Prix des produits agricoles au 17 janvier 2025 : le café a fortement augmenté, le poivre est resté stable

DNVN - Le 17 janvier 2025, les prix du café sur le marché intérieur ont fortement augmenté, passant de 1 500 à 1 800 VND/kg, oscillant entre 115 600 et 116 300 VND/kg. Les prix du poivre sont restés stables, n'augmentant que légèrement par rapport à la session précédente, les prix d'achat dans les principales localités s'établissant entre 145 000 et 146 000 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur augmentent

Sur le marché londonien, le prix du café Robusta affichait une tendance à la baisse le 17 janvier 2025 à 5 heures du matin. Les prix à terme affichaient les prix suivants : 4 889 USD/tonne en mars 2025, 4 846 USD/tonne en mai 2025, 4 775 USD/tonne en juillet 2025 et 4 689 USD/tonne en septembre 2025.

De même, à New York, le prix du café Arabica a également diminué le 17 janvier 2025. Les contrats à terme de mars 2025 ont été enregistrés à 327,15 cents/lb, de mai 2025 à 323,15 cents/lb, de juillet 2025 à 316,55 cents/lb et de septembre 2025 à 307,95 cents/lb.

Le prix du café Arabica brésilien fluctue de manière inégale selon les périodes. Plus précisément, le prix de mars 2025 a atteint 406,20 USD/tonne, celui de mai 2025 était de 400,00 USD/tonne, celui de juillet 2025 était de 394,35 USD/tonne et celui de septembre 2025 était de 381,70 USD/tonne.

Le marché intérieur de la région des Hauts Plateaux du Centre a enregistré une forte hausse des prix du café. Plus précisément, la province de Dak Nong a atteint le niveau le plus élevé à 116 300 VND/kg, soit une hausse de 1 800 VND/kg par rapport à la veille. À Dak Lak et Gia Lai, le prix actuel est de 116 000 VND/kg, soit une hausse respective de 1 500 et 1 600 VND/kg. À Lam Dong, le prix a augmenté de 1 600 VND/kg, pour atteindre 115 600 VND/kg.

Après quatre jours de baisse, les prix du café sur le marché intérieur se sont redressés, suivant la tendance générale du marché mondial.

M. Nguyen Ngoc Luan, fondateur de la marque de café Meet More, a déclaré que malgré les prix élevés du café, il était difficile de battre les records du passé. Il a également prédit que le prix du café ne descendrait pas sous les 100 000 VND/kg, au moins jusqu'à la fin du premier trimestre 2025, lorsque le Vietnam jouerait encore un rôle important dans l'approvisionnement mondial .

La production de café s'est améliorée alors que l' économie mondiale est en difficulté, ce qui rend les consommateurs de plus en plus attentifs aux prix lorsqu'ils font leurs achats, a expliqué M. Luan.

« Avec le prix élevé actuel des ingrédients du café, les consommateurs devraient se méfier des produits dont les prix sont inhabituellement bas, car on ne sait pas quels ingrédients ils contiennent », a averti M. Luan.

Les prix du poivre restent stables

Le 17 janvier 2025 à 5 heures du matin, le prix du poivre local a légèrement augmenté, oscillant entre 145 000 et 146 000 VND/kg. Le prix moyen a atteint 145 500 VND/kg.

Dans les provinces de Gia Lai et Binh Phuoc, les prix du poivre sont restés stables à 145 000 VND/kg. De même, à Ba Ria - Vung Tau et Dak Nong, les prix sont restés stables à 146 000 VND/kg.

Dans la seule province de Dak Lak, les prix du poivre ont augmenté de 500 VND/kg après plusieurs jours de stabilité, atteignant 145 500 VND/kg.

Selon la mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC), les prix du poivre sur le marché mondial au 17 janvier 2025 n'ont pas beaucoup évolué par rapport à la période précédente. Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a atteint 7 142 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc de Muntok s'établissait à 9 231 USD/tonne.

Le marché malaisien est resté stable, avec un prix du poivre noir ASTA à 8 700 USD/tonne et un prix du poivre blanc ASTA à 11 100 USD/tonne. Au Brésil, les prix du poivre noir sont restés stables à 6 350 USD/tonne.

Le Vietnam continue d'exporter du poivre à des prix stables. Le poivre noir 500 g/l a atteint 6 350 USD/tonne et le poivre 550 g/l a atteint 6 650 USD/tonne ; le poivre blanc est actuellement à 9 550 USD/tonne.

L'Association vietnamienne du poivre (VPSA) a déclaré que, bien que les prix du poivre n'aient pas encore progressé, les agriculteurs sont toujours encouragés à prendre soin de leurs cultures pour accroître leur productivité. Cependant, les nouvelles zones de culture ont besoin de plus de temps pour approvisionner le marché, ce qui ralentit la reprise de l'industrie du poivre.

Si les conditions météorologiques sont favorables, la récolte 2025 devrait être fructueuse, laissant présager une « bonne récolte et un bon prix ». La VPSA a souligné la nécessité d'améliorer la qualité du poivre afin de répondre aux normes internationales, d'accroître sa valeur et d'élargir son marché.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-1-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250117094106934