Hanoï vise une production annuelle de plus de 400 000 tonnes de légumes sains.

Hanoï développe des zones de culture maraîchère concentrées et sécurisées, garantissant la traçabilité et reliant la transformation et la consommation, un projet qui devrait être mis en œuvre d'ici 2030.

Le Comité populaire de Hanoï vient de publier un plan visant à développer des zones de production maraîchère sûres et concentrées, garantissant la traçabilité associée aux marchés de transformation et de consommation d'ici 2030.

Conformément au plan, Hanoï s'efforce de maintenir des zones stables spécialisées dans la production de légumes sains, avec une capacité de production supérieure à 400 000 tonnes par an. Les principaux groupes de légumes comprennent les crucifères, les concombres, les haricots, les tomates, les courges, les champignons, etc. La priorité sera donnée à l'application des sciences et des technologies dans ces zones de production concentrée afin de créer des produits de haute qualité, de garantir la sécurité alimentaire et d'accroître la rentabilité .

Hanoï développe des zones de production maraîchère concentrées et sécurisées, garantissant la traçabilité de la transformation à la consommation. Photo : Nguyen Thuy.

La ville vise à limiter les résidus de pesticides en dessous du seuil autorisé dans plus de 90 % des zones spécialisées, tout en accompagnant les petites exploitations agricoles dans l'adoption de pratiques agricoles sûres. Plus de 30 % de la production maraîchère saine dans les zones concentrées bénéficiera d'une traçabilité complète.

La formation, l'accompagnement et la diffusion des connaissances sur la production sûre de légumes continuent d'être encouragés, dans le but d'étendre l'application de programmes de gestion de la qualité avancés tels que les BPF, l'HACCP et l'ISO 22000. Accroître l'utilisation d'engrais organiques et de pesticides biologiques, et appliquer les technologies de l'information à la production, à la distribution, aux prévisions de marché et au développement du commerce électronique.

La ville ambitionne de développer des zones de production maraîchère à grande échelle, en appliquant la mécanisation et l'agriculture intelligente, et en s'orientant vers une production biologique, écologique et circulaire conforme aux normes les plus exigeantes. Hanoï encourage également la mise en place de filières intégrées, de l'approvisionnement en matières premières à la transformation et à la consommation, et vise à ce que chaque filière spécialisée dispose d'une ou deux filières associées à la mécanisation et aux normes de production modernes.

En matière de science et de technologie, la Ville s'attachera à appliquer les résultats de la recherche en production et culture de semences, notamment la culture in vitro, la production de légumes hors-sol, l'agriculture de précision et les technologies intelligentes. Hanoï ambitionne de développer des variétés et des semences de haute qualité, résistantes aux ravageurs et aux maladies, et de promouvoir la production de légumes de spécialité et de légumes issus de cultures maraîchères biologiques. La mécanisation sera accélérée à toutes les étapes, de la préparation des sols à la plantation, en passant par la pulvérisation, le séchage, le refroidissement rapide, jusqu'à l'utilisation de drones et de systèmes d'irrigation économes en eau. La Ville souhaite également développer fortement la production de légumes sous serres, sous tunnels et selon des modèles d'agriculture biologique intelligente, associés au tourisme.

Des activités de formation et de transfert de technologie sont régulièrement mises en œuvre, avec 1 à 2 sessions de formation pour les enseignants chaque année et 100 à 150 sessions pour les agriculteurs, visant à toucher environ 10 000 personnes. La ville s’engage également à maintenir et à développer chaque année 10 à 15 zones de production maraîchère sécurisées, conformément au système PGS, aux normes VietGAP et aux méthodes de l’agriculture biologique, tout en accompagnant l’ensemble des zones de production intensive dans l’accès et la mise en œuvre de systèmes de traçabilité modernes.

La promotion des produits maraîchers sûrs, issus des zones de production réglementées, sera renforcée par des forums, des conférences, des séminaires, 8 à 10 reportages télévisés par an et de nombreuses autres publications médiatiques. La ville diffuse également la réglementation relative aux zones de production, aux installations d'emballage et aux exigences des marchés d'exportation tels que les États-Unis, la Chine, le Japon, la Corée et l'Union européenne.

À Hanoï, l'élaboration et la mise en œuvre des plans de production dans les zones de culture maraîchère intensive nécessitent une étroite coordination entre les organismes spécialisés et les autorités locales. Le contrôle des variétés, des engrais et des pesticides est effectué régulièrement ; chaque année, environ 1 000 échantillons de légumes sont prélevés afin d'évaluer la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne, de la production à la distribution.

La ville encourage également l'application des technologies de l'information à la gestion et à l'exploitation des données relatives aux semences, aux engrais, aux terres, à l'environnement, aux conditions météorologiques, etc., afin d'améliorer l'efficacité de la gestion et d'orienter le développement d'une agriculture urbaine moderne.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-dat-muc-tieu-tren-400000-tan-rau-an-toan-moi-nam-d786983.html