Développement des chaînes d'approvisionnement dans l'industrie des plantes médicinales : une orientation stratégique.

(GLO) - Développer une chaîne d'approvisionnement dans l'industrie des plantes médicinales est une orientation stratégique pour augmenter la valeur des produits, au lieu de simplement cultiver et vendre des matières premières.

La mise en place d'une chaîne d'approvisionnement reliant les agriculteurs, les entreprises, les instituts de recherche et le marché contribue à garantir la transparence de l'origine, à contrôler la qualité des produits, à ouvrir des opportunités de conquête de marchés et à accroître la valeur économique des plantes médicinales.

Plantes médicinales de la terre à la mer

La partie ouest de la province bénéficie de terres et d'un climat propices au développement de nombreuses plantes médicinales précieuses. Parallèlement, les zones côtières et insulaires de l'est possèdent un riche écosystème marin offrant un potentiel considérable pour la recherche et l'exploitation de plantes médicinales issues d'algues, de coraux mous, de mollusques, etc., destinées à la médecine, aux cosmétiques, aux aliments fonctionnels et aux produits pharmaceutiques.

Chaque écosystème présente ses propres avantages et, exploité de manière durable, il peut générer une valeur économique importante.

Minh Khanh Gia Lai Co., Ltd. cultive des champignons reishi sous le couvert forestier de la commune de Ia Phi. Photo : Nguyen Diep.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement, de 2019 à aujourd'hui, la province de Gia Lai a mis en œuvre 9 projets scientifiques et technologiques (3 projets nationaux, 6 projets provinciaux), ainsi que 3 projets locaux liés au développement des plantes médicinales.

En particulier, la province a collaboré avec l'Institut d'essais de médicaments de Ho Chi Minh-Ville pour mener une plantation pilote de 250 plants de ginseng Ngoc Linh et de 50 plants de Thất Diệp Nhất Chi Hoa dans la réserve naturelle de Kon Chư Răng (commune de Sơn Lang).

De plus, la province met également en œuvre des projets de recherche et d'application sur les plantes médicinales dans l'élevage afin de créer des produits sains et sans antibiotiques, répondant à la demande nationale et internationale.

Selon Nguyen Van Hoan, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement : les travaux scientifiques sur le développement des plantes médicinales ont contribué à enrichir la structure des cultures, à remplacer progressivement les cultures à faible rentabilité et à créer une base pour le développement durable de l'industrie des plantes médicinales, conformément à l'orientation agricole de haute technologie de la province.

Fin juillet 2025, Gia Lai comptait plus de 1 008 hectares de plantes médicinales, dont près de 845 hectares étaient situés sur des terres agricoles (notamment *Tinospora cordifolia*, curcuma, gingembre, citronnelle, *Solanum nigrum*, *Salvia miltiorrhiza*, *Sacha Inchi*, *Morinda citrifolia*, *fruit de Gac*, *Polygonum multiflorum*, etc.) et plus de 164 hectares étaient cultivés et conservés sous la canopée forestière (curcuma, gingembre, *Amomum xanthioides*, etc.).

Récemment, de nombreuses entreprises ont appliqué les progrès scientifiques et technologiques aux liens entre production et consommation, ainsi qu'à la transformation poussée des plantes médicinales, en respectant les normes de bonnes pratiques de fabrication (BPF), telles que : Truong Sinh International Science Development Co., Ltd., Gia Lai Medicinal Herb Development Joint Stock Company, Dong Nam Gia Lai Pharmaceutical Joint Stock Company et l'usine de plantes médicinales du pôle industriel et artisanal de la commune de Chu Pah…

La société Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. transforme une grande variété de produits à base de plantes médicinales. Photo : VT

Augmenter la valeur grâce à l'intégration de la chaîne d'approvisionnement et à une transformation approfondie.

M. Dinh Van Cung, président du comité populaire de la commune d'An Vinh, a déclaré : En octobre 2023, le projet communautaire de plantation de spathiphyllum a été mis en œuvre dans le hameau 2 (anciennement commune d'An Dung).

Il s'agit du premier modèle de culture de plantes médicinales de la commune, couvrant 3 hectares, initié par la Coopérative de services agricoles et forestiers généraux d'An Dung, en partenariat avec la société Bidiphar Organic Medicinal Plants Company Limited. Après plus d'un an de mise en œuvre, les plants de Gymnema sylvestre ont commencé à donner des récoltes.

« La commune étendra ce modèle à 10 hectares supplémentaires de rizières à faible rendement à partir de 2026 afin d'augmenter les revenus de la population », a déclaré M. Cung.

La société Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. a également aménagé 8 hectares de plantes médicinales dans la commune d'An Toan, avec des plantes telles que Gynostemma pentaphyllum, Morinda officinalis, Polygonum multiflorum, Taraxacum officinale et Rhus chinensis, et préserve des plantes médicinales rares telles que Smilax glabra et Dendrobium nobile.

L'entreprise a investi plus de 23,5 milliards de VND dans les matières premières et un système de traitement en circuit fermé, allant des lyophilisateurs aux lignes modernes d'extraction et d'emballage, dans le but de standardiser les produits destinés à l'exportation, avec une production de 250 tonnes de plantes médicinales par an.

La société Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. développe des plantes médicinales dans la commune d'An Toan. Photo : Fournie par l'entreprise.

Chaque année, la société Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. (Parc industriel de Tra Da, quartier de Pleiku) utilise environ 15 000 tonnes de plantes médicinales pour fabriquer plus de 200 produits différents. Elle figure parmi les entreprises pionnières du centre et de l’ouest du Vietnam à avoir obtenu la certification BPF-OMS pour la production de médicaments traditionnels et de compléments alimentaires, tout en développant une agriculture et une aquaculture propres utilisant des plantes médicinales.

« Il s’agit d’une approche durable qui contribue à valoriser les produits médicinaux. Nous espérons collaborer avec des entreprises partageant le même écosystème afin de tirer le meilleur parti de la zone d’approvisionnement en matières premières, de produire et de développer des produits propres et durables, et d’apporter de la valeur à la communauté », a déclaré la directrice générale adjointe Vo Thi Tuyet Ha.

Selon M. Nguyen Van Hoan, afin de développer durablement les plantes médicinales, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement mène des enquêtes, des évaluations et des actions de conservation des précieuses ressources génétiques de plantes médicinales indigènes, en particulier celles menacées de déclin ou de disparition en raison de la surexploitation ; et assure la conservation des ressources génétiques et le développement durable des plantes médicinales sous la canopée forestière.

En outre, le Département soutient les localités à fort potentiel de développement des plantes médicinales (Kbang, Mang Yang, Dak Doa, An Lao, Vinh Thanh, Hoai An, etc.) en facilitant l'accès aux nouvelles technologies de production, de prétraitement et de raffinage, et en créant les conditions propices à l'élaboration de projets scientifiques et technologiques pertinents, applicables et réalisables. Il planifie et développe également des zones de culture intensive de plantes médicinales, intégrées à une chaîne de valeur durable et articulées autour du modèle des « quatre acteurs » : l'État, les scientifiques, les entreprises et les agriculteurs.

En outre, il convient d'appliquer les techniques de culture tissulaire pour propager des plantes médicinales rares et précieuses telles que le ginseng Ngoc Linh, le Panax notoginseng, le Morinda officinalis, le Cordyceps sinensis, le Dendrobium nobile et le Gynostemma pentaphyllum. Il est également nécessaire de renforcer la recherche, l'exploitation et le développement des plantes médicinales marines dans les communes, les quartiers et les îles côtières, en s'attachant à étudier et à évaluer le potentiel des plantes médicinales issues d'organismes marins (algues, coraux mous, mollusques, etc.) pouvant être utilisées en médecine, en cosmétique, dans l'alimentation fonctionnelle et dans l'industrie pharmaceutique.

Dans le même temps, la province orientera la recherche, l'application et le transfert des progrès scientifiques et technologiques et normalisera les processus de production, de récolte, de transformation et de conservation selon les normes internationales (GACP-OMS, ISO, HACCP...).

Source : https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html