Les prix du porc augmentent légèrement dans certaines localités ; quelle est la place des produits vietnamiens dans le paysage mondial en 2025 ?

D'après une enquête, le prix du porc vivant a légèrement augmenté aujourd'hui dans certaines localités du Sud et du Centre-Sud du Vietnam ; dans le Nord, il est resté stable autour de 62 000 à 64 000 VND/kg. Positionnement de la production porcine vietnamienne sur le marché mondial du porc en 2025.

Le prix du porc a légèrement augmenté aujourd'hui, 9 novembre, dans certaines localités du sud et du centre-sud du pays. (Source : Dien may xanh)

Prix ​​du porc aujourd'hui, 11/9

*Prix du porc dans le Nord :

Les prix du porc dans le nord du pays sont restés stables ce matin. Actuellement, les négociants de la région achètent à environ 62 000 à 64 000 VND/kg.

Par conséquent, le prix le plus bas de la région, soit 62 000 VND/kg, a été enregistré dans les provinces de Ninh Binh et de Lao Cai . Dans les autres localités, les prix oscillent entre 63 000 et 64 000 VND/kg.

*Prix du porc dans la région des Hautes Terres centrales

Le prix du porc vivant sur le marché des Hauts Plateaux du Centre a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg dans les provinces de Dak Lak, Khanh Hoa, Quang Nam , Binh Dinh et Lam Dong. Ainsi, aucune localité du pays n'enregistre des transactions inférieures à 60 000 VND/kg.

Actuellement, le prix du pétrole dans cette zone oscille entre 60 000 et 63 000 VND/kg. Le niveau de 63 000 VND/kg est notamment observé à Thanh Hoa et Nghe An.

*Prix du porc dans la région Sud

Dans la région Sud, le prix a augmenté de 2 000 VND/kg à An Giang et de 1 000 VND/kg à Can Tho, atteignant ainsi 63 000 VND/kg dans les deux cas. Il s'agit du prix le plus élevé de la région.

Suite à cette hausse des prix, le porc vivant à Binh Phuoc s'est vendu ce matin à 61 000 VND/kg. Dans les autres provinces et villes de la région, les prix d'achat et de vente variaient entre 60 000 et 62 000 VND/kg.

* Quelle sera la place de la production porcine vietnamienne dans le paysage mondial du porc en 2025 ?

La production porcine du Vietnam devrait augmenter de 3 % pour atteindre 3,8 millions de tonnes grâce à l'expansion du cheptel porcin, à mesure que la lutte contre la peste porcine africaine (PPA) s'améliore, selon le département américain de l'Agriculture (USDA).

La production porcine américaine devrait augmenter de 2 % en 2025 pour atteindre 12,9 millions de tonnes, grâce à la hausse du nombre de porcs abattus et du nombre de porcelets par portée. Par ailleurs, l'amélioration de la rentabilité du secteur en 2024 et la baisse du coût de l'alimentation animale devraient continuer à favoriser l'augmentation du poids des porcs. Les exportations de porc américain devraient quant à elles progresser de 3,4 % en 2025 pour s'établir à 3,4 millions de tonnes, portées par une offre intérieure abondante et une forte compétitivité des prix à l'exportation.

La production porcine au Brésil devrait augmenter de 1,2 % pour atteindre 4,6 millions de tonnes, grâce à une forte demande à l'exportation et à la baisse des coûts des intrants.

Pour l'UE et la Chine, le département américain de l'Agriculture (USDA) prévoit une baisse de la production porcine. Plus précisément, la production porcine de l'UE devrait diminuer de 1,6 % en 2025, pour atteindre 20,9 millions de tonnes, en raison de la baisse des prix du porc.

Malgré une rentabilité accrue du secteur porcin chinois en 2024, la production de porc en Chine devrait diminuer de 2,2 % en 2025 pour s'établir à 55,5 millions de tonnes. La réduction du nombre de truies en 2024 entraînera une baisse du nombre de porcs abattus en 2025. Par ailleurs, la demande de porc en Chine devrait rester faible en raison de l'incertitude économique et de la préférence croissante pour la viande de volaille.

Comme prévu, la baisse de la production en Chine et dans l'UE l'emporte sur la croissance aux États-Unis, au Vietnam et au Brésil, la production mondiale de porc en 2025 devrait diminuer de 0,8 % pour atteindre 115,1 millions de tonnes.

Source : https://baoquocte.vn/heo-hoi-hom-nay-911-heo-hoi-gia-tang-nhe-tai-mot-so-dia-phuong-hang-viet-nam-o-dau-trong-buc-tranh-tong-the-toan-the-gioi-2025-293122.html