« Phu Thien Rice » affirme sa marque à partir d'un nouveau modèle coopératif

(GLO) - Avec la bonne direction, le consensus de la population et le soutien du gouvernement local, la coopérative agricole Chu A Thai (commune de Phu Thien, province de Gia Lai) a été pionnière dans la construction d'une grande rizière monovariétale, créant ainsi une base solide pour former la marque « Phu Thien Rice ».

Consensus des... terrains

En 2016, après avoir été consolidée selon le nouveau modèle coopératif, la coopérative agricole thaïlandaise Chu A a commencé le voyage de réorganisation de la production, en se concentrant sur la construction de rizières à grande échelle d'une seule variété comme étape stratégique.

Grâce aux avantages de la terre, du système d'irrigation d'Ayun Ha et de la tradition de culture du riz humide des populations autochtones, la coopérative a permis aux ménages agricoles, principalement issus de minorités ethniques, de participer à une production concentrée.

De nombreuses variétés de riz de haute qualité ont été mises en production par la coopérative agricole thaïlandaise Chu A sur de vastes champs. Photo : NS

Au départ, la coopérative a construit une grande rizière d'une seule variété sur une superficie de 45 hectares avec des variétés de haute qualité telles que LH12, TBR225, puis a progressivement étendu la superficie à 145 hectares et a formé une zone de matière première stable pour construire la marque "Phu Thien Rice".

Durant la mise en œuvre, la coopérative joue un rôle de « sage-femme » dans la chaîne : elle fournit les semences, les matériaux, les conseils techniques, construit les infrastructures de canaux et assure la production. La grande rizière monovariétale de la coopérative compte des centaines de ménages, principalement issus de minorités ethniques, qui participent à la production.

Grâce au soutien de la Coopérative, les habitants se sentent non seulement en sécurité dans leur production, mais améliorent également leur efficacité économique . La famille de M. Ksor Wan (village de Glung, commune de Chu A Thai) en est un exemple typique. Auparavant, M. Wan devait acheter des semences et des engrais à des intermédiaires à des prix élevés, ce qui réduisait ses profits. Aujourd'hui, la Coopérative lui fournit des semences, des engrais et des techniques, lui garantissant l'achat de produits à des prix supérieurs à ceux du marché.

« Nous avons récolté plus de riz, de meilleure qualité et la coopérative l'achète directement, donc la vie de notre famille est moins difficile qu'avant », a déclaré M. Wan avec enthousiasme.

M. Pham Ngoc Nghia, directeur de la coopérative agricole thaïlandaise Chu, teste sur le terrain de nouvelles variétés de riz. Photo : NS

Outre son soutien à la production, la Coopérative Chu A Thai coopère activement avec des unités de production de semences nationales réputées, telles que Dien Nguyen Seed Company et Thai Binh Corporation, afin de tester de nouvelles variétés de haute qualité, adaptées aux sols locaux. Grâce à cela, des variétés de riz telles que ST24, ST25, Dai Thom 8 et JO2 sont de plus en plus développées en production et intégrées au système de normalisation des matières premières.

Conforme aux normes OCOP - Affirmez la marque « Phu Thien Rice »

Depuis la création de zones de matières premières stables, la coopérative a progressivement orienté ses produits vers la commercialisation. En 2019, le district de Phu Thien a finalisé les procédures d'enregistrement de la marque collective « Riz Phu Thien » et a désigné la coopérative Chu A Thai comme point focal pour le développement de la marque. Il s'agit d'un tournant important pour aider le riz Phu Thien à se positionner progressivement sur le marché et à développer des produits OCOP.

La coopérative agricole thaïlandaise Chu A produit du riz de haute qualité, créant ainsi la marque « Riz Phu Thien », à laquelle les consommateurs font confiance. Photo : MT

Selon M. Pham Ngoc Nghia, directeur de la coopérative, « Depuis 2020, l'unité s'est forgée une réputation pour participer au programme « Une commune, un produit » (OCOP) avec de nombreux types de riz de haute qualité. La coopérative a investi dans une ligne de mouture, conditionné le riz selon les normes, et étiqueté avec traçabilité, codes QR et qualité de production strictement contrôlée. »

Grâce à des efforts constants, la coopérative Chu A Thai a développé jusqu'à présent 12 rizières OCOP, dont 4 répondent aux normes OCOP 4 étoiles : LH12, TBR225, JO2 et Dai Thom 8 ; les 8 autres répondent aux normes OCOP 3 étoiles. Cette réussite témoigne non seulement de la qualité des produits, mais aussi de l'efficacité du partenariat entre la coopérative, les agriculteurs et les collectivités locales.

Le riz LH12, principale variété de la zone de production, est apprécié des consommateurs pour ses grains longs, son arôme léger, sa douceur et son adhérence modérée. De plus, des riz comme les JO2, ST24 et ST25 sont régulièrement commandés par de nombreux distributeurs du quartier de Pleiku et de Hô-Chi-Minh-Ville. Actuellement, la coopérative fournit environ 15 tonnes de riz de différentes variétés au marché chaque mois.

Consommatrice régulière, Mme Nguyen Thi Tuyet (Groupe 5, Quartier de Pleiku) explique que sa famille utilise du riz Phu Thien depuis plus de deux ans et qu'elle est très satisfaite de la qualité du produit. « Je cuisine souvent beaucoup de riz en une seule fois pour deux repas. Une fois refroidi, le riz Phu Thien conserve son adhérence et son léger arôme. Il n'est ni sec ni rance comme beaucoup d'autres types de riz, ce qui le rend très économique », explique Mme Tuyet.

Selon Mme Tuyet, ce qui la rassure depuis longtemps, c'est la blancheur uniforme des grains de riz, leur texture uniforme, leur texture moelleuse et leur arôme délicat. La sensation ressentie lors des repas quotidiens a créé une confiance et une habitude d'achat régulier pour toute la famille.

Outre Mme Tuyet, de nombreux autres consommateurs apprécient la qualité du riz Phu Thien, fruit de son origine reconnue, cultivé sur de vastes champs selon des procédés de production propres limitant l'utilisation de produits chimiques. Grâce à cela, le produit est à la fois savoureux et sain.

Le riz Phu Thien de la coopérative agricole Chu A Thai répond aux normes OCOP. Photo : MT

Outre la valorisation des produits OCOP, la Coopérative vise également à produire du riz sain selon le processus « 3 réductions, 3 augmentations », conformément aux normes VietGAP, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et de la santé des consommateurs. Tous les produits de la Coopérative sont imprimés avec des logos, emballés avec soin et marqués « Riz Phu Thien ».

Développement durable et expansion des marchés de consommation

Selon M. Mai Ngoc Quy, chef du département économique de la commune de Phu Thien, la commune entière compte actuellement environ 6 500 hectares de rizières, dans lesquelles la zone de matière première associée à la marque « Phu Thien Rice » s'étend de plus en plus.

Après quatre ans de mise en œuvre, la localité a créé 24 grandes rizières monovariétales d'une superficie totale de 1 200 hectares. Parallèlement, des actions de propagande et de mobilisation populaire ont été menées pour étendre la superficie des grandes rizières monovariétales et valoriser la marque « Riz Phu Thien ».

Récolte du riz à Phu Thien. Photo : NS

Grâce à une production concentrée et contrôlée, le prix de vente du riz de marque Phu Thien est actuellement supérieur de 300 à 400 VND/kg au prix du marché, ce qui permet aux agriculteurs d'augmenter leurs revenus, atteignant en moyenne 30 à 35 millions de VND/ha/récolte. De nombreux ménages, auparavant producteurs à petite échelle et sans production stable, ont désormais rejoint des coopératives avec audace, accompagnant ainsi le processus de valorisation des marques de riz locales.

Notamment, le produit « Riz Phu Thien » est désormais disponible sur les principaux marchés tels que : Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Dak Lak, Quang Ngai... Dans les foires de promotion commerciale organisées par l'Alliance Coopérative du Vietnam à Hanoi, les produits de riz Phu Thien reçoivent toujours l'attention et la grande appréciation des consommateurs pour leur qualité et leur traçabilité claire.

Des agents agricoles se rendent dans les champs avec les populations pour vérifier la qualité du riz. Photo : MT

Jouant un rôle central dans la chaîne de valeur, Chu A Thai Cooperative continue d’affirmer son nouveau modèle coopératif efficace, gagnant la confiance des agriculteurs, des autorités et des entreprises.

Dans les temps à venir, la coopérative prévoit d'élargir la zone de matières premières, de sélectionner de nombreuses variétés de riz de haute qualité et de coopérer avec des instituts de recherche pour préserver et développer les ressources génétiques des variétés de riz indigènes afin de diversifier les produits.

Partageant l'orientation du développement, M. Nguyen Anh Tuan - Président du Comité populaire de la commune de Phu Thien - a déclaré : « La localité continuera à promouvoir la propagande, à soutenir les coopératives pour étendre le modèle des champs monovariétaux à grande échelle, à augmenter le nombre de produits OCOP obtenant des étoiles ; en même temps, à coordonner pour promouvoir et construire l'image du « riz de Phu Thien » en tant que spécialité avec sa propre identité des Hauts Plateaux du Centre ».

Du modèle coopératif leader dans l'organisation de la production centralisée à la marque de riz OCOP avec un pied sur le marché, le parcours de construction de la marque « Phu Thien Rice » est une démonstration claire de l'efficacité du nouveau modèle coopératif dans le développement d'une agriculture moderne et durable.

Source : https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html