Prix du café national aujourd'hui 28 janvier 2025 : Maintenir les prix stables

Mise à jour des prix du café aujourd'hui le 28 janvier 2025, café des Central Highlands, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica le 28 janvier 2025.

Les prix mondiaux du café fluctuent

Prix du café aujourd'hui 28 janvier 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Torréfaction de café chez Seed Coffee Da Lat Company Limited. Photo : Cam Thao

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta à Londres, le 28 janvier 2025

Sur le parquet de Londres, le 28 janvier 2025 à 4h30, les prix du café Robusta ont fortement chuté après une semaine de hausses consécutives, avec une baisse de 77 à 84 USD/tonne, oscillant entre 5 240 et 5 460 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 était de 5 460 USD/tonne (en baisse de 84 USD/tonne), celui de mai 2025 de 5 420 USD/tonne (en baisse de 79 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 5 339 USD/tonne (en baisse de 77 USD/tonne) et celui de septembre 2025 de 5 240 USD/tonne (en baisse de 78 USD/tonne).

Prix du café Arabica à New York au 28 janvier 2025

En revanche, à la fin de la séance de bourse, le prix du café Arabica sur le parquet de New York a continué d'augmenter légèrement par rapport au prix de la veille, mis à jour comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 349,20 cents/lb (en hausse de 1,65 cents/lb), la période de livraison pour mai 2025 était de 344,15 cents/lb (en hausse de 1,10 cents/lb), la période de livraison pour juillet 2025 était de 337,45 cents/lb (en hausse de 1,05 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 328,35 cents/lb (en hausse de 1,15 cents/lb).

Prix du café Arabica brésilien au 28 janvier 2025

De même, le prix du café Arabica du Brésil a également enregistré les augmentations suivantes : la période de livraison pour mars 2025 était de 432,10 USD/tonne (en hausse de 0,10 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 429,15 USD/tonne (en hausse de 5 USD/tonne), la période de livraison pour juillet 2025 était de 421,95 USD/tonne (en hausse de 1,40 USD/tonne) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 408,90 USD/tonne (en hausse de 2,65 USD/tonne).

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Plantations de café luxuriantes dans le district de Lam Ha, province de Lam Dong . Photo : Cam Thao

Les prix du café sur le marché intérieur continuent d' évoluer latéralement

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 28 janvier 2025, les prix du café national se sont stabilisés et restent en moyenne à 125 300 VND/kg.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre est toujours de 125 500 VND/kg. Plus précisément, le prix actuel du café à Dak Lak est de 125 300 VND/kg, à Lam Dong de 124 700 VND/kg, à Gia Lai de 125 000 VND/kg et à Dak Nong de 125 500 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 28 janvier 2025

Le café vietnamien, deuxième exportateur mondial, a confirmé sa position sur le marché mondial. Selon le Département des importations et exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce, le chiffre d'affaires des exportations de café en 2024 devrait dépasser les 6 milliards de dollars américains, témoignant du fort développement de l'industrie caféière vietnamienne.

Il est toutefois important de noter que le café vietnamien reste principalement présent sur le marché international sous sa forme brute. La majeure partie du café est exportée sous forme de matière première, sans valeur ajoutée ni marque propre. Cela réduit non seulement les profits des producteurs nationaux, mais empêche également le café vietnamien de s'imposer auprès des consommateurs internationaux.

Parallèlement, les marques de café vietnamiennes emblématiques restent modestes. L'absence de marques fortes a affecté la compétitivité du café vietnamien sur le marché. Pour surmonter cette situation, l'industrie du café doit se concentrer sur le développement de marques, l'amélioration de la qualité des produits et le développement de produits hautement transformés afin de répondre à la demande croissante du marché.

En fait, pour accroître la valeur du café vietnamien sur le marché mondial, les entreprises et les producteurs doivent coopérer étroitement, investir dans les technologies de transformation, le marketing et développer leur image de marque. Ce n'est qu'à cette condition que le café vietnamien pourra s'imposer davantage, non seulement en termes de production, mais aussi de valeur de marque sur la scène mondiale du café.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-2812025-giu-gia-on-dinh-371485.html