Suggestions de délicieux plats de Hanoi pour les journées froides afin de garder la famille au chaud

GĐXH - Un repas familial avec de délicieux plats de Hanoi comprendra tous les plats : soupe, plats salés, plats sautés et accompagnements, montrant un équilibre entre nutrition et goût.

Les délices de Hanoï : quand la cuisine unit les familles

Un repas familial composé de délicieux plats hanoïens est non seulement un moment de convivialité, mais reflète aussi profondément la culture culinaire et le mode de vie des habitants. Un repas familial aux saveurs hanoïennes est porteur de sens et de sens :

Symbole de réunion et d'unité familiale

Dans la culture hanoïenne, les repas de famille sont l'occasion de se retrouver après une journée de travail et d'études. C'est non seulement l'occasion de savourer de délicieux plats hanoïens, mais aussi de partager des histoires et de renforcer les liens entre les générations.

Réchauffez la table familiale avec de délicieux plats hanoïens. (Photo : TL)

La sophistication de la cuisine traditionnelle

Les Hanoïens privilégient toujours l'harmonie dans la préparation des plats, des saveurs à la couleur, en passant par la présentation. Un repas comprend généralement tous les plats : soupes, plats salés, sautés et accompagnements, pour un équilibre parfait entre nutrition et goût.

Préserver les saveurs traditionnelles

De nombreux plats sur la table du dîner de Hanoi portent la marque de la cuisine ancienne comme la soupe de crabe, le porc braisé, le poisson braisé, les légumes marinés, etc. C'est une façon pour les enfants de mieux comprendre les valeurs culinaires transmises par leurs grands-parents et leurs parents.

Montre la méticulosité et la sophistication des habitants de Hanoi

Qu'il s'agisse d'un repas simple ou d'un festin de fête, les Hanoïens accordent toujours une attention particulière à la préparation et à la présentation de leurs plats. Même les plats les plus simples, comme les épinards d'eau bouillante et les aubergines, sont soigneusement sélectionnés, créant la beauté unique d'un repas hanoukaïen.

Attaché aux valeurs et à l'éthique familiales

Un repas ne se résume pas à manger et à boire, mais aussi à témoigner du respect envers les aînés. À table, les plus jeunes invitent toujours les plus âgés en premier, signe de respect et de courtoisie au sein de la famille.

Les repas de famille de Hanoi ne sont pas seulement des plats simples, mais contiennent également les valeurs culturelles et spirituelles des habitants de Trang An : élégants, sophistiqués et riches en traditions.

Mme To Hung Giang, Hanoïenne passionnée de cuisine, partage souvent ses repas familiaux aux saveurs hanoïennes prononcées sur les plateformes en ligne. Ses plats sont non seulement variés, mais aussi présentés avec délicatesse et élégance. Voici quelques-unes des caractéristiques remarquables de sa façon de présenter ses plats, avec de nombreux plats hanoïens savoureux.

16 repas de famille avec de nombreux plats délicieux de Hanoi auxquels vous devriez vous référer immédiatement

Délices de Hanoi 1

- Soupe de crabe à la courge et au jute

- Aubergines salées

- Viande braisée aux bords brûlés

- Épinards d'eau bouillie

- Sauce à tremper

Le repas de famille comprend de délicieux plats typiques de Hanoi et familiers dans les repas de famille vietnamiens.

Délices de Hanoi 2

- Soupe de légumes

- Poulet bouilli

- Poulet sauté

- Épinards d'eau bouillie

- Chayote sautée

- Sel, poivre, citron et sauce chili

Ce repas allie harmonieusement les protéines du poulet, les fibres des légumes verts et le goût léger de la soupe. Il convient parfaitement à un repas familial à Hanoï.

Délices de Hanoi 3

- Soupe de concombre mariné avec côtes levées

- Intestin grêle bouilli

- Chayote bouillie

- Courge sautée à l'ail et aux fleurs de courge

- Aubergines marinées

- Sauce de poisson

Les délicieux plats de Hanoi sur le plateau du dîner sont tous très légers mais se marient bien avec du riz.

Délices de Hanoi 4

- Soupe de côtes de porc braisées et de légumes racines

- Rouleaux de printemps frits

- Tofu frit

- Aubergines marinées

- Épinards d'eau bouillie

- Cornichons sautés

- Sauce à tremper

Repas de style traditionnel, simple mais plein de nutriments.

La délicieuse cuisine de Hanoi 5

- Oeufs au plat

- Tofu frit avec sauce à l'huile d'oignons verts

- Courge sautée aux feuilles de bétel

- Courge bouillie

- Sauce à tremper

Le repas est une combinaison harmonieuse de plats bouillis, sautés et d'accompagnements.

La délicieuse cuisine de Hanoi 6

- Feuilles de lolot grillées

- Intestin grêle bouilli

- Pousses de bambou fraîches bouillies

- Épinards d'eau bouillie

- Sauce épicée et salée

Délicieux plateau de riz traditionnel.

La délicieuse cuisine de Hanoi 7

- Saumon poêlé

- Oeufs vapeur japonais

- Soupe de potiron au poulet

- Intestin grêle bouilli

- Chayote bouillie

- Crudités, concombres, aubergines marinées

Le repas combine fruits de mer, légumes et plats légers de légumes.

La délicieuse cuisine de Hanoi 8

- Gobie braisé au curcuma et pommes de terre

- Soupe aux tomates

- Haricots verts bouillis

- Cornichons sautés

- Fil de porc effiloché

- Sauce à l'ail

Le repas présente un équilibre entre protéines, fibres et accompagnements, typique des repas de Hanoi.

Délices de Hanoi 9

- Soupe aux épinards de Malabar

- Œufs frits à l'absinthe

- Courgettes sautées au bœuf

- Cacahuètes grillées

- Aubergines marinées

Repas simple mais nutritif.

La délicieuse cuisine de Hanoi 10

- Soupe aigre aux boulettes de viande

- Côtes levées frites à l'ail

- Salade de papaye verte

- Chayote bouillie

- Maïs bouilli

- Sauce sucrée et salée

Le repas comprend des plats frits, de la soupe aigre, des légumes verts et des plats bouillis, adaptés aux quatre saisons.

Délices de Hanoi 11

- Soupe aux œufs et à la tomate

- Boeuf sauté aux oignons

- Tofu à la sauce tomate

- Légumes bouillis (brocoli)

- Sauce à tremper

- Pastèque jaune

Les repas familiaux fournissent suffisamment de protéines, de légumes verts, de soupe et de fruits pour le dessert.

Délices de Hanoi 12

Poisson grillé

- Poulet effiloché mélangé à de la jeune papaye verte

- Feuilles de patate douce bouillies

- Tofu bouilli

- Sauce épicée et salée

- Sauce de poisson

Ce repas est équilibré, avec du poisson, de la viande, du tofu, des légumes verts et des accompagnements, rendant le repas plus varié.

Délices de Hanoi 13

- Poitrine de porc braisée avec pommes de terre

- Bœuf sauté aux épinards et aux tomates

- Salade de tiges de taro

- Soupe de côtes levées à l'ananas et à la tomate

Le plat combine de la viande, des légumes verts et de la soupe aigre, ce qui rend le repas moins ennuyeux et très nutritif.

Délices de Hanoi 14

- Jarret de bœuf bouilli

- Saucisse grillée

- Courge bouillie

- Concombre frais

- Délai croisé

Sauce de poisson aigre-douce

Un repas nutritif, adapté aux journées chargées.

Délices de Hanoi 15

- Crevettes sucrées et salées

- Porc braisé et tofu

- Pommes de terre sautées au curcuma

- Feuilles de patate douce bouillies

- Sauce de poisson à l'ail et au piment

Ce repas est composé d'une combinaison de fruits de mer, de viande, de légumes et de soupe.

Délices de Hanoi 16

- Soupe d'os aux légumes

- Poitrine de porc frite croustillante

- Rouleaux d'oeufs à l'absinthe

- Épinards d'eau sautés à l'ail

- Occipital

Le plateau de riz crée une saveur délicieuse, contribuant à équilibrer la nutrition.

Les plats de Mme To Hung Giang démontrent non seulement ses talents de cuisinière, mais transmettent également son amour et son respect pour la cuisine traditionnelle de Hanoi.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-cac-mon-ngon-ha-noi-cho-ngay-se-lanh-de-gia-dinh-quay-quan-suoi-am-172250218145029958.htm