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| La Thaïlande encourage les agriculteurs à se tourner vers des cultures qui nécessitent moins d'eau. |
Des milliards de personnes en Asie et en Afrique ont été touchées par la flambée des prix du riz et le prix du riz continuera d'augmenter à court terme. C'est l'avis d'experts et d'articles internationaux.
Selon le Bangkok Post thaïlandais, le riz contribue jusqu'à 60 % des calories totales pour les habitants de certaines régions d'Asie du Sud-Est et d'Afrique, cette proportion atteignant 70 % dans des pays comme le Bangladesh.
Joseph Glauber, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires à Washington (États-Unis), a déclaré que la hausse des prix du riz contribuera à l'inflation alimentaire, en particulier pour les ménages pauvres dans les principaux pays consommateurs de riz d'Asie.
Selon les prévisions du professeur de sécurité alimentaire à l'Université de Harvard (USA), le prix du riz pourrait augmenter de 100 USD/tonne d'ici 6 à 12 mois.
La majeure partie du riz mondial est cultivée et consommée en Asie, où les agriculteurs sont aux prises avec la chaleur et la sécheresse.
La Thaïlande, deuxième exportateur mondial de riz, encourage les agriculteurs à se tourner vers des cultures qui nécessitent moins d'eau, tandis que les agriculteurs des principales régions productrices de riz d'Indonésie cultivent du maïs et du chou pour prévenir la sécheresse.
Pendant ce temps, le plus grand risque est de savoir si El Nino et le changement climatique perturberont la production agricole et feront grimper l'inflation, a déclaré Chua Hak Bin, économiste principal chez Maybank Investment Banking Group à Singapour.La nourriture est généralement plus élevée ou non.
Cela, a-t-il dit, pourrait déclencher des politiques plus protectionnistes, y compris des contrôles à l'exportation, ce qui pourrait exacerber les pénuries alimentaires mondiales et les pressions sur les prix.
BUI THANH (Selon VTV.vn)
