DNVN - Le marché agricole a enregistré aujourd'hui, 4 mars 2025, une augmentation de 500 VND/kg des prix du café par rapport à la veille, actuellement le prix moyen est de 130 000 VND/kg. Parallèlement à cela, le prix du poivre a également légèrement augmenté de 200 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente, le prix d'achat commun dans les zones clés a atteint 158 000 VND/kg.
Les prix du café s'inversent à la hausse
La bourse de Londres, à 5 heures du matin le 4 mars 2025, a vu les prix du café Robusta augmenter simultanément, de 141 à 156 USD/tonne, fluctuant entre 5 143 et 5 547 USD/tonne. Parmi ceux-ci, le prix de livraison pour mai 2025 a été enregistré à 5 486 USD/tonne (en hausse de 156 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 était de 5 444 USD/tonne (en hausse de 154 USD/tonne), le prix de livraison pour septembre 2025 était de 5 379 USD/tonne (en hausse de 151 USD/tonne) et le prix de livraison pour novembre 2025 était de 5 282 USD/tonne (en hausse de 141 USD/tonne).
En outre, le marché de New York a également vu les prix du café Arabica augmenter par rapport à la veille, passant de 13,25 à 13,60 cents/lb, portant les prix à terme à environ 347,30 à 389,95 cents/lb. Plus précisément, le prix pour livraison en mai 2025 a augmenté à 386,65 cents/lb (en hausse de 13,60 cents/lb), le prix pour livraison en juillet 2025 a atteint 378,20 cents/lb (en hausse de 13,45 cents/lb), le prix pour livraison en septembre 2025 a augmenté à 369,40 cents/lb (en hausse de 13,40 cents/lb), tandis que le prix pour livraison en décembre 2025 a atteint 357,75 cents/lb (en hausse de 12,25 cents/lb).
La séance de négociation du matin du 4 mars 2025 a montré que les prix du café Arabica brésilien ont fluctué entre les termes, avec une fourchette de fluctuation de 445,00 à 464,00 USD/tonne. Plus précisément, le terme de mars 2025 a été ajusté à la baisse à 461,25 USD/tonne (en baisse de 2,25 USD/tonne), le terme de mai 2025 a augmenté à 465,00 USD/tonne (en hausse de 3,10 USD/tonne), tandis que les termes de juillet 2025 et de septembre 2025 ont été enregistrés à 457,95 USD/tonne et 445,00 USD/tonne, respectivement.
Les données mises à jour à 5h00 du matin le 4 mars 2025 ont enregistré que les prix du café national ont légèrement augmenté de 500 VND/kg par rapport à la veille, actuellement le prix d'achat moyen a atteint 130 000 VND/kg.
Dans certaines localités, les prix du café présentent de légères différences. Plus précisément, la province de Dak Lak a enregistré 130 000 VND/kg, Lam Dong est actuellement à 128 800 VND/kg, tandis que Gia Lai et Dak Nong ont tous deux atteint 130 000 VND/kg.
Les prix du café sur le marché vietnamien sont restés au-dessus de 100 000 VND/kg pendant près d'un an, et cette tendance devrait se poursuivre car l'offre ne montre aucun signe d'amélioration.
Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, « les prix du café restent élevés principalement en raison de facteurs d'offre et de demande, en plus de l'influence de la situation économique et politique mondiale ».
La production de café au Brésil est affectée par la sécheresse, tandis qu'au Vietnam, la récolte récente a enregistré une baisse de 10 à 15 %, entraînant une diminution des stocks.
Les prévisions de l’Association brésilienne de l’industrie du café (ABIC) montrent que les prix mondiaux du café pourraient poursuivre leur tendance à la hausse dans les temps à venir. La raison vient du fait que ce pays a connu quatre années consécutives de difficultés en raison de conditions météorologiques extrêmes, affectant négativement la production et les exportations.
Actuellement, la récolte du café au Brésil n’aura lieu que dans quelques mois, tandis que le Vietnam entrera en récolte à la fin de cette année. Selon M. Trinh Duc Minh, les prix du café devraient rester élevés tout au long de 2025.
Les prix du poivre ont légèrement augmenté
Le marché intérieur du poivre a enregistré le matin du 4 mars 2025 une légère augmentation de 200 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les principales localités atteint 158 000 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre sont stables par rapport à la veille, actuellement le prix d'achat local est de 157 000 VND/kg. De même, dans la région de Ba Ria - Vung Tau , les prix du poivre ont fluctué à 157 000 VND/kg.
Pendant ce temps, les prix du poivre à Binh Phuoc ont peu fluctué après la forte augmentation précédente, les commerçants achetant actuellement à 158 000 VND/kg.
À Dak Lak, le marché du poivre a maintenu sa dynamique à la hausse et ses prix élevés, actuellement le prix d'achat atteint 159 000 VND/kg.
La province de Dak Nong a enregistré une légère augmentation ce matin, ajustée à 159 200 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à la veille.
Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5 heures du matin le 4 mars 2025, le marché mondial du poivre est devenu plus dynamique avec une forte augmentation, au cours de laquelle les prix du poivre en Indonésie ont enregistré une augmentation significative de 65 à 177 USD/tonne par rapport à la séance de négociation précédente. D’autres zones sont restées stables et ancrées à des niveaux élevés.
Plus précisément, l'IPC a annoncé que le prix du poivre noir indonésien Lampung a atteint 7 300 USD/tonne (en hausse de 65 USD/tonne), tandis que le prix du poivre blanc Muntok a fortement augmenté pour atteindre 10 136 USD/tonne (en hausse de 177 USD/tonne).
Le marché malaisien continue de rester stable, avec du poivre noir ASTA acheté à 9 700 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA reste à 12 200 $/tonne.
Au Brésil, après une légère hausse lors de la session précédente, les prix du poivre se maintiennent à 6 850 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre du Vietnam a tendance à être stable et en légère augmentation, dans lequel le poivre noir exporté à 500 g/l a atteint 6 900 USD/tonne, le poivre noir à 550 g/l a eu un prix de 7 100 USD/tonne et le poivre blanc est actuellement à 9 900 USD/tonne.
Après les vacances du Têt, les agriculteurs de Dak Nong se préparent à la récolte du poivre. Cette année, les prix du poivre présentent de nombreux signaux positifs, ce qui devrait entraîner une récolte exceptionnelle. C'est également la localité qui possède la plus grande superficie de culture de poivre du pays.
En plus de maintenir la production, Dak Nong encourage l'application de haute technologie dans la production dans des domaines spécialisés clés.
Ces dernières années, la culture du poivre dans la localité a connu de nombreux changements positifs, vers un développement biologique et durable. En particulier, les produits à base de poivre de Dak Nong ont obtenu des indications géographiques, contribuant ainsi à augmenter la valeur des exportations.
Dans les temps à venir, pour garantir la qualité et répondre aux normes du marché international, les agriculteurs devront continuer à appliquer des modèles agricoles sûrs et limiter l’utilisation de pesticides.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-nhich-nhe/20250304085502864
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