Les prix du café ont diminué aujourd'hui, le 1er mars 2025, tant au niveau national que mondial.

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Mise à jour des prix mondiaux du café

Prix du café aujourd'hui 1er mars 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de la province de Dak Lak récoltent du café

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta à Londres au 1er mars 2025

Sur le parquet de Londres, le 1er mars 2025 à 4h30, le prix du café rouge Robusta dominait, poursuivant sa baisse par rapport à la séance précédente, avec une baisse de 46 à 61 USD/tonne, oscillant entre 5 105 et 5 425 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 était de 5 330 USD/tonne (en baisse de 46 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 5 290 USD/tonne (en baisse de 47 USD/tonne), celui de septembre 2025 de 5 228 USD/tonne (en baisse de 54 USD/tonne) et celui de novembre 2025 de 5 141 USD/tonne (en baisse de 61 USD/tonne).

Prix du café Arabica à New York le 1er mars 2025

Français De même, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont ​​continué d'augmenter et de baisser légèrement entre les périodes de livraison, allant de 342,00 à 379,05 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de mai 2025 était de 373,05 cents/lb (en baisse de 0,55 cents/lb), la période de livraison de juillet 2025 était de 364,75 cents/lb, la période de livraison de septembre 2025 était de 356,00 cents/lb (en hausse de 0,05 cents/lb) et la période de livraison de décembre 2025 était de 344,50 cents/lb (en baisse de 0,15 cents/lb).

Prix du café arabica brésilien au 1er mars 2025

Français À la fin de la séance de négociation du matin du 1er mars, le prix du café Arabica brésilien a également connu une légère augmentation - diminution entre les termes de livraison, allant de 445,00 à 464,00 USD/tonne, enregistrée comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 464,00 USD/tonne (en hausse de 0,50 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 461,50 USD/tonne (en baisse de 0,40 USD/tonne), la période de livraison pour juillet 2025 était de 457,95 USD/tonne et la période de livraison pour septembre 2025 était de 445,00 USD/tonne (en hausse de 1,30 USD/tonne).

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les ouvriers sélectionnent des grains de café qualifiés

Les prix du café sur le marché intérieur ont légèrement diminué

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 1er mars 2025, les prix du café ont légèrement fluctué à la baisse, en baisse de 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement le prix est en moyenne de 130 000 VND/kg.

Après la précédente augmentation des prix, le prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre a commencé à baisser de 500 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé est actuellement de 130 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 130 000 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 128 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 130 000 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 130 000 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 1er mars 2025

Les experts affirment que les prix du café sur le marché intérieur sont encore fortement influencés par le marché international. Les producteurs de café sont donc incapables de prendre des initiatives face aux fluctuations des prix. La fluctuation constante des prix du café non seulement inquiète les producteurs, mais accroît également les risques liés à la production.

De plus, pour aider les agriculteurs à réduire leur dépendance aux négociants et aux fluctuations externes, ils devraient s'associer à des coopératives, des torréfacteurs et des entreprises d'exportation afin de former une chaîne de production et de consommation plus étroite et d'obtenir de meilleurs prix. Tirer parti des outils d'assurance des prix avec les entreprises partenaires pour éviter les risques en cas de forte baisse des prix. À long terme, il est nécessaire d'accroître la valeur des grains de café grâce à une transformation approfondie et au développement de la marque.

M. Thai Nhu Hiep, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a déclaré qu'actuellement, les entreprises exportatrices doivent gérer proactivement les risques de prix en utilisant des instruments financiers tels que les contrats à terme et les options sur les bourses de Londres et de New York. De plus, il est nécessaire d'élargir le marché, de réduire la dépendance à un petit nombre de gros clients pour éviter la pression sur les prix ou d'investir dans une transformation en profondeur pour accroître la valeur, plutôt que d'exporter des grains de café bruts.

Le changement climatique a un impact négatif sur les cultures de café dans les principaux producteurs mondiaux, comme le Brésil et le Vietnam. Les phénomènes météorologiques extrêmes, tels que la sécheresse, le gel et les fortes pluies irrégulières, ont un impact important sur la production et la qualité du café, entraînant des fluctuations de prix.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-132025-trong-nuoc-the-gioi-deu-giam-376186.html