Prix ​​du café aujourd'hui, 4 juin 2026 : à la hausse.

Le prix du café domestique a de nouveau augmenté aujourd'hui, 4 juin 2026, de 500 à 600 VND/kg par rapport à la veille. Il se situe actuellement entre 86 700 et 87 300 VND/kg.

Prix ​​du café aujourd'hui, 4 juin, dans le monde entier.

Aujourd'hui, les prix mondiaux du café ont connu une forte baisse généralisée, l'augmentation de l'offre en provenance du Brésil et du Honduras exerçant une pression à la fois sur l'arabica et le robusta.

Les prix du café robusta en ligne ont fortement chuté sur toutes les échéances contractuelles. Plus précisément, le contrat de juillet 2026 a baissé de 91 $/tonne (+2,63 %) pour s'établir à 3 371 $/tonne ; celui de septembre 2026 a reculé de 57 $/tonne (+1,71 %) à 3 278 $/tonne ; et celui de décembre 2026 a perdu 51 $/tonne (+1,57 %) pour atteindre 3 206 $/tonne.

Prix ​​du café Robusta à la Bourse de Londres. (Source : giacaphe.com)

De même, à la Bourse de New York, les prix du café Arabica ont poursuivi leur forte baisse sur toutes les échéances de livraison. Plus précisément, le contrat de juillet 2026 a reculé de 6,10 cents/lb (-2,35 %) à 253,10 cents/lb ; celui de septembre 2026 a baissé de 5,25 cents/lb (-2,08 %) à 247,60 cents/lb ; et celui de décembre 2026 a chuté de 4,80 cents/lb (-1,96 %) à 240,45 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica à la Bourse de New York. (Source : giacaphe.com)

Les cours mondiaux du café affichent aujourd'hui des tendances contrastées entre les deux principales variétés, l'arabica et le robusta. Selon Reuters, les prix de l'arabica ont chuté à leur plus bas niveau depuis environ 18 mois, la récolte au Brésil s'accélérant grâce à des conditions météorologiques favorables.

Le Brésil, premier producteur mondial de café, connaît une vague de ventes sur le marché à terme en raison de prévisions de récolte optimistes. Le courtier Carvalhaes constate que les investisseurs se concentrent actuellement presque exclusivement sur les estimations de récolte au Brésil, négligeant ainsi de nombreux autres facteurs fondamentaux.

Parallèlement, les stocks de café certifié sur le marché ICE continuent de diminuer. Au 1er juin, les stocks d'arabica s'élevaient à seulement 434 930 sacs, leur plus bas niveau depuis plus de trois mois. Les stocks de robusta ont également brièvement atteint un plancher en deux ans avant de se redresser légèrement à 3 864 lots. Normalement, des niveaux de stocks faibles soutiendraient les prix, mais actuellement, cela ne suffit pas à compenser la pression exercée par les anticipations de nouvelles livraisons.

La baisse des prix de l'arabica reste freinée par la faiblesse des stocks certifiés en bourse. Au 1er juin, ces stocks s'élevaient à seulement 434 930 sacs, contre 446 816 sacs une semaine auparavant et nettement inférieurs aux 882 212 sacs enregistrés à la même période l'an dernier. Cela indique que l'offre de café disponible immédiatement n'est pas encore abondante.

Selon les données publiées par l'Institut hondurien du café (IHCAFE), les exportations de café du Honduras ont augmenté de 9,9 % en mai par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant 1,09 million de sacs de 46 kg.

Toutefois, le marché était toujours soutenu par une baisse des stocks certifiés en bourse.

Les négociants ont indiqué que les stocks en bourse au 1er juin s'élevaient à 434 930 sacs, contre 446 816 sacs une semaine auparavant. À la même période l'an dernier, les stocks atteignaient 882 212 sacs.

Ainsi, les prix du café aujourd'hui, le 4 juin 2026, affichent une tendance à la baisse sur les principales places boursières par rapport à hier.

Prix ​​du café au Vietnam aujourd'hui, 4 juin.

Sur le marché intérieur, le marché du café a inversé sa tendance aujourd'hui, 4 juin 2026, et a de nouveau augmenté de 500 à 600 VND/kg par rapport à la même heure hier matin, fluctuant entre 86 700 et 87 300 VND/kg.

Plus précisément, à Dak Nong (anciennement), le prix du café a augmenté de 600 VND/kg, atteignant un prix maximal de 87 300 VND/kg.

Les prix du café dans les provinces de Dak Lak et de Gia Lai ont augmenté simultanément de 500 VND/kg, portant le prix de vente à 87 200 VND/kg.

Parallèlement, les prix du café à Lam Dong ont augmenté de 500 VND/kg, atteignant 86 700 VND/kg.

Marché	Moyen	Évolution par rapport à la semaine dernière
Dak Lak	87 200	+500
Lam Dong	86 700	+500
Gia Lai	87 200	+500
Boeing Nong	87 300	+600

Aujourd'hui, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont inversé leur tendance et ont augmenté de 500 à 600 VND/kg.

L'amélioration significative du pouvoir d'achat et la stabilité du climat commercial chez les négociants ont permis aux prix du café domestique d'inverser la tendance baissière, avec une hausse de 500 à 600 VND/kg. Ce retournement de situation opportun a porté le prix moyen dans la région à 87 200 VND/kg, apportant une grande satisfaction aux producteurs après des jours d'angoisse face à la chute des prix.

Ce net rebond s'explique par le réchauffement du marché mondial du Robusta après une période de correction technique significative. Lorsque les prix ont chuté brutalement à des niveaux sûrs lors des séances précédentes, les entreprises exportatrices ont immédiatement accéléré leurs achats pour honorer leurs commandes.

Par conséquent, le prix du café au Vietnam aujourd'hui, le 4 juin 2026, se situe autour de 86 700 à 87 300 VND/kg.

Prévisions du prix du café

Le prix du café, ce 4 juin 2026, a fluctué entre 86 700 et 87 300 VND dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre. Le commerce du café au Vietnam a été atone cette semaine en raison d'une offre de plus en plus restreinte et d'une faible demande. La répartition inégale des précipitations dans les régions caféières suscite des inquiétudes quant aux rendements de la prochaine récolte. Par ailleurs, les exportations de café devraient augmenter modérément, tandis que la consommation intérieure continue de croître.

Néanmoins, les perspectives à long terme pour l'industrie caféière vietnamienne restent positives. Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) prévoit une production de 32,5 millions de sacs pour la campagne 2026-2027, portée par les prix élevés enregistrés la saison précédente. Outre la croissance soutenue des exportations, la consommation intérieure est également en expansion, stimulant davantage le secteur.

Globalement, le marché mondial du café entre dans une phase délicate, influencé simultanément par deux facteurs contradictoires : l’arrivée de nouvelles offres brésiliennes et la faiblesse des stocks mondiaux. Dans ce contexte, les analystes estiment que les prix du café ne devraient pas baisser significativement à court terme et devraient se maintenir à des niveaux élevés durant la première semaine de juin.

Les experts estiment que les faibles niveaux de stocks continueront d'être un facteur déterminant soutenant le marché à court terme.

Les stocks de café Arabica certifié ont continué de diminuer, atteignant leur niveau le plus bas depuis février, à moins de 435 000 sacs. En conséquence, les stocks de café Arabica certifié sur le marché ICE sont tombés à 434 930 sacs au 1er juin, leur niveau le plus bas en trois mois et demi.

En général, le début de la récolte brésilienne exerce une pression à la baisse sur les prix en raison de l'arrivée de nouvelles productions. Cependant, cette année est quelque peu différente, car les stocks mondiaux sont nettement inférieurs à ceux de l'année dernière.

Par ailleurs, la demande sur les principaux marchés comme l'Europe, les États-Unis et l'Asie demeure stable. Les entreprises de torréfaction doivent continuer à s'approvisionner en matières premières afin de garantir un approvisionnement régulier pour leur production au cours du second semestre.

Au Vietnam, premier exportateur mondial de café robusta, les stocks de café restant chez les producteurs diminuent après des mois d'exportations soutenues. Ce facteur est également suivi de près par de nombreux négociants internationaux pour évaluer les perspectives de l'offre mondiale.

Les exportations de café du Brésil pour la saison 2026-2027 devraient augmenter de 30 %, pour atteindre 45 millions de sacs, grâce à des rendements très élevés attendus.

Toutefois, le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a également indiqué que les exportateurs restent prudents et n'accélèrent pas la signature des contrats en raison des faibles niveaux de stocks et des incertitudes liées à l'éventuelle survenue d'El Niño.

La production de café arabica au Brésil est estimée à 47,5 millions de sacs, soit une forte augmentation par rapport aux 38 millions de sacs de la saison précédente.

À l'inverse, la production de café robusta devrait atteindre 24,4 millions de sacs, soit une légère baisse par rapport aux 25 millions de sacs de la saison précédente.

La consommation intérieure de café au Brésil devrait atteindre 22,39 millions de sacs, soit une légère augmentation par rapport aux 22,28 millions de sacs de la saison précédente.

Cooxupe, la plus grande coopérative de café du Brésil, a déclaré qu'au 29 mai, ses agriculteurs avaient récolté 8,9 % de la récolte, contre 6,9 ​​% à la même période l'année dernière.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-6-2026-tang-tro-lai-d814806.html