Un phénomène inhabituel est la forte baisse de la production d'exportation de café du Vietnam pendant la saison des récoltes. La forte baisse du dollar américain a permis au café de continuer à progresser sur les deux places boursières. Il n'y a peut-être pas de pénurie de marchandises, mais les prix élevés ont réduit la production d'exportation. Selon les experts, les prix du robusta devraient rester élevés dans un avenir proche.
Prix du café aujourd'hui 28/11/2024
Les cours mondiaux du café ont enregistré une hausse inattendue depuis le début de la semaine, tant à Londres qu'à New York. Le prix du café robusta a battu des records, atteignant un nouveau sommet à 5 533 USD/tonne, tandis que les prix à terme ont progressé de près de 8 % en une seule séance. Le prix du café arabica a atteint son plus haut niveau en 47 ans.
Les prix du café sur le marché intérieur ont augmenté régulièrement pendant la saison des récoltes, se négociant actuellement à un prix « de rêve » pour les producteurs de café, entre 126 500 et 127 100 VND/kg.
La flambée des prix du café reflète les prévisions des investisseurs internationaux concernant une pénurie future. Les prix mondiaux ont flambé alors que les récoltes au Vietnam et au Brésil ont montré des signes négatifs. Au Vietnam, la situation est marquée par une mauvaise récolte, avec des récoltes lentes dues aux conditions météorologiques ; au Brésil, la chaleur prolongée a entraîné des difficultés de production et des prévisions de mauvaise récolte pour la prochaine récolte.
Les producteurs brésiliens, qui produisent près de la moitié du café arabica mondial, ont vendu environ 70 % de leur récolte actuelle et ne sont pas pressés de vendre avant celle de l'année prochaine, anticipant une hausse des prix encore plus forte, selon les négociants et les experts du secteur. Dans une certaine mesure, l'arabica et le robusta sont des substituts ; les pénuries de l'un stimulent donc généralement la demande et les prix de l'autre.
Selon Reuters , la récolte de l'année prochaine au Brésil semble avoir perdu une partie de son potentiel en raison de la sécheresse survenue plus tôt cette année, l'humidité du sol restant faible malgré les pluies récentes. On craint également que les fleurs de caféier actuelles ne s'attachent pas aux branches et ne forment pas de cerises, ce qui permettrait une bonne récolte.
Les goulots d'étranglement logistiques continuent également d'entraver les exportations de café brésilien. Selon Comunicaffe, les données de l'Association brésilienne des exportateurs de café (Cecafé) indiquent que jusqu'à 1,7 million de sacs de café vert (soit l'équivalent de 5 203 conteneurs) sont toujours bloqués dans les ports brésiliens en raison de contraintes d'infrastructures.
Pendant ce temps, dans le premier producteur mondial de robusta, les agriculteurs ne semblent pas pressés de vendre malgré une récolte record. Ils ne subissent pas de pression financière et ne sont donc pas pressés de récolter ou de vendre leurs grains de café, selon les négociants locaux. On craint également que la récolte au Vietnam soit retardée en raison de fortes pluies.
Sur les marchés financiers, le dollar américain a fortement chuté à l'approche des fêtes de fin d'année aux États-Unis, les investisseurs évaluant les risques liés aux politiques tarifaires que le président élu américain Donald Trump pourrait mettre en œuvre après son entrée en fonction.
Par ailleurs, les derniers développements concernant la possibilité d'un report définitif de la mise en œuvre du règlement de l'UE sur la déforestation (RDUE) se heurtent toujours à des obstacles. Le Conseil et le Parlement européen ne sont pas parvenus à un accord le 21 novembre. Le prochain cycle de négociations est prévu pour la semaine prochaine (3 décembre). En cas d'échec, la date limite d'application de la loi sera ramenée au 31 décembre 2024.
Une combinaison de facteurs pèse sur le marché du café, a déclaré la société de négoce Sucafina, avec des inquiétudes selon lesquelles les producteurs pourraient ne pas respecter leurs engagements ou retarder les livraisons, couplées à une augmentation des coûts de couverture en raison d'exigences de marge plus élevées, provoquant la panique, incitant les traders à clôturer leurs positions couvertes en achetant des contrats à terme.
Le rallye de cette année a été accompagné par des fonds détenant d'importants paris sur des prix plus élevés, avec des positions longues nettes sur l'arabica, bien que n'ayant pas atteint leurs sommets du début de l'année, toujours à des niveaux historiques, selon les données de la Commodity Futures Trading Commission des États-Unis.
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| Le 27 novembre, les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement, atteignant 2 200 à 2 500 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Cadillaccoffee) |
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 27 novembre, le prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe London a continué d'augmenter fortement. Le terme de livraison pour janvier 2025 a augmenté de 358 USD, s'échangeant à 5 533 USD/tonne. Le terme de livraison pour mars 2025 a augmenté de 382 USD, s'échangeant à 5 496 USD/tonne. Le volume moyen des transactions était élevé.
Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York ont augmenté de manière continue, avec une hausse de 14,20 cents pour la période de livraison de mars 2025, s'échangeant à 323,05 cents/lb. Parallèlement, la période de livraison de mai 2025 a augmenté de 14,40 cents pour s'échanger à 320,70 cents/lb. Le volume des transactions était élevé.
Le 27 novembre, les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement, atteignant 2 200 à 2 500 VND /kg dans certaines localités d'achat clés.
(Source : giacaphe.com) |
Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), au cours des 15 premiers jours de novembre, les exportations de café du Vietnam n'ont atteint que 20 933 tonnes, soit une forte baisse de 44,8 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Cela montre que l’offre de la nouvelle récolte n’a pas été introduite sur le marché autant que les années précédentes.
Cumulé depuis le début de l'année jusqu'au 15 novembre, le Vietnam a exporté 1,17 million de tonnes de café pour un chiffre d'affaires de 4,7 milliards USD, en baisse de 13,5% en volume mais en hausse de 38,1% en valeur par rapport à la même période en 2023.
L’un des problèmes qui préoccupe actuellement l’industrie du café est la création et le développement de cafés de spécialité aux caractéristiques vietnamiennes uniques afin d’augmenter la valeur de la chaîne industrielle et de faire en sorte que chaque fois que le café vietnamien est mentionné, les consommateurs du monde entier se souviennent de ces types de café.
Le prix du café de spécialité est souvent bien supérieur à celui du café ordinaire. Lors de la vente aux enchères du 18 août, un lot de café Arabica de spécialité a été vendu 1,2 million de VND/kg, soit quatre fois plus cher que celui du café ordinaire.
Vicofa a déclaré que ces dernières années, le Vietnam s'est intéressé au café de spécialité, mais que la quantité produite reste encore trop modeste. Actuellement, la part du café de haute qualité et du café de spécialité représente une part infime de l'importante production vietnamienne.
À ce sujet, en 2021, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié la décision n° 1392/QD-BNN-TT approuvant le projet de développement du café de spécialité vietnamien pour la période 2021-2030. Le projet est mis en œuvre dans 8 provinces : Dien Bien, Son La, Kon Tum, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong , Lam Dong et Quang Tri.
Entre 2021 et 2025, la superficie consacrée au café de spécialité devrait atteindre 11 500 hectares, soit environ 2 % de la superficie totale consacrée au café ; la production de café de spécialité devrait atteindre environ 5 000 tonnes. Entre 2026 et 2030, la superficie devrait atteindre 19 000 hectares, soit environ 3 % de la superficie caféière du Vietnam ; la production de café de spécialité devrait atteindre environ 11 000 tonnes. Dans cette optique, le Vietnam développe des variétés de café Arabica et Robusta de spécialité. Cependant, la variété Robusta est davantage ciblée car elle est adaptée aux conditions climatiques actuelles.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-28112024-gia-ca-phe-tang-dot-bien-robusta-tang-gan-400-usd-moi-dinh-cao-da-bi-pha-vo-dieu-gi-dang-xay-ra-295341.html
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