Dans son discours d'ouverture, le chef du département de la sécurité alimentaire de Hanoi, Dang Thanh Phong, a déclaré que Hanoi compte actuellement plus de 72 000 établissements de production, de commerce et de transformation des aliments ; parmi lesquels le secteur de la santé gère environ 39 000 établissements.
Au cours des six premiers mois de 2024, toute la ville a promu les travaux d'inspection, d'examen et de post-inspection, mis en place plus de 600 équipes d'inspection, s'est concentrée sur la traçabilité de l'origine des aliments et a enquêté et détecté les violations de la sécurité alimentaire, contribuant à améliorer l'efficacité de la gestion de la sécurité alimentaire dans la ville.
D'ici la fin de l'année, la gestion de la sécurité alimentaire continuera d'être renforcée, en mettant l'accent sur le contrôle de la sécurité alimentaire à l'intérieur et autour des écoles du quartier, ainsi que sur l'inspection de la sécurité alimentaire pendant la prochaine fête de la Mi-Automne. Il est prévu qu'à partir du 5 août, la ville commencera à inspecter les produits destinés à la fête de la Mi-Automne.
Selon le Département de la Santé de Hanoi, à partir d'août 2024, la ville commencera à mettre en œuvre un plan thématique « Renforcer le contrôle de la sécurité alimentaire dans et autour des portes des écoles à Hanoi » pour les établissements d'enseignement de Hanoi.
Selon le plan, les autorités municipales recenseront les établissements scolaires, les cuisines collectives et les cantines scolaires sur leur territoire. Parallèlement, elles enquêteront, recenseront et actualiseront régulièrement les données sur les établissements de restauration, les restaurants de rue et les épiceries vendant des aliments préemballés et des plats préparés prêts à consommer, en fonction de chaque secteur et de chaque produit alimentaire aux abords des écoles.
L’objectif du plan est de promouvoir la propagande, l’éducation, la sensibilisation, l’identification des responsabilités et des actions des comités et des autorités du Parti à tous les niveaux pour assurer la sécurité et la sécurité alimentaire à l’intérieur et autour des portes des écoles.
De plus, la Ville met en œuvre de manière synchrone, drastique et efficace des contrôles de sécurité alimentaire à l’intérieur et autour des portes des écoles, en mettant l’accent sur les groupes alimentaires à haut risque, les aliments et boissons prêts à consommer et les établissements proposant des repas prêts à consommer.
Dans ce plan, le Département de la Santé de Hanoi a fourni des numéros de hotline au Département de la sécurité alimentaire de Hanoi : 0823.88.9095 ; 0922.55.9095.
Le représentant du département de la santé de la ville espère que lorsque les gens voient des restaurants dangereux en matière de sécurité alimentaire devant les portes des écoles ou découvrent des établissements présentant des signes de violations de la sécurité alimentaire, ils devraient envoyer des informations à la hotline afin que les autorités puissent enquêter et résoudre le problème.
Lors de la conférence, des experts du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé et du Département de la sécurité alimentaire de Hanoi ont également diffusé des réglementations visant à garantir la sécurité alimentaire et ont répondu aux questions des autorités des districts, des villes et des villages concernant la délivrance et la révocation des certificats des établissements qualifiés en matière de sécurité alimentaire.
Source : https://kinhtedothi.vn/ha-noi-cong-khai-duong-day-nong-de-nguoi-dan-phan-anh-vi-pham-attp.html
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