« Phu Thien Rice » affirme sa marque à partir d'un nouveau modèle coopératif

(GLO) - Avec la bonne direction, le consensus de la population et le soutien du gouvernement local, la coopérative agricole Chu A Thai (commune de Phu Thien, province de Gia Lai) a été pionnière dans la construction d'une grande rizière monovariétale, créant ainsi une base solide pour former la marque « Phu Thien Rice ».

Consensus des champs

En 2016, après sa consolidation selon le nouveau modèle coopératif, la coopérative agricole thaïlandaise Chu A a entamé un processus de réorganisation de sa production, en se concentrant sur la construction de vastes rizières d'une seule variété, à titre d'étape stratégique.

Grâce à ses terres, au système d'irrigation d'Ayun Ha et à la tradition de la riziculture des populations autochtones, la coopérative a mis en relation des ménages agricoles, principalement des minorités ethniques, pour participer à une production concentrée.

La coopérative agricole thaïlandaise Chu A a mis en culture de nombreuses variétés de riz de haute qualité sur de vastes exploitations. Photo : NS

Initialement, la coopérative a construit une grande rizière monovariétale sur une superficie de 45 hectares avec des variétés de haute qualité telles que LH12 et TBR225, puis a progressivement étendu la superficie à 145 hectares et a formé une zone de matières premières stable pour construire la marque « Riz Phu Thien ».

Durant la mise en œuvre du projet, la coopérative joue un rôle de facilitateur : elle fournit les semences, le matériel, l’assistance technique, construit les infrastructures de canaux et garantit la production. La vaste rizière monovariétale de la coopérative compte des centaines de ménages, principalement issus de minorités ethniques, qui participent à sa production.

Grâce au soutien de la coopérative, les agriculteurs bénéficient d'une sécurité accrue dans leur production et d'une meilleure efficacité économique . L'exemple de la famille de M. Ksor Wan (village de Glung, commune de Chu A Thai) est éloquent. Auparavant, M. Wan devait acheter semences et engrais auprès de courtiers à des prix élevés, ce qui réduisait ses profits. Désormais, grâce au soutien de la coopérative, il dispose de semences, d'engrais et de techniques adaptées, et ses produits sont achetés à des prix supérieurs à ceux du marché.

« Nous avons récolté plus de riz, de meilleure qualité, et la coopérative l'achète directement, ce qui rend la vie de ma famille moins difficile qu'avant », a déclaré M. Wan avec enthousiasme.

M. Pham Ngoc Nghia, directeur de la coopérative agricole Chu A Thai, en pleine campagne d'essais de nouvelles variétés de riz. Photo : NS

Outre son soutien à la production, la coopérative Chu A Thai collabore activement avec des entreprises semencières nationales de renom telles que Dien Nguyen Seed Company et Thai Binh Corporation afin de tester la culture de nouvelles variétés de haute qualité, adaptées aux conditions pédologiques locales. Grâce à cela, des variétés de riz comme ST24, ST25, Dai Thom 8 et JO2 sont de plus en plus cultivées et intégrées au système de normalisation des zones de production.

Respect des normes OCOP - Affirmation de la marque « Riz Phu Thien »

S'appuyant sur une zone d'approvisionnement stable en matières premières, la coopérative a progressivement orienté ses produits vers la commercialisation. En 2019, le district de Phu Thien a finalisé les démarches d'enregistrement de la marque collective « Riz de Phu Thien » et a désigné la coopérative Chu A Thai comme interlocuteur privilégié pour le développement de cette marque. Il s'agit d'une étape cruciale pour permettre au riz de Phu Thien de s'imposer progressivement sur le marché et de contribuer au développement des produits de la coopérative.

La coopérative agricole thaïlandaise Chu A produit du riz de haute qualité, contribuant ainsi à la notoriété de la marque « Riz Phu Thien », reconnue par les consommateurs. Photo : MT

Selon M. Pham Ngoc Nghia, directeur de la coopérative : depuis 2020, l’unité s’est constituée un profil pour participer au programme « Une commune, un produit » (OCOP) avec plusieurs variétés de riz de haute qualité. La coopérative a investi dans une ligne de décorticage, conditionne le riz conformément aux normes et appose un étiquetage indiquant l’origine et un code QR. Elle contrôle rigoureusement la qualité de sa production.

Grâce à des efforts constants, la coopérative Chu A Thai a développé à ce jour 12 produits de riz OCOP, dont 4 répondent aux normes 4 étoiles : LH12, TBR225, JO2 et Dai Thom 8 ; les 8 autres répondent aux normes OCOP 3 étoiles. Cette réussite témoigne non seulement de la qualité des produits, mais aussi de l’efficacité du partenariat entre la coopérative, les agriculteurs et les autorités locales.

Les produits à base de riz LH12, principale variété de la zone de production, sont appréciés des consommateurs pour leurs grains longs, leur arôme léger, leur texture tendre et leur consistance légèrement collante. Par ailleurs, des riz de variétés telles que JO2, ST24 et ST25 sont régulièrement commandés auprès de nombreux points de distribution du quartier de Pleiku et de la ville d'Hô-Chi-Minh-Ville. Actuellement, la coopérative approvisionne le marché chaque mois avec environ 15 tonnes de riz de différentes variétés.

Consommatrice régulière, Mme Nguyen Thi Tuyet (Groupe 5, quartier de Pleiku) explique que sa famille utilise le riz Phu Thien depuis plus de deux ans et qu'elle est très satisfaite de sa qualité. « Je fais souvent cuire de grandes quantités de riz pour deux repas. Une fois refroidi, le riz Phu Thien conserve son moelleux et son arôme léger, et n'est ni sec ni rance comme beaucoup d'autres variétés. Il est donc très économique », confie-t-elle.

Selon Mme Tuyet, ce qui la rassure et lui permet de consommer ce riz régulièrement, c'est la blancheur uniforme des grains, l'absence de mélange, la texture collante et le parfum délicat de ce riz cuit. Cette satisfaction quotidienne a instauré une relation de confiance et une habitude d'achat régulière pour toute la famille.

Non seulement Mme Tuyet, mais aussi de nombreux autres consommateurs apprécient la qualité du riz Phu Thien, grâce à son origine clairement identifiée. Cultivé sur de vastes rizières selon des procédés de production propres, il limite l'utilisation de produits chimiques. De ce fait, ce riz est à la fois délicieux et sain.

Le riz « Phu Thien » de la coopérative agricole thaïlandaise Chu A répond aux normes OCOP. Photo : MT

Outre l'amélioration de ses produits, la coopérative vise à produire un riz sain selon le procédé « 3 réductions, 3 augmentations », se rapprochant ainsi des normes VietGAP et contribuant à la protection de l'environnement et de la santé des consommateurs. Tous les produits de la coopérative sont marqués du logo, conditionnés avec soin et commercialisés sous la marque « Riz Phu Thien ».

Développement durable et expansion des marchés de consommation

Selon M. Mai Ngoc Quy, chef du département économique de la commune de Phu Thien, la commune compte actuellement environ 6 500 hectares de rizières, dont la superficie consacrée aux matières premières associées à la marque « Riz de Phu Thien » est en constante expansion.

Après quatre ans de mise en œuvre, la localité a créé 24 grandes rizières monovariétales d'une superficie totale de 1 200 hectares. Parallèlement, des actions de sensibilisation et de mobilisation de la population ont été menées afin d'étendre la superficie de ces grandes rizières et de renforcer la notoriété de la marque « Riz de Phu Thien ».

Récolte du riz à Phu Thien. Photo : NS

Grâce à une production concentrée et maîtrisée, le prix de vente du riz de marque Phu Thien est actuellement supérieur de 300 à 400 VND/kg au prix du marché, ce qui permet aux agriculteurs d'accroître leurs revenus, qui s'élèvent en moyenne à 30-35 millions de VND/ha/récolte. De nombreux ménages qui pratiquaient auparavant une production artisanale et irrégulière ont désormais rejoint avec audace des coopératives, participant ainsi à l'essor de la marque de riz locale.

Le riz Phu Thien est désormais disponible sur les principaux marchés tels que Hanoï, Hô Chi Minh-Ville, Dak Lak et Quang Ngai. Lors des foires commerciales organisées par l'Alliance coopérative du Vietnam à Hanoï, les produits à base de riz Phu Thien suscitent toujours un vif intérêt et sont très appréciés des consommateurs pour leur qualité et leur traçabilité irréprochable.

Des agents agricoles accompagnent les riziculteurs dans les champs pour contrôler la qualité du riz. Photo : MT

Grâce à son rôle central dans la chaîne de valeur, la coopérative Chu A Thai continue d'affirmer l'efficacité de son nouveau modèle coopératif, gagnant ainsi la confiance des agriculteurs, des autorités et des entreprises.

Dans les prochains mois, la coopérative prévoit d'étendre sa zone de production de matières premières, de sélectionner de nombreuses variétés de riz de haute qualité et de coopérer avec des instituts de recherche afin de préserver et de développer les ressources génétiques des variétés de riz indigènes pour diversifier ses produits.

Évoquant les orientations de développement, M. Nguyen Anh Tuan, président du comité populaire de la commune de Phu Thien, a déclaré : « La localité continuera de promouvoir et de soutenir les coopératives afin d’étendre le modèle des grandes exploitations monovariétales, d’accroître le nombre de produits OCOP récompensés ; parallèlement, elle s’efforcera de promouvoir et de construire l’image du « riz de Phu Thien » en tant que spécialité des Hauts Plateaux du Centre. »

Du modèle coopératif de pointe en matière d'organisation de la production centralisée à la marque de riz OCOP solidement implantée sur le marché, le parcours de construction de la marque « Riz Phu Thien » est une démonstration claire de l'efficacité du nouveau modèle coopératif dans le développement d'une agriculture moderne et durable.

Source : https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html