Prix du café aujourd'hui 14/05/2025, le prix mondial augmente à nouveau

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 14 mai 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 14 mai 2025.

Mise à jour des prix mondiaux du café : le marché est à nouveau en hausse.

Prix du café aujourd'hui, 14 mai 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de la province de Dak Lak récoltent du café

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta à Londres, le 14 mai 2025

Sur le parquet de Londres, le 14 mai 2025 à 4h30 du matin, à la clôture de la séance, les prix du café Robusta ont eu tendance à se redresser et à augmenter à nouveau, passant de 77 à 84 USD/tonne par rapport à la veille, oscillant entre 4 842 et 5 145 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 129 USD/tonne ; celui de livraison pour septembre 2025 est de 5 091 USD/tonne ; celui de livraison pour novembre 2025 est de 5 042 USD/tonne et celui de livraison pour janvier 2026 est de 4 957 USD/tonne.

Prix du café Arabica à New York le 14 mai 2025

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York a repris son élan à la hausse au petit matin du 14 mai, le café vert dominant, passant de 3,40 à 4,75 cents/lb, puis fluctuant de 351,35 à 379,25 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 376,35 cents/lb ; celui de septembre 2025 est de 372,25 cents/lb ; celui de décembre 2025 est de 366,30 cents/lb et celui de mars 2026 est de 360,20 cents/lb.

Prix du café Arabica brésilien au 14 mai 2025

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a eu tendance à augmenter et à diminuer selon les conditions de livraison, fluctuant entre 444,85 et 476,70 USD/tonne. Les chiffres sont les suivants : pour mai 2025, le prix est de 475,00 USD/tonne ; pour juillet 2025, le prix est de 473,40 USD/tonne ; pour septembre 2025, le prix est de 465,00 USD/tonne et pour décembre 2025, le prix est de 448,95 USD/tonne.

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Des caféiers pleins de fruits, mûrs et beaux dans la province de Dak Lak

Prix du café sur le marché intérieur : le marché continue de baisser fortement.

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 ce 14 mai 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux centraux ont continué de baisser fortement, passant de 2 200 à 2 500 VND/kg par rapport à la séance précédente. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les principales régions s'élève à 126 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 125 500 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 125 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 125 500 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 125 500 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour le matin du 14 mai 2025

Selon les experts, la raison de la baisse continue des prix du café ces derniers temps est due à la pression de l'offre qui devrait s'améliorer à mesure que la récolte de Robusta au Brésil et en Indonésie commence à pousser la production vers le marché ; le climat dans les zones de culture de l'Arabica au Brésil est plus favorable.

Parallèlement, le marché est également affecté par les inquiétudes concernant le ralentissement de la demande aux États-Unis et en Europe, les torréfacteurs ayant tendance à reporter leurs achats à des prix élevés. De plus, l'affaiblissement du réal brésilien ces derniers jours a incité les producteurs de ce pays à augmenter leurs ventes, exerçant ainsi une pression à la baisse supplémentaire sur les prix mondiaux du café.

À court terme, les prix du café devraient continuer de subir une pression à la baisse si le dollar américain reste élevé et que l'offre mondiale continue d'augmenter. Cependant, si la demande de café augmente, notamment sur les grands marchés comme les États-Unis et l'Europe, les prix pourraient se stabiliser ou augmenter légèrement. Par conséquent, les producteurs et les négociants de café doivent surveiller de près l'évolution du dollar américain et du marché mondial du café afin d'élaborer des stratégies commerciales adaptées. Une bonne compréhension des informations et des tendances du marché permettra d'optimiser les profits dans le contexte actuel du marché du café.

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes, en avril 2025, les exportations de café du Vietnam ont diminué de 8% en volume, de 9,2% en valeur et de 1,3% en prix par rapport à mars 2025, atteignant 166 606 tonnes, soit 965,83 millions USD, avec un prix moyen de 5 797 USD/tonne.

Tuan My

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1452025-the-gioi-tang-tro-lai-387427.html