Grâce à un sol et un climat favorables, les goyaves de la commune de Son Duong (anciennement ville de Ha Long), aujourd'hui quartier de Hoanh Bo, sont croquantes, sucrées et fraîches, ce qui explique leur popularité auprès des consommateurs. Pourtant, il y a plus de dix ans, la culture de la goyave dans ce quartier était pratiquée à petite échelle et de manière fragmentée, principalement selon des méthodes traditionnelles et empiriques, ce qui engendrait une qualité de fruits inégale et une faible rentabilité . Pendant la saison des pluies, en particulier, les goyaves étaient fades, moins parfumées et plus molles en raison de l'engorgement d'eau et du manque de soleil, empêchant la maturation des sucres. Il en résultait une chute des prix et des difficultés de vente.
Compte tenu de cette situation, la coopérative agricole, forestière et halieutique Viet Hung a été créée en 2021. Elle regroupe près de 60 ménages des villages de Dong Giang, Vuon Cau et Vuon Ram pour la culture de la goyave sur une superficie de 15 hectares, selon un modèle de production contractuelle avec garantie d'achat et contrôle de la qualité. La coopérative a également une orientation claire : une production propre, conforme aux normes VietGAP, tout en préservant… la marque « Hoanh Bo Guava ».
Suivant cette orientation, la coopérative a demandé l'autorisation à l'Association des agriculteurs de la ville de Ha Long (anciennement) d'utiliser la marque « Hoanh Bo Guava » ; dans le même temps, elle a produit son propre engrais organique à partir de déchets de poisson, de soja et de probiotiques pour le fournir aux ménages affiliés ; elle a affecté du personnel pour vivre et manger avec les agriculteurs dans les champs afin de fournir des conseils techniques, tenir des journaux de culture et surveiller l'utilisation des engrais et des pesticides pour créer des produits propres et sûrs pour les consommateurs et améliorer la santé. concurrence entre les produits sur le marché. La coopérative achète tous les produits à un prix supérieur d'au moins 2 000 VND/kg au prix du marché.
Grâce à son approche systématique et scientifique , les goyaves de la coopérative ont reçu en 2022 la certification OCOP 4 étoiles de la province. et Le produit a été sélectionné pour participer à des salons professionnels, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. En 2025, il sera également présenté à l'exposition « 80 ans d'indépendance – Liberté – Bonheur », qui se tiendra du 28 août au 5 septembre au Centre national des expositions (Dong Anh, Hanoï ).
Selon Mme Nguyen Thuy Ha, directrice de la coopérative, la goyave de Hoanh Bo a su préserver sa position et sa notoriété sur le marché. La coopérative exporte en moyenne une tonne de goyaves par jour à un prix stable de 35 000 VND/kg. Afin de créer une valeur ajoutée durable pour ses produits agricoles, la coopérative produit également, outre la goyave fraîche, du vin de goyave (un vin blanc élaboré à partir de riz de montagne de Hoanh Bo, certifié trois étoiles par l'OCOP de la province, selon la méthode artisanale traditionnelle de l'ethnie San Diu, et associé à la goyave de Hoanh Bo).
La coopérative a également investi dans un emballage et un étiquetage professionnels, avec des timbres de traçabilité, des codes de zone de plantation et des codes QR pour faciliter la vérification par les consommateurs. ( Année) 2022, Le produit « Hoanh Bo Guava Wine » a a reçu la certification 3 étoiles de l'OCOP de la province et Appréciée des touristes, elle contribue à valoriser la goyave, qui passe du statut de produit agricole brut à celui de souvenir touristique . En 2025, la goyave et le vin de goyave de Hoanh Bo seront reconnus comme deux des 27 produits agricoles typiques de la province.
Face à la forte demande de jus de fruits frais de la part des touristes étrangers visitant le marché d'Ha Long I, la coopérative a récemment mis au point un produit : du pur jus de goyave. Apprécié pour sa saveur rafraîchissante et l'absence de conservateurs, ce jus a séduit de nombreux visiteurs. Les jours de forte affluence, la coopérative vend 50 litres de jus de goyave à 50 000 VND le litre. Grâce à cette approche flexible, la coopérative a su surmonter les difficultés liées à la baisse des prix des produits agricoles lors des récoltes abondantes.
Avec des prix de vente supérieurs aux prix du marché et une production stable et constante, chaque hectare de goyaviers appartenant à la Coopérative agricole, forestière et halieutique Viet Hung peut générer un revenu de 200 à 300 millions de VND par an, devenant ainsi une source de revenus stable pour les ménages ; contribuant à augmenter le pourcentage de ménages aisés et riches, et affirmant ainsi davantage le rôle de l'économie collective dans le nouveau développement rural.
Source : https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html
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