Les prix à l'exportation du café montent en flèche suite aux nouvelles négatives du Brésil

Les entreprises exportatrices de café se conforment proactivement aux réglementations du marché européen. L'offre continue d'être complétée, tandis que les prix à l'exportation du café chutent fortement.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), après une forte baisse la semaine dernière, les prix du café ont augmenté de 3,92 % pour l'Arabica et de 3,8 % pour le Robusta à la fin de la séance de bourse du 11 décembre. Les exportations de café du Vietnam ont augmenté après 7 mois consécutifs de baisse, mais cela n'a pas suffi à éclipser le risque de vague de chaleur au Brésil.

Giá xuất khẩu cà phê quay đầu tăng vọt trước thông tin kém tích cực từ Brazil

Les prix du café montent en flèche

Selon le Département général des douanes, en novembre, le Vietnam a exporté 119 297 tonnes de café, soit une hausse de 172,8 % par rapport au mois précédent. Il s'agit également du premier mois de hausse après sept mois consécutifs de baisse des exportations. Cependant, la quantité de café exportée le mois dernier reste inférieure au niveau de plus de 120 000 tonnes enregistré à la même période en 2022. Les exportations cumulées au cours des onze premiers mois de 2023 ont diminué de 10 % par rapport à l'année précédente.

De plus, la vague de chaleur devrait s'étendre à la principale région productrice de café du Brésil au cours des dix prochains jours, ce qui pourrait compromettre le développement de la récolte de café 2024/25. Cela soulève des doutes quant aux perspectives positives d'approvisionnement en café pour la prochaine campagne au Brésil, précédemment prévues par les cabinets de conseil.

Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (12 décembre), le prix des grains de café vert dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud a fluctué entre 60 700 et 61 600 VND/kg, soit une forte augmentation par rapport à la veille.

Les prix à l'exportation du café national augmentent en raison d'une offre non récupérée

En ce qui concerne les exportations, selon M. Do Ha Nam - Vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), au cours de la campagne 2023/2024, la consommation nationale de café devrait continuer à augmenter, la capacité totale des usines de transformation de café instantané est estimée à 100 000 tonnes de produits finis/an, soit l'équivalent de 230 000 tonnes de café vert et devrait augmenter dans les temps à venir en raison de nombreux projets d'investissement et d'expansion de la capacité des usines.

En 2024, le marché intérieur du café torréfié et transformé devrait se stabiliser, atteignant environ 150 000 tonnes. La consommation totale de café vert au niveau national pourrait atteindre 350 000 à 400 000 tonnes par an si les usines de café instantané atteignent leur pleine capacité.

Commentant la situation des exportations de café au cours de la campagne 2023/2024, M. Do Ha Nam a déclaré qu'en raison de la baisse de la production combinée à une demande accrue de consommation intérieure, on s'attend à ce que le volume des exportations de café du Vietnam au cours de la campagne 2023/2024 continue de diminuer, pour atteindre environ 1,4 million de tonnes.

Cependant, avec la hausse continue des prix du café, le chiffre d'affaires à l'exportation devrait atteindre un nouveau record, entre 4,5 et 5 milliards de dollars. Lors de la dernière campagne, l'industrie vietnamienne du café a également enregistré un chiffre d'affaires record à l'exportation, dépassant les 4 milliards de dollars, malgré une baisse de la production.

Afin de progresser vers des exportations de café durables, de nombreuses régions productrices de café au Vietnam replantent activement et introduisent des variétés de café de haute qualité et à haut rendement dans la transformation. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le ministère et les localités disposant de vastes zones de culture du café mènent actuellement des enquêtes et planifient des zones afin d'identifier les zones de culture, garantissant ainsi le respect des normes d'exportation dès la plantation.

Le ministère collaborera également avec les ministères, les secteurs et les localités afin de proposer au gouvernement un soutien à la production, notamment la construction d'usines de transformation du café dans les zones de culture. L'objectif est que, d'ici 2025, le pays replante 75 000 hectares, greffe et rénove 32 000 hectares de café, dont environ 20 % d'arabica. De plus, la majeure partie des surfaces replantées sera consacrée à de nouvelles variétés à haut rendement et de qualité supérieure.

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