FAO : Les prix alimentaires mondiaux baissent pour le troisième mois consécutif.

VTV.vn - Selon la FAO, l'indice des prix alimentaires - reflétant les fluctuations du panier alimentaire mondial - s'établissait en moyenne à 125,1 points en novembre 2025.

Blé après la récolte à Jalandhar, en Inde. (Source : ANI/VNA)

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que les prix alimentaires mondiaux ont baissé pour le troisième mois consécutif, la plupart des principales matières premières, à l'exception des céréales, étant en recul.

La FAO a indiqué que l'indice des prix alimentaires – reflétant les fluctuations du panier mondial de produits alimentaires – s'établissait en moyenne à 125,1 points en novembre 2025, contre 126,6 points (chiffre révisé) en octobre 2025, soit son niveau le plus bas depuis janvier 2025.

L'agence a indiqué que la moyenne de novembre 2025 était inférieure de 2,1 % à celle de la même période l'année précédente et en baisse de 21,9 % par rapport au record de mars 2022.

La FAO a noté que les prix du sucre en novembre 2025 ont chuté de 5,9 % par rapport à octobre 2025, atteignant leur niveau le plus bas depuis décembre 2020 en raison des perspectives d'une offre mondiale abondante.

L'indice des prix du lait a baissé de 3,1 % pour le cinquième mois consécutif, la production laitière et les exportations ayant augmenté.

Selon l'agence, les prix des huiles végétales ont chuté de 2,6 % et ont atteint leur plus bas niveau en cinq mois, les prix de la plupart des produits, y compris l'huile de palme, ayant baissé de manière généralisée, compensant ainsi la hausse de l'huile de soja.

La FAO a indiqué que les prix de la viande ont baissé de 0,8 %, le porc et la volaille enregistrant les baisses les plus marquées. Les prix du bœuf sont restés globalement stables grâce à la levée des droits de douane à l'importation aux États-Unis, ce qui a contribué à freiner la récente tendance à la hausse.

À l'inverse, la FAO a indiqué que l'indice des prix des céréales avait augmenté de 1,8 % par rapport au mois précédent. La hausse des prix du blé s'explique par la possibilité d'une augmentation des achats chinois et par les tensions géopolitiques dans la région de la mer Noire, tandis que celle du maïs a été soutenue par la demande à l'exportation du Brésil et par les conditions météorologiques perturbant l'agriculture en Amérique du Sud.

Dans son rapport distinct sur l'offre et la demande de céréales, la FAO a relevé ses prévisions de production céréalière mondiale pour 2025 à un niveau record de 3,003 milliards de tonnes, contre 2,990 milliards de tonnes prévues le mois dernier, principalement en raison d'une révision à la hausse de la production de blé.

La FAO a également relevé ses prévisions concernant les réserves mondiales de céréales à la fin de la campagne agricole 2025-2026 à un niveau record de 925,5 millions de tonnes, grâce à l'augmentation des réserves de blé en Chine et en Inde, ainsi qu'à l'augmentation des réserves de céréales secondaires dans les pays exportateurs.

Source : https://vtv.vn/fao-gia-luong-thuc-the-gioi-giam-thang-thu-ba-lien-tiep-100251206095951492.htm