Selon NBC News, la FDA (Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux) pourrait interdire le colorant alimentaire rouge artificiel. Ce type de colorant est présent dans les boissons, les en-cas, les céréales et les confiseries.
Certains colorants alimentaires autorisés aux États-Unis sont interdits ou nécessitent un étiquetage d'avertissement dans d'autres pays. – Photo : NBC News
Lors d'une récente réunion de la commission sénatoriale de la santé, de l'éducation , du travail et des pensions, Jim Jones, commissaire adjoint de la FDA chargé de l'alimentation, a déclaré que cela faisait plus de dix ans que l'innocuité du colorant alimentaire synthétique Rouge n° 40 n'avait pas été réévaluée.
« Concernant le Rouge 3, nous avons actuellement une motion visant à révoquer l'autorisation d'utiliser cette substance, et nous espérons que dans les prochaines semaines, nous pourrons statuer sur cette motion », a-t-il déclaré.
La FDA interdit les colorants alimentaires nocifs pour la santé.
Frank Pallone Jr., membre éminent de la commission de l'énergie et du commerce de la Chambre des représentants du New Jersey, a également appelé la FDA à interdire le Rouge n° 3, un colorant à base de pétrole qui donne aux aliments et aux boissons leur couleur rouge éclatante.
« Alors que les fêtes de fin d'année battent leur plein et que les sucreries abondent, il est effrayant de constater que ce produit chimique se cache encore dans les aliments que nous et nos enfants consommons », a écrit Pallone dans une lettre adressée à l'agence.
Robert F. Kennedy Jr., candidat du président élu Donald Trump au poste de secrétaire à la Santé , a déclaré que les colorants alimentaires causent le cancer, mais n'a pas précisé ce qu'il ferait, s'il était confirmé à un poste ministériel, le cas échéant, concernant les colorants alimentaires artificiels aux États-Unis.
« Certains services, comme celui de la nutrition au sein de la FDA, devraient être supprimés car ils ne remplissent pas leur mission et ne protègent pas nos enfants », a déclaré Kennedy à NBC News en novembre. La FDA supervise actuellement plus des trois quarts de l'approvisionnement alimentaire des États-Unis.
Tous les colorants alimentaires doivent être approuvés par la FDA avant d'être utilisés dans les aliments vendus aux États-Unis. Il existe actuellement 36 colorants alimentaires approuvés par la FDA, dont neuf sont des colorants synthétiques, parmi lesquels deux colorants rouges font actuellement l'objet d'un examen approfondi.
Certains colorants utilisés dans l'alimentation sont également utilisés dans les produits pharmaceutiques, mais ils sont approuvés séparément pour chaque usage prévu.
En 1990, la FDA a interdit le Rouge n° 3, également connu sous le nom d'érythrosine, dans les cosmétiques et les médicaments topiques en vertu de la disposition Delaney, car il a été démontré que ce produit chimique était cancérigène à fortes doses lors de tests sur des souris.
De nombreux colorants ont été interdits ou comportent des étiquettes d'avertissement.
Certains colorants alimentaires autorisés aux États-Unis sont interdits ou nécessitent un étiquetage d'avertissement dans d'autres pays.
L'Union européenne exige un étiquetage d'avertissement sur les produits contenant trois colorants artificiels autorisés aux États-Unis : le jaune n° 5 (ou tartrazine), le rouge n° 40 (ou E129, ou rouge allura AC) et le jaune n° 6 (ou jaune orangé S, ou E110). Cet étiquetage doit indiquer que ces colorants « peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants ».
« Il existe un principe appelé principe de précaution, qui signifie choisir la sécurité plutôt que le regret », a déclaré Jerold Mande, professeur de nutrition à la Harvard TH Chan School of Public Health et conseiller principal et ancien secrétaire adjoint à la sécurité alimentaire au ministère américain de l'Agriculture .
D’autres pays hésitent à prendre ce risque, même lorsque les données sur les dommages potentiels ne sont pas concluantes, a-t-il déclaré.
« Ces colorants alimentaires n'ont qu'une seule fonction : rendre les aliments plus appétissants pour inciter à l'achat. C'est un outil marketing », a déclaré Thomas Galligan, scientifique principal spécialisé dans les additifs et compléments alimentaires au Centre pour la science dans l'intérêt public.
Certains experts et associations de consommateurs estiment qu'il existe suffisamment de preuves suggérant que certains colorants alimentaires peuvent être nocifs, notamment pour les enfants, justifiant ainsi leur interdiction. Cependant, la FDA maintient que les colorants alimentaires artificiels qu'elle a approuvés sont sans danger lorsqu'ils sont utilisés conformément à ses recommandations.
« Le plus inquiétant, c’est que nous ne menons pas assez de recherches pour bien comprendre les dommages », a déclaré Mande, faisant référence aux recherches financées par le gouvernement américain.
Source : https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm
