Maintenir et améliorer les critères du marché du commerce alimentaire

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Il y a près de quatre ans, le marché de Giat, situé dans la ville de Trieu Son, dans le district de Trieu Son, a été reconnu comme marché alimentaire selon la norme TCVN : 11856:2017. Selon le représentant du conseil d'administration du marché, le conseil d'administration et les autorités locales ont travaillé d'arrache-pied et avec détermination pour atteindre ces critères. Cependant, près de quatre ans après cette reconnaissance, le marché de Giat a révélé certaines lacunes. En particulier, les installations et les équipements nécessaires à la gestion et au fonctionnement du marché ont commencé à se détériorer. Convaincus que les investissements et l'amélioration des installations ne pouvaient être retardés, les autorités locales et le conseil d'administration du marché ont encouragé et mobilisé les commerçants du marché pour qu'ils collaborent à la réparation des toilettes, à la modernisation progressive du dôme et au système de kiosques.

Duy trì, nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm- Ảnh 1. — M. Pham Van Thuong, vice-président du comité populaire de la ville de Giat, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa

M. Pham Van Thuong, vice-président du comité populaire de la ville de Giat, district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, a déclaré : « Chaque année, nous dépensons une certaine somme d'argent pour travailler avec les commerçants et le conseil de gestion du marché afin de moderniser les articles dégradés, par exemple : moderniser le système de toilettes, la zone de vente... »

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Le district de Trieu Son compte 17 marchés alimentaires sur 17, dont 7 répondent aux normes TCVN 11856:2017 et 10 sont reconnus comme marchés alimentaires temporaires conformément à la décision du Comité populaire provincial. Selon l'évaluation du Département des infrastructures économiques du Comité populaire du district de Trieu Son, la plupart des marchés répondant aux critères des marchés alimentaires ont nettoyé les zones de vente et les allées autour des étals ; disposent d'équipements suffisants pour garantir la sécurité et la propreté des locaux ; n'utilisent ni ne commercialisent d'additifs alimentaires ; tiennent des registres pour enregistrer les contrats, les factures et les documents. Sur les marchés, l'équipe de gestion et de supervision de la sécurité alimentaire est maintenue et fonctionne régulièrement. Cependant, certains éléments, notamment les zones de vente, sont dégradés et n'ont pas fait l'objet d'investissements pour une rénovation et une modernisation régulières. Les recettes des marchés restent faibles et ne garantissent pas les recettes budgétaires nécessaires à la gestion des investissements et aux activités de modernisation des marchés. Par conséquent, les autorités locales s'attachent à mettre en œuvre des solutions pour résoudre rapidement les problèmes existants afin de ne pas réduire les critères des marchés alimentaires.

Duy trì, nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm- Ảnh 3. — M. Pham The Khoa, chef adjoint du département des infrastructures économiques, Comité populaire du district de Trieu Son, province de Thanh Hoa

M. Pham The Khoa, directeur adjoint du département des infrastructures économiques du comité populaire du district de Trieu Son, province de Thanh Hoa, a déclaré : « À long terme, il est nécessaire de faire appel à des investisseurs dévoués pour transformer le marché. À ce moment-là, la gestion du marché sera plus professionnelle. Pendant longtemps, dans le district, le comité de gestion du marché était principalement composé de membres du comité populaire de la commune, ce qui ne permettait pas une présence régulière sur le marché. »

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Pour maintenir les critères d'un marché alimentaire durable, outre la responsabilité du Conseil de gestion du marché, des inspections et une supervision régulières de l'hygiène et de la sécurité alimentaires par les autorités locales et les secteurs concernés sont essentielles. La coopération des commerçants est également essentielle. Ce n'est qu'à cette condition que la construction d'un marché alimentaire sera véritablement efficace, contribuant au développement du commerce dans une direction civilisée et moderne et protégeant la santé et les intérêts des consommateurs.

Source : Thanh Hoa News, 13 avril 2024

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