Une jeune diplômée en biologie « réveille » une région riche en plantes médicinales et fait fortune dans l'ancienne capitale.

Grâce à son ambition de créer une entreprise et de prospérer dans sa ville natale, Mme Trinh Thi Hoa a contribué à faire évoluer les mentalités en matière de production, à assurer des moyens de subsistance durables aux habitants de Yen Son (Ninh Binh), à préserver les ressources génétiques et les précieuses plantes médicinales, et à accroître leur valeur économique. Les produits médicinaux de cette ancienne région capitale dominent non seulement le marché intérieur, mais rayonnent également à l'international.

Ce qui nous impressionne aujourd'hui à Yen Son ( Ninh Binh ), ce sont les couleurs éclatantes et les arômes envoûtants de diverses plantes médicinales comme le curcuma, le chardon-Marie et le kudzu, cultivées à grande échelle grâce aux technologies modernes, remplaçant ainsi les jardins autrefois délaissés. Cette transformation est due en grande partie à Mme Trinh Thi Hoa (née en 1990), directrice adjointe de la Coopérative de production et de consommation de plantes médicinales de Yen Son.

Une nouvelle approche sur des bases anciennes

Mme Trinh Thi Hoa Diplômé en biologie (Université Vinh, Nghe An ), il a travaillé dans de grands parcs nationaux tels que Bach Ma (Hue) et Cuc Phuong (Ninh Binh).

Plus elle apprenait et expérimentait par elle-même, plus elle prenait conscience du précieux « trésor » que recelait sa ville natale, Yen Son : un sol et un climat propices aux plantes médicinales. Elle s’inquiétait de plus en plus du fait que ce potentiel restait inexploité et gaspillé. Les habitants abandonnaient leurs terres et leurs jardins envahis par la végétation, ou exploitaient les ressources de manière anarchique, ce qui entraînait une faible valeur économique et l’épuisement des précieuses ressources génétiques de plantes médicinales.

Mme Hoa a lancé son entreprise de plantes médicinales dans sa ville natale. Photo : Fournie par la personne interviewée.

Cette situation a incité Mme Hoa à retourner dans sa ville natale pour créer une entreprise liée aux plantes médicinales, en choisissant le modèle coopératif comme tremplin. Elle était convaincue que seul ce modèle permettrait de surmonter les difficultés liées à l'échelle, de mutualiser les terres et la main-d'œuvre afin d'appliquer des processus standardisés et de créer un pouvoir de négociation face aux commerçants. Ainsi, les agriculteurs pourraient bénéficier du développement de la filière. La Coopérative de production et de consommation de plantes médicinales de Yen Son a été créée en 2017.

« Après avoir étudié et travaillé à l'étranger, j'ai réalisé que Yen Son bénéficie d'un sol et d'un climat extrêmement favorables, et qu'elle recèle des centaines de plantes médicinales précieuses que la population locale gaspille ou exploite de manière anarchique. Ce qui m'a motivée, c'est le désir de changer les mentalités en matière de production, de créer des moyens de subsistance durables, de préserver les précieuses ressources génétiques des plantes médicinales et d'accroître la valeur économique de ma région. Percevoir ce potentiel et vouloir aider la population locale est ma principale motivation », a-t-elle déclaré.

Au début de son activité, Mme Hoa a dû faire face à de nombreuses difficultés et à de nombreux défis, notamment un capital limité et le scepticisme de la population locale quant à la rentabilité de la culture des plantes médicinales selon ce nouveau procédé.

Pour résoudre ce problème, elle a mené des projets pilotes et invité les populations locales à observer directement la croissance de la plante, comparant le rendement et la qualité aux méthodes traditionnelles. Elle a œuvré sans relâche pour convaincre et accompagner les gens dans la culture des plantes médicinales grâce à de nouvelles méthodes agricoles, en appliquant le principe « petit à petit, l'oiseau fait son nid » et en proposant des formations pratiques directement dans les champs. Par ailleurs, elle a activement recherché des programmes de soutien aux jeunes entreprises et des prêts à taux préférentiels auprès d'organismes de crédit agricole afin de pallier le manque de capitaux.

« Nous avons entamé notre aventure entrepreneuriale avec prudence et méthode. Nous avons opté pour des plantes familières, faciles à cultiver et à valeur économique stable, comme le curcuma, le chardon-Marie et le kudzu. Au départ, notre activité était très modeste : seulement 2 à 3 hectares de terres louées pour des projets pilotes dans la commune. Durant cette phase, nous nous sommes principalement concentrés sur l’étude du sol, en expérimentant différentes méthodes de plantation et d’entretien afin de trouver la formule optimale pour le sol de Yen Son », a expliqué Mme Hoa.

Mme Hoa pose à côté de produits à base de plantes de la coopérative Yen Son. Photo : Fournie par la personne interviewée.

agriculture biologique, chaîne d'approvisionnement en circuit fermé

Dans le but de garantir une sécurité absolue des produits, Mme Trinh Thi Hoa est déterminée à construire un modèle d'agriculture verte et durable en appliquant des technologies et des procédés biologiques « sans trois substances » : sans produits chimiques, sans pesticides, sans engrais chimiques et sans conservateurs.

Mme Hoa a expliqué : « Ce processus exige de la patience et des investissements. » Cela implique de collaborer avec des experts et des instituts de recherche spécialisés dans les plantes médicinales afin de mettre au point un procédé unique, notamment pour les engrais microbiens organiques adaptés aux plantes médicinales. Ils consacrent également des terres à des essais comparatifs d’efficacité des engrais organiques et chimiques, en termes de rendement, de principes actifs et de coût. De plus, ils investissent dans des équipements modernes tels que des lyophilisateurs, des extracteurs et des machines d’emballage pour contrôler la qualité immédiatement après la récolte, prévenant ainsi la formation de moisissures et la perte de principes actifs.

Les produits à base de plantes de la coopérative ont reçu la certification OCOP.

« L’agriculture biologique a des rendements initiaux plus faibles que l’agriculture chimique, des risques plus élevés de ravageurs et de maladies, et des coûts d’investissement initiaux plus élevés pour les machines de transformation, mais en contrepartie, les propriétés médicinales sont supérieures et les produits répondent à des normes de propreté élevées », a déclaré Mme Hoa.

Grâce à cet investissement, le modèle de production et de transformation des plantes médicinales de Yen Son a créé une chaîne de valeur fermée, de la culture et de la récolte à la transformation et au conditionnement.

Des produits tels que l'amidon de curcuma, les capsules de chardon-Marie et de miel, et les capsules de Polygonum multiflorum de la coopérative Yen Son ont reçu les certifications OCOP 3 et 4 étoiles de la province de Ninh Binh, ont remporté le prix du Produit d'or de l'agriculture vietnamienne et, notamment, ont obtenu la certification ISO 22000:2018.

Créer des moyens de subsistance durables, étendre la portée de la marque.

Grâce aux efforts constants de la directrice adjointe Trinh Thi Hoa, membre de la génération 9X, et de ses collègues, la coopérative de plantes médicinales de Yen Son a remporté de nombreux succès, générant chaque année des milliards de dongs de revenus et contribuant de manière significative à transformer le visage de l'économie rurale.

Les chiffres de croissance du chiffre d'affaires de la coopérative Yen Son témoignent clairement de cette orientation judicieuse. De 1 milliard de VND en 2023, il a bondi à plus de 2 milliards de VND en 2024 et devrait atteindre 3 milliards de VND en 2025.

Sur une même surface cultivée, les plantes médicinales rapportent 3 à 5 fois plus que la culture maraîchère traditionnelle.

La prise de conscience des populations a évolué, passant d'une agriculture spontanée à une agriculture professionnelle avec des contrats, des processus et une stratégie de marque, contribuant ainsi à une réduction durable de la pauvreté.

De plus, ce modèle a permis de créer des moyens de subsistance durables et des revenus stables pour 24 ouvriers de l'usine de transformation et plus de 150 membres de la coopérative et travailleurs saisonniers dans les zones de production. Parmi eux, on compte de nombreuses femmes d'âge mûr, qui ont généralement des difficultés à trouver du travail en milieu rural.

Mme Hoa (en chemise rouge) présente les produits à base de plantes Yen Son lors de la cérémonie de remise des prix du Concours national de l'entrepreneuriat féminin 2024. Photo : Fournie par la personne interviewée.

Mme Hoa présente ses produits aux délégués internationaux lors de la 9e Conférence mondiale des jeunes parlementaires qui s'est tenue à Hanoï. Photo : Fournie par la personne interviewée.

Ne s'arrêtant pas là, Mme Hoa a également aidé la coopérative à s'adapter à la transformation numérique. Des étiquettes de traçabilité par code QR ont été mises en place pour garantir la transparence du processus de production. Les produits à base de plantes Yen Son sont largement disponibles sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, 70 % des commandes provenant de ces canaux. La marque Yen Son s'est également implantée sur le marché britannique.

Selon Mme Hoa, si les produits à base de plantes de Yen Son ont conquis un marché aussi vaste, c'est avant tout grâce à la qualité, au-delà des outils technologiques de promotion et de diffusion. Les produits sont garantis purs, sans produits chimiques ni conservateurs, et bénéficient d'une certification claire. Ils témoignent avec authenticité du parcours des agriculteurs, des valeurs culturelles locales et de l'engagement d'une agriculture responsable. « Aujourd'hui, les consommateurs achètent des produits en fonction de leur confiance et de leur histoire », a-t-elle déclaré.

Le parcours entrepreneurial de Mme Trinh Thi Hoa, qui a lancé une entreprise de plantes médicinales dans le district de Yen Son (province de Ninh Binh), témoigne de manière éloquente de l'esprit pionnier des jeunes qui osent penser, agir et changer afin de créer des valeurs durables sur leur propre terre natale.

Mme Hoa est l'une des jeunes entrepreneuses exemplaires de Ninh Binh. Photo : Fournie par la personne interviewée.

La coopérative dispose actuellement d'une superficie de près de 6 hectares dédiée à la production de matières premières, incluant Yen Son et plusieurs zones affiliées. Mme Hoa a précisé que trois critères essentiels guident la sélection et l'aménagement de ces zones : la qualité du sol, le climat et les liens régionaux. Plus précisément, le sol doit être propre (exempt de métaux lourds et de pollution chimique), riche en humus et présenter un pH adapté à chaque type de plante médicinale. Le climat doit garantir des conditions optimales de température, d'humidité et de précipitations pour permettre aux plantes d'accumuler une concentration maximale de principes actifs (caractéristiques des régions montagneuses du nord). Enfin, la zone de culture doit être concentrée, facilitant ainsi le suivi, le transport et le transfert de technologie aux membres de la coopérative.

Source : https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo