Démêler des centaines de tonnes de paille, ouvrant la voie à une économie verte

Plus de 100 millions de tonnes de paille de riz sont produites chaque année dans la sous-région du Grand Mékong – un chiffre autrefois considéré comme un fardeau après chaque saison des récoltes – mais qui est désormais perçu comme une précieuse ressource de biomasse.

Ce message était au cœur de l’atelier international « Chaîne de valeur de la paille : politiques et opportunités d’investissement », qui a réuni plus de 100 délégués du Vietnam, du Laos, du Cambodge, du Myanmar et de Thaïlande, le 19 novembre.

Le Dr Robert Caudwell affirme que la paille n'est pas un déchet à jeter, mais une ressource à exploiter.

Cet atelier est une activité du projet RiceEco, financé par le Fonds de coopération Mékong-Corée, qui vise à promouvoir des modèles de gestion durable de la paille et à développer une économie circulaire dans l'industrie rizicole.

Le Dr Nguyen Van Hung, expert principal de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), a déclaré que des solutions technologiques pour la gestion de la paille ont été étudiées et appliquées avec succès dans le delta du Mékong, puis étendues à de nombreux pays de la région.

Il convient de noter que la « solution mécanisée de gestion de la paille pour la réduction des émissions » a été reconnue comme une avancée technique et est devenue un élément important du processus de production de riz de haute qualité à faibles émissions, fondement du projet de riz de haute qualité d'un million d'hectares dans le delta du Mékong.

Les résultats expérimentaux montrent qu'un traitement approprié de la paille de riz permet de réduire jusqu'à 3 tonnes d'équivalent CO₂ par hectare par rapport à l'enfouissement traditionnel. Parallèlement, l'utilisation d'engrais organique issu de la paille de riz contribue également à augmenter le rendement du riz de 10 à 15 %, ce qui représente un double avantage pour l'économie et l'environnement.

Par ailleurs, l'application EasyFarm constitue une autre solution numérique, mettant en relation les agriculteurs avec des services de roulage de la paille et des marchés de consommation. Avec plus de 2 000 agriculteurs participant à l'expérimentation, EasyFarm met en place une plateforme d'échange transparente, permettant aux agriculteurs de vendre directement leur paille aux entreprises et d'accroître leurs revenus après chaque récolte.

Selon le Dr Robert Caudwell, représentant de l'IRRI au Vietnam, il est temps de changer de mentalité : la paille n'est pas quelque chose à traiter, mais une ressource à exploiter.

Il a souligné que la paille peut être transformée en compost, en matières biologiques, en granulés énergétiques, en champignons de paille ou en aliments pour animaux – des industries qui créent une valeur économique évidente.

M. Le Thanh Tung, vice-président de l'Association vietnamienne de l'industrie du riz (VIETRISA), a affirmé que la paille constituerait un « nouveau maillon » de la chaîne de valeur du riz et que les agriculteurs pourraient augmenter considérablement leurs revenus en participant au modèle circulaire.

Plus précisément, les résultats d'une étude de RiceEco, publiés par le Dr Nguyen Hong Tin (Université de Can Tho ), montrent que la paille est actuellement principalement utilisée pour la culture des champignons (17,9 %), l'élevage (5,9 %) et les cultures. La culture des champignons est la plus lucrative, avec des profits estimés à 6 671 milliards de VND par an. Cependant, la chaîne de valeur reste fragmentée, souffre d'un manque de normes de qualité, d'infrastructures logistiques insuffisantes et d'un marché commercial formel inexistant.

S’appuyant sur l’expérience concrète d’entreprises comme le groupe Loc Troi, le président Huynh Van Thon estime qu’une collecte appropriée de la paille constituera une source de revenus supplémentaire importante pour les agriculteurs. Il affirme par ailleurs que la plupart des parties du riz peuvent être transformées en produits à haute valeur ajoutée grâce aux technologies modernes.

Selon l’Alliance d’apprentissage de l’ASEAN sur l’économie circulaire à partir de la paille de riz, qui sert de « pont » pour le partage d’expériences entre les pays, les leçons tirées du Cambodge – où 3 millions de tonnes de paille de riz sont brûlées chaque année – montrent que l’application du compostage mécanisé peut améliorer la productivité et restaurer la biodiversité des sols.

Pour que la paille devienne officiellement la « mine de biomasse » de la sous-région du Mékong, les experts estiment qu'il est nécessaire de mettre en place rapidement un système de mesure, de notification et de vérification (MNV), de développer un marché des crédits carbone et de normaliser la chaîne de collecte et de transformation. Ainsi, des dizaines de millions de tonnes de paille produites chaque année ne seront plus considérées comme des déchets, mais deviendront une ressource stratégique pour un développement économique vert.

Lors de l'atelier, Le Duc Thinh, directeur du Département de la coopération économique et du développement rural ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), a déclaré que la gestion de la paille est un pilier stratégique dans la démarche de réduction des émissions et de réalisation de l'engagement du Vietnam en faveur de la neutralité carbone.

Il a proposé trois groupes de tâches clés, notamment le perfectionnement du cadre juridique pour reconnaître la paille comme une ressource de biomasse ; la réorganisation de la chaîne de valeur avec les coopératives au centre ; et la mobilisation des ressources financières et l'intégration des mécanismes de crédit carbone pour créer des incitations économiques directes pour les agriculteurs.

Source : https://baolangson.vn/go-nut-that-cho-hang-tram-tan-rom-ra-mo-duong-cho-kinh-te-xanh-5065618.html