Journée de commémoration du roi Hung 2023 : concours de fabrication de Banh Chung et de Banh Giay attrayants

Dans le cadre de l'anniversaire de la commémoration des rois Hung - Festival du temple Hung 2023, le 10e concours d'emballage, de cuisine et de fabrication de Banh Chung de la province de Phu Tho a eu lieu le 27 avril (8 mars du calendrier lunaire) sur le site des reliques historiques du temple Hung.

L'équipe du district de Thanh Thuy participe au concours de préparation et d'emballage de gâteaux Chung. Photo : Tuan Duc/VNA

Plus de 100 artisans venus de 13 districts et villes de la province ont participé au concours. Dès le premier coup de tambour, les artisans ont entamé la compétition avec une détermination débordante, sous les acclamations des nombreux visiteurs. En fin d'après-midi, le comité d'organisation a décerné le premier prix pour l'emballage et la préparation du banh chung à l'équipe de Cam Khe, tandis que l'équipe du district de Yen Lap a remporté le premier prix pour le banh giay. Ces deux équipes seront sélectionnées pour offrir des offrandes au roi Hung le 10e jour du troisième mois lunaire de l'année prochaine.

L'équipe du district de Thanh Ba participe au concours de préparation et d'emballage de gâteaux Chung. Photo : Tuan Duc/VNA

Cette activité vise à recréer le concours d'offrandes aux ancêtres de l'époque des rois Hung, en honorant les valeurs culturelles traditionnelles de la nation, en suscitant la fierté de l'histoire et la créativité dans le travail, en montrant la piété filiale envers les ancêtres, les parents et l'esprit de solidarité, d'amour mutuel et d'entraide de la communauté ethnique ; contribuant à préserver et à promouvoir les valeurs uniques du patrimoine culturel de la période des rois Hung et le culte des rois Hung à Phu Tho.

Ce concours est non seulement l'occasion pour les artisans de démontrer leur savoir-faire et d'échanger leurs expériences, mais contribue également à préserver l'identité et à promouvoir les valeurs culturelles typiques des zones agricoles et rurales auprès d'un large public, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province. Le banh chung et le banh giay sont également des produits typiques et précieux du tourisme de Phu Tho, que les touristes peuvent offrir à leurs proches lors d'un pèlerinage à leurs racines.

L'équipe du district de Ha Hoa participe au concours de préparation et d'emballage de gâteaux Chung. Photo : Tuan Duc/VNA

Mme Nguyen Thi Hoang Oanh, directrice adjointe du site des vestiges historiques du temple Hung, a déclaré que le concours est une activité culturelle unique organisée chaque année pour servir les gens et les touristes à l'occasion de l'anniversaire de la mort des rois Hung ; contribuant à honorer les produits fabriqués à partir de grains de riz, exprimant le respect et la gratitude aux rois Hung et également une opportunité pour les groupes d'artisans et les ethnies de la province d'échanger et de se connecter avec la communauté...

Toan Duc (Agence de presse vietnamienne)