Prix mondiaux du café
Tôt le matin du 26 novembre (heure du Vietnam), sur le parquet de Londres, le prix du café Robusta à terme pour livraison en novembre 2024 s'établissait à 5 110 USD/tonne, en hausse de 125 USD/tonne par rapport à la veille. Le prix du café Robusta à terme pour livraison en janvier 2025 a augmenté de 113 USD/tonne, s'échangeant à 5 036 USD/tonne.
Le prix du café arabica à la bourse de New York pour livraison en décembre 2024 s'échangeait à 304 cents/livre, soit 2 cents de plus qu'hier. Pour livraison en mars 2025, il s'échangeait à 302 cents/livre, soit 3 cents de plus qu'hier.
Les prix du café ont fortement augmenté aujourd'hui. (Photo d'illustration)
Prix du café sur le marché intérieur
Les prix du café national ont augmenté dans toutes les localités aujourd'hui, s'échangeant entre 118 800 et 120 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Lak , le prix du café est aujourd'hui acheté à 120 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Lam Dong , le prix du café d'aujourd'hui a été acheté à 118 800 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.
À Gia Lai, le prix du café s'échange aujourd'hui à 119 900 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg.
Les prix du café dans la province de Dak Nong ont également augmenté aujourd'hui de 1 000 VND/kg, étant acheté à 120 000 VND/kg.
Au Brésil, bien que les précipitations dans l'État du Minas Gerais, la plus grande région productrice de café du pays, aient été supérieures de 27 % à la moyenne historique la semaine dernière, le marché reste préoccupé par le déficit d'humidité des sols pour la récolte 2025-2026. Selon Barchart, les précipitations au Brésil sont constamment inférieures à la moyenne depuis avril, ce qui affecte l'importante phase de floraison et les perspectives de la récolte de café arabica.
La semaine dernière, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) au Brésil a abaissé ses prévisions de production de café pour la campagne 2024-2025 à 66,4 millions de sacs de 60 kg, soit 3,5 millions de sacs de moins que les prévisions précédentes. La principale raison est la baisse de la production d'arabica due aux conditions météorologiques difficiles pendant la floraison et le développement des fèves.
Parallèlement, l'USDA prévoit également que les exportations de la campagne 2024-2025 diminueront de 5 % par rapport aux prévisions précédentes, pour s'établir à 44,25 millions de sacs, soit 2,5 millions de sacs de moins que la campagne précédente. Il est à noter que les stocks de fin de campagne 2024-2025 devraient diminuer fortement de 65 % par rapport au rapport précédent, pour s'établir à 1,24 million de sacs, tandis que les stocks de fin de campagne 2023-2024 sont également ajustés, passant de 2,885 millions de sacs à 1,685 million de sacs.
Au Vietnam, le marché est confronté à de nombreux défis d'approvisionnement. Outre les inquiétudes liées au phénomène La Niña qui pourrait survenir plus tard dans l'année et affecter le processus de récolte, la quantité de café disponible au moment de la récolte principale de 2024 est également faible.
Les négociants vietnamiens ont indiqué que la demande augmentait tandis que l'offre restait limitée. Contrairement aux saisons précédentes, les producteurs ne sont pas pressés de vendre leur café cette année, leurs finances étant stables grâce aux revenus des ventes précédentes de durian et de poivre, selon Reuters.
La faiblesse de l'offre se reflète également dans les données d'exportation de la Direction générale des douanes. Ainsi, la quantité de café exportée au cours de la première quinzaine de novembre n'a atteint que 20 933 tonnes, soit une baisse de 45 % par rapport à la même période en 2023 et de 3 % par rapport aux 15 premiers jours d'octobre 2024. Cela est contraire à la règle habituelle selon laquelle le volume des exportations en novembre augmente généralement progressivement à mesure que les agriculteurs entrent dans la principale période de récolte.
Source : https://vtcnews.vn/cafe-price-hom-nay-26-11-the-gioi-va-trong-nuoc-cung-tang-manh-ar909630.html
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