Les prix de la viande d'anguille chutent fortement

(HG) - Depuis le début de l'année, le prix de l'anguille commerciale n'a cessé de baisser fortement, ce qui expose les anguilluleurs de la région à des risques de pertes. Actuellement, les anguilluleurs vendent la chair d'anguille aux négociants et aux entrepôts d'achat entre 71 000 et 78 000 VND/kg. Sur de nombreux marchés, le prix de détail de l'anguille n'est actuellement que de 125 000 à 140 000 VND/kg (anguille de 4 à 6 anguilles/kg). Ce prix est en baisse de près de 30 000 VND/kg par rapport aux derniers mois de 2023.

Actuellement, les commerçants viennent acheter de la viande d'anguille aux particuliers au prix de 71 000 à 78 000 VND/kg.

M. Nguyen Anh Kha, fort de plus de quatre ans d'expérience dans l'élevage d'anguilles, a déclaré : « Actuellement, le prix de vente des anguilles est bas, ce qui inquiète les anguillivores. Cette fois-ci, j'ai pesé plus de 1 600 kg pour les commerçants à 78 000 VND/kg d'anguilles. Au prix de vente actuel, après déduction des coûts d'investissement, les anguillivores ne réaliseront aucun bénéfice, voire très peu. »

La forte baisse des prix de l'anguille s'explique par le fait que, selon de nombreux observateurs, l'offre a fortement augmenté. De nombreuses localités ont encouragé le développement de l'élevage d'anguilles, notamment l'élevage sans boue et l'alimentation industrielle. L'offre est supérieure à la demande, ce qui a entraîné un excédent du marché et une baisse des prix, affectant directement le développement économique des éleveurs. De plus, la production d'anguille exportée a été légèrement inférieure à celle des années précédentes cette année, ce qui a également contribué à la baisse des prix.

Actualités et photos : MAI THANH

Source: https://www.baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/gia-ban-luon-thit-giam-manh-132351.html