Les prix des œufs de volaille continuent de chuter fortement, les agriculteurs « luttent » pour supporter les pertes

Depuis le début de l'année, les prix des œufs de volaille n'ont cessé de baisser et la consommation a ralenti, ce qui a entraîné de lourdes pertes pour les agriculteurs, de plusieurs millions à plusieurs dizaines de millions de dongs par jour.

La ferme de la famille de M. Phan Van Ngoc, groupe résidentiel Bao Truc, ville de Hop Hoa (Tam Duong), s'est tournée vers la vente d'animaux reproducteurs et de poulets et canards commerciaux alors que les prix des œufs ont fortement chuté.

Actuellement, le prix des œufs vendus aux commerçants à la ferme est très bas, les gros œufs de cane ne coûtent que 1 600 à 1 800 VND/œuf, les petits œufs 1 400 à 1 600 VND/œuf, les œufs de poule industriels 1 200 à 1 400 VND/œuf... Pendant ce temps, selon les calculs des éleveurs, le coût des œufs de poule industriels doit être de 1 500 à 1 600 VND/œuf et des œufs de cane de 1 800 à 2 000 VND/œuf pour couvrir le capital.

Grâce à des recherches, on sait que non seulement le prix des œufs de volaille a fortement diminué, mais que le marché de la consommation a également stagné. Parce que des informations sur la grippe aviaire se répandent dans de nombreuses provinces et villes du pays.

En particulier, les nouvelles sensationnelles concernant l’apparition de faux œufs sur le marché ont semé la confusion parmi les consommateurs, affectant sérieusement la consommation.

En plus des sources d'approvisionnement dans les supermarchés, les magasins d'alimentation agricole et sûre, les marchés traditionnels et aux portes des parcs industriels et des pôles industriels de la province, les œufs sont emballés et vendus partout à des prix allant de seulement 20 000 à 25 000 VND/douzaine...

Pour les petits commerçants, le prix des œufs de volaille a baissé et ils sont difficiles à conserver pendant les périodes de chaleur prolongée, ils n'osent donc pas importer de grandes quantités pour les stocker. Quant aux éleveurs, leur psychologie est sérieusement affectée par les informations négatives qui les « entourent » ainsi que par la pression croissante sur les coûts de maintien de la production.

De nombreux agriculteurs ont donc dû choisir de réduire leurs troupeaux, de passer à l'agriculture commerciale ou de passer proactivement de la vente d'œufs à l'éclosion et à la vente d'animaux reproducteurs pour « prendre des bénéfices à court terme pour soutenir ceux à long terme », en attendant que le marché se stabilise à nouveau.

La famille de M. Le Duc Chien, du village de Ngoi, commune de Hoang Dan (Tam Duong), avec plus de 20 ans d'expérience dans l'élevage, élève 3 000 poules pondeuses et 2 000 canards commerciaux.

Chaque jour, les poules de la famille de M. Chien produisent près de 2 000 œufs, mais à l'heure actuelle, elles ne sont vendues aux commerçants que pour 1 300 VND/œuf, ce qui représente une perte pouvant atteindre plusieurs millions de VND par jour. M. Chien a donc décidé d'élever et de vendre les petits à des prix plus élevés pour couvrir les pertes et maintenir les activités d'élevage de sa famille.

M. Chien a déclaré : « Actuellement, la famille vend 30 000 poussins par mois, tout en maintenant la vente de canards commerciaux. Cette méthode permet non seulement de réduire les coûts de production pour compenser les pertes, mais aussi de maintenir la taille du troupeau. »

La famille de Mme Le Thi Phuong, commune de Dai Dong (Vinh Tuong) élève des cailles depuis 10 ans. Avec 40 000 cailles, la famille de Mme Phuong gagne plus de 20 000 œufs par jour, mais comme le prix auquel les commerçants achètent les œufs de caille n'est souvent pas suffisant pour couvrir les coûts d'embauche des travailleurs, d'électricité, d'eau, etc., sa famille s'est tournée vers la production d'œufs de caille balut pour les vendre au prix de gros de 50 000 VND/100 œufs.

La famille de Mme Le Thi Phuong, commune de Dai Dong (Vinh Tuong), est passée de la vente d'œufs de caille ordinaires à la vente d'œufs de caille fertilisés pour réduire les pertes.

Mme Phuong a déclaré : « Les prix des œufs n'ont jamais chuté aussi fortement et aussi longtemps que cette année. En raison d'une consommation ralentie, d'une offre supérieure à la demande et d'informations sur la propagation de maladies parmi les élevages de volailles dans de nombreuses provinces et villes du pays, la production mensuelle achetée par les commerçants a considérablement diminué, ce qui a eu un impact considérable sur les revenus de ma famille. »

Avec une ferme d'une superficie allant jusqu'à 9 000 m2, investie de manière synchrone, fermée, élevant 70 000 volailles, dont 30 000 poules pondeuses, chaque jour, la famille de M. Phan Van Ngoc dans le groupe résidentiel de Bao Truc, ville de Hop Hoa (Tam Duong) vend plus de 20 000 œufs au marché.

Depuis les vacances du Têt jusqu'à aujourd'hui, les prix des œufs ont fortement chuté, lui faisant perdre des dizaines de millions de dongs chaque jour. M. Ngoc a déclaré : « En raison de la forte baisse prolongée des prix des œufs, ma famille s'est tournée vers les œufs à couver pour vendre des poules reproductrices. Chaque mois, nous exportons entre 140 000 et 160 000 poussins, 150 000 à 200 000 canards et poulets commerciaux par trimestre, en attendant que les prix des œufs augmentent et se stabilisent. »

L’élevage est l’une des industries les plus importantes, générant des revenus importants pour les agriculteurs de la province. Face aux difficultés des agriculteurs, les autorités locales de nombreuses provinces ont demandé aux secteurs et aux organisations d’élargir les prêts à crédit préférentiel afin que les populations puissent continuer à entretenir leur bétail ; mobiliser les commerçants, les coopératives et les entreprises de la région pour se connecter et acheter des produits.

Coordonner avec les autorités provinciales pour organiser régulièrement des cours de formation sur la production sûre selon les normes VietGAHP, appliquer les avancées techniques dans l'élevage... pour aider les éleveurs à avoir plus de possibilités de fournir des produits aux supermarchés, aux magasins de produits agricoles, aux aliments sûrs...

La famille de M. Le Duc Chien, du village de Ngoi, commune de Hoang Dan (Tam Duong), vend près de 2 000 œufs par jour aux commerçants au prix de seulement 1 300 VND/œuf.

Le vice-président du Comité populaire de la ville de Hop Hoa (Tam Duong), Tran Minh Tien, a déclaré : « Les gens doivent rester calmes et stabiliser la situation du bétail, en évitant le cas d'une réduction massive des troupeaux ou d'un arrêt de l'agriculture. » En outre, il est nécessaire de changer la mentalité de production vers un investissement synchrone, de la construction de granges aux entrepôts de stockage, créant ainsi une chaîne de production et de consommation de produits stable.

Cela permet non seulement de contrôler les maladies pendant le processus d'élevage, mais aussi de minimiser l'impact instable du marché, de sorte que lorsqu'il y aura des signes de « réchauffement », les ménages auront des produits disponibles, assurant l'approvisionnement du marché et générant des revenus élevés.

En outre, les secteurs fonctionnels de la province doivent bénéficier de davantage d’orientations et de soutien pour aider les agriculteurs à surmonter les périodes difficiles, à maintenir leurs troupeaux et à continuer de promouvoir les atouts des principales zones d’élevage de la province.

Article et photos : Ngoc Lan

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128743/Gia-trung-gia-cam-lien-tiep-giam-sau-nguoi-chan-nuoi-“gong”-minh-chiu-lo