Prix mondiaux du café
Tôt le matin du 2 décembre (heure du Vietnam), sur le parquet de Londres, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en janvier 2025 s'établissait à 5 409 USD/tonne, inchangé par rapport à la veille. Parallèlement, le prix des contrats à terme pour livraison en mars 2025 s'établissait à 5 377 USD/tonne, inchangé par rapport à la séance précédente.
Le prix du café Arabica à la bourse de New York pour livraison en mars 2025 s'établissait à 318 cents/lb, soit le même prix qu'hier matin. Pour la période de livraison en mai 2025, il s'échangeait à 315 cents/lb, inchangé par rapport à la séance précédente.
Les prix du café sont stables aujourd'hui. (Photo d'illustration)
Prix du café sur le marché intérieur
Les prix du café national ont également baissé aujourd'hui après une série de hausses record, à 129 500 - 130 500 VND/kg.
Plus précisément, à Dak Lak , le prix du café est aujourd'hui acheté à 130 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
À Lam Dong , le prix du café d'aujourd'hui a été acheté à 129 500 VND/kg, inchangé par rapport à la séance de négociation précédente.
À Gia Lai, le prix du café est aujourd'hui de 130 000 VND/kg, soit le même que la veille.
Les prix du café dans la province de Dak Nong n'ont pas non plus enregistré de fluctuations aujourd'hui, s'échangeant à 130 500 VND/kg.
Les prix du café arabica ont atteint la semaine dernière leur plus haut niveau depuis près d'un demi-siècle, les agriculteurs brésiliens étant réticents à vendre, tandis que les spéculateurs injectaient de l'argent sur le marché.
Les prix du café ont bénéficié d'un fort soutien en raison de la spéculation croissante, combinée aux inquiétudes concernant l'approvisionnement dans les principaux pays producteurs.
La production de café du Brésil l'année prochaine fait face à des craintes de forte baisse en raison de la sécheresse du début de l'année, les niveaux d'humidité du sol restant faibles malgré les pluies récentes.
Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) au Brésil estime que la production de café du pays au cours de la campagne 2024/25 sera de 66,4 millions de sacs (60 kg), soit une baisse de 3,5 millions de sacs par rapport aux prévisions précédentes.
La baisse de la production totale est principalement due à une baisse de la production de café Arabica, les zones de production de cette culture étant confrontées à des conditions climatiques difficiles pendant les phases de floraison et de développement des grains.
En outre, les exportations pour 2024/25 devraient être inférieures de 5 % aux prévisions précédentes et de 2,5 millions de sacs à celles de la campagne précédente. Parallèlement, les stocks finaux pour 2024/25 sont en baisse de 65 % par rapport aux prévisions de l'USDA, à 1,24 million de sacs, et les stocks finaux pour 2023/24 sont également réduits de 2,88 millions de sacs à 1,68 million de sacs.
Certains experts ont avancé que la hausse des prix du café la semaine dernière s'expliquait par de nombreuses raisons, mais que la principale était l'offre inférieure à la demande. Les stocks de café sur les bourses internationales étaient faibles. L'origine de cette hausse était manifestement la hausse continue des prix de l'arabica à New York. Ce marché s'inquiète de la pénurie d'approvisionnement en provenance du Brésil, due à la sécheresse prolongée dans de nombreuses régions productrices. À cela s'ajoutent les politiques macroéconomiques du nouveau gouvernement.
La fièvre du marché new-yorkais s'est propagée à celui de Londres. Face à la hausse des prix, les producteurs de café ont limité leurs ventes, provoquant une grave pénurie.
Source : https://vtcnews.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2-12-on-dinh-sau-chuoi-ngay-tang-cao-ky-luc-ar910803.html
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