Hanoï vise à produire plus de 400 000 tonnes de légumes sains par an.

Hanoï développe des zones de culture maraîchère concentrées et sécurisées, garantissant la traçabilité et reliant la transformation et la consommation, avec une mise en œuvre prévue pour 2030.

Le Comité populaire de Hanoï vient de publier un plan visant à développer d'ici 2030 des zones de production maraîchère concentrées et sûres, garantissant la traçabilité et reliées aux marchés de transformation et de consommation.

Conformément au plan, Hanoï s'efforce de maintenir une production stable de légumes sains dans des zones agricoles spécialisées, avec une production annuelle supérieure à 400 000 tonnes. Les principaux groupes de légumes comprennent les crucifères, les concombres, diverses variétés de haricots, les tomates, les courges, les champignons, etc. Ces zones de production concentrée privilégieront l'application des sciences et des technologies afin de créer des produits de haute qualité, de garantir la sécurité alimentaire et d'améliorer l'efficacité économique .

Hanoï développe des zones de production maraîchère concentrées et sécurisées, garantissant la traçabilité et assurant la liaison entre ces cultures, la transformation et la consommation. Photo : Nguyen Thuy.

La ville vise à limiter les niveaux de résidus de pesticides en dessous des seuils autorisés dans plus de 90 % des zones d'agriculture spécialisée, tout en encourageant les petites exploitations à adopter des pratiques agricoles sûres. Plus de 30 % de la production maraîchère sûre dans les zones d'agriculture intensive sera traçable.

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La formation, les ateliers et la diffusion des connaissances sur la production sûre de légumes continuent d'être intensifiés, dans le but d'étendre l'application de programmes de gestion de la qualité avancés tels que les BPF, l'HACCP et l'ISO 22000. L'utilisation accrue d'engrais organiques, de pesticides biologiques et l'application des technologies de l'information dans la production, la distribution, les prévisions de marché et le développement du commerce électronique sont également encouragées.

La ville oriente son développement vers des zones de production maraîchère commerciale à grande échelle, en appliquant la mécanisation et l'agriculture intelligente, et en s'orientant vers une production biologique, écologique et circulaire conforme aux normes les plus exigeantes. Hanoï encourage également la mise en place de filières complètes, de l'approvisionnement en matières premières à la transformation et à la consommation, et vise à ce que chaque zone agricole spécialisée dispose d'une ou deux filières associées à l'application de la mécanisation et aux normes de production modernes.

En matière de science et de technologie, la ville s'attachera à appliquer les résultats de la recherche sur la production et la culture de semences, notamment la culture in vitro, la production de légumes hors-sol, l'agriculture de précision et les technologies intelligentes. Hanoï ambitionne de développer des semences et des variétés de haute qualité et résistantes aux maladies, et de promouvoir la production de légumes de spécialité et de légumes issus du programme OCOP (Un produit, une commune). La mécanisation sera accélérée à toutes les étapes, de la préparation des sols aux semis, en passant par la pulvérisation, le séchage, le refroidissement rapide, l'utilisation de drones et de systèmes d'irrigation économes en eau. La ville souhaite également développer fortement la production de légumes sous serres et tunnels, ainsi que des modèles agricoles intelligents, biologiques et intégrant le tourisme.

Des formations et des transferts de technologie sont régulièrement mis en œuvre, avec 1 à 2 sessions de formation de formateurs par an et 100 à 150 sessions de formation pour les agriculteurs, touchant ainsi environ 10 000 personnes. La ville vise également à maintenir et à développer chaque année 10 à 15 zones de culture maraîchère sécurisées, conformes aux systèmes de certification primaire (PGS), aux normes VietGAP et aux méthodes de l’agriculture biologique, tout en veillant à ce que 100 % des zones de production concentrée accèdent à des systèmes de traçabilité modernes et les mettent en œuvre.

La promotion de légumes sains issus de zones de production agréées sera renforcée par le biais de forums, de conférences, d'ateliers, ainsi que par la diffusion annuelle de 8 à 10 reportages télévisés et d'autres publications médiatiques. La ville diffusera également la réglementation relative aux zones de production agréées, aux installations de conditionnement et aux exigences des marchés d'exportation tels que les États-Unis, la Chine, le Japon, la Corée du Sud et l'Union européenne.

À Hanoï, l'élaboration et la mise en œuvre des plans de production dans les zones de culture maraîchère intensive nécessitent une étroite collaboration entre les organismes spécialisés et les autorités locales. Des contrôles réguliers des semences, des engrais et des pesticides sont effectués ; environ 1 000 échantillons de légumes sont prélevés chaque année afin d'évaluer la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne, de la production à la distribution.

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La ville encourage également l'application des technologies de l'information à la gestion et à l'exploitation des données sur les semences, les engrais, les terres, l'environnement, la météo, etc., afin d'améliorer l'efficacité de la gestion et d'orienter le développement d'une agriculture urbaine moderne.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-dat-muc-tieu-tren-400000-tan-rau-an-toan-moi-nam-d786983.html