcours semé d'embûches. Cependant, grâce à la planification de l'État et à la participation des entreprises et de la communauté, les plantes médicinales indigènes ont l'opportunité de devenir une industrie stratégique : elles préservent la culture, augmentent les revenus et affirment l'image de marque vietnamienne sur le marché international.
Source: https://baolaocai.vn/duoc-lieu-viet-nam-tu-tri-thuc-dan-gian-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-post882517.html
Comment (0)