Selon une étude, le prix du porc vivant a légèrement augmenté dans certaines localités du Sud et du Centre-Sud ; dans le Nord, il est resté stable autour de 62 000 à 64 000 VND/kg. Positionnement de la production porcine vietnamienne dans le tableau global de la production porcine mondiale en 2025.
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| Le prix du porc a légèrement augmenté aujourd'hui, 9 novembre, dans certaines localités des régions du Sud et du Centre-Sud. (Source : Dien May Xanh) |
Prix du porc aujourd'hui 11/9
*Prix du porc dans le Nord :
Le prix du porc vivant dans le Nord a continué d'évoluer latéralement ce matin. Actuellement, les négociants de cette région achètent entre 62 000 et 64 000 VND/kg.
En conséquence, le prix le plus bas de la région est de 62 000 VND/kg enregistré dans les deux provinces de Ninh Binh et de Lao Cai . Les autres localités se négocient entre 63 000 et 64 000 VND/kg.
*Prix du porc dans la région des Hauts Plateaux
Le marché du porc vivant dans la région des Hauts Plateaux du Centre a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg dans les provinces de Dak Lak, Khanh Hoa, Quang Nam , Binh Dinh et Lam Dong. Ainsi, aucune localité du pays ne réalise des transactions inférieures à 60 000 VND/kg.
Actuellement, le prix du kwacha dans cette zone varie de 60 000 à 63 000 VND/kg, dont 63 000 VND/kg à Thanh Hoa et Nghe An.
*Prix du porc dans la région Sud
Dans la région Sud, les prix ont augmenté de 2 000 VND/kg à An Giang et de 1 000 VND/kg à Can Tho, atteignant tous deux 63 000 VND/kg. Il s'agit également du niveau le plus élevé de la région.
Avec la même hausse de prix, les porcs vivants à Binh Phuoc se sont vendus à 61 000 VND/kg ce matin. Dans les autres provinces et villes de la région, l'écart entre les prix d'achat et de vente s'est situé entre 60 000 et 62 000 VND/kg.
* La production de porc du Vietnam dans le tableau global de la production mondiale de porc en 2025 ?
Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production de porc du Vietnam devrait augmenter de 3 % pour atteindre 3,8 millions de tonnes grâce à l'expansion du cheptel porcin à mesure que la capacité de contrôle de la peste porcine africaine (PPA) s'améliore.
La production porcine américaine devrait augmenter de 2 % en 2025 pour atteindre 12,9 millions de tonnes, grâce à l'augmentation du nombre de porcs abattus et du nombre de porcelets par portée. De plus, l'amélioration de la rentabilité du secteur en 2024 et la baisse des coûts des aliments pour animaux devraient continuer à soutenir la hausse du poids des porcs. Les exportations de porc américain devraient augmenter de 3,4 % en 2025 pour atteindre 3,4 millions de tonnes, grâce à une offre intérieure abondante et à une forte compétitivité des prix à l'exportation.
La production de porc au Brésil devrait augmenter de 1,2 % pour atteindre 4,6 millions de tonnes, grâce à une forte demande d’exportation et à des coûts d’intrants plus faibles.
Pour l'UE et la Chine, l'USDA prévoit une baisse de la production porcine. Plus précisément, la production porcine de l'UE devrait diminuer de 1,6 % en 2025, pour atteindre 20,9 millions de tonnes, en raison de la baisse des prix du porc.
Bien que la rentabilité de l'industrie porcine chinoise se soit améliorée en 2024, la production porcine chinoise devrait diminuer de 2,2 % en 2025 pour atteindre 55,5 millions de tonnes. La baisse du nombre de truies en 2024 réduira le nombre de porcs abattus en 2025. De plus, la demande de porc en Chine devrait rester faible, en raison de l'incertitude économique et d'un virage croissant vers la viande de volaille.
Alors que la baisse de production attendue en Chine et dans l’UE dépasse la croissance aux États-Unis, au Vietnam et au Brésil, la production mondiale de porc en 2025 devrait diminuer de 0,8 % pour atteindre 115,1 millions de tonnes.
Source : https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-911-gia-heo-hoi-tang-nhe-tai-mot-so-dia-phuong-hang-viet-nam-o-dau-trong-buc-tranh-tong-the-toan-the-gioi-2025-293122.html
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