Les prix mondiaux du café ont fortement augmenté, le marché s'inquiétant d'une baisse de l'offre mondiale due à la sécheresse au Brésil et aux graves inondations dans les Hauts Plateaux du Centre (Vietnam), ce qui a propulsé les prix de l'Arabica et du Robusta à de nouveaux sommets.
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), le marché mondial des matières premières a enregistré des évolutions mitigées lors de la séance de négociation du 25 novembre.
L'indice MXV a clôturé à 2 300 points, en baisse de près de 0,3 % par rapport à la séance précédente. Cependant, le marché du café a conservé une forte dynamique d'achat, les inquiétudes concernant l'approvisionnement persistant, ainsi que la reprise des prix du soja suite aux déclarations rassurantes des États-Unis.
À la clôture de la séance, le secteur des matières premières industrielles a affiché une tendance positive, touchant la plupart des produits clés du groupe ; le prix du café Arabica a ainsi progressé de plus de 1,6 % pour atteindre 9 131 USD/tonne ; celui du café Robusta a également augmenté de près de 2,4 % pour s’établir à 4 559 USD/tonne.
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), la forte hausse des prix du café provient principalement des inquiétudes croissantes concernant les perspectives d'approvisionnement mondiales, notamment au Brésil et au Vietnam.
Alors que le Brésil connaît une forte baisse de sa production à l'exportation et que la sécheresse menace la récolte 2026-2027, le Vietnam est également confronté à des inondations sans précédent dans les Hauts Plateaux du Centre, causant d'importants dégâts aux zones de culture du café au stade clé de la récolte.
Par ailleurs, la situation tendue de l'approvisionnement se reflète également clairement dans les données mondiales sur les stocks.
À Anvers, le plus grand centre de stockage de café Robusta et Arabica d'Europe, le département américain de l'Agriculture a estimé en juin que le ratio stocks/utilisation pour 2025-2026 n'était que de 12,85 %, soit le deuxième plus bas jamais enregistré et la troisième année consécutive sous le seuil de 15 %, reflétant un resserrement marqué de l'offre pour cette campagne agricole.
Par ailleurs, les données de Climatempo indiquent que la sécheresse continuera d'affecter les régions productrices de café du centre-sud du Brésil ce week-end, même si la situation s'améliorera dans les régions de Bahia et d'Espírito Santo. Cependant, en début de semaine prochaine, un nouveau front froid devrait longer la côte brésilienne, impactant directement les principales zones de culture.
Sur le marché vietnamien intérieur, l'ambiance sur le marché du café était plutôt morose hier, le prix d'achat en entrepôt restant stable autour de 110 000 à 111 000 VND/kg, certains endroits ayant un besoin urgent de marchandises et ont dû accepter d'acheter au prix de 111 500 VND/kg.
Bien que la récolte se déroule toujours bien et devrait atteindre son apogée dans les 20 prochains jours dans la région de Chu Se (Gia Lai), la plupart des agriculteurs restent prudents dans leur mentalité d'attendre que les prix augmentent, ce qui fait que le volume des transactions ne se fait qu'à petite échelle - environ 5 à 20 tonnes par jour.
À Dak Lak, le prix des produits finis de types R2 et R1 se situe actuellement entre 111 000 et 113 300 VND/kg selon le type de tamis. Pour l'exportation, les grandes entreprises des provinces clés telles que Dak Lak, Lam Dong et Gia Lai maintiennent un prix d'achat minimum de 110 000 à 111 500 VND/kg, les entrepôts ayant ralenti leur production afin de suivre l'évolution du marché.
Hier, non seulement les matières premières industrielles, mais aussi les produits agricoles ont enregistré un pouvoir d'achat dominant, alors que l'administration du président américain Donald Trump multipliait les déclarations visant à rassurer les investisseurs.
Le soja a particulièrement attiré l'attention du marché, car de nombreux experts s'inquiètent de la capacité de la Chine à respecter pleinement son engagement d'acheter 12 millions de tonnes de soja américain, comme annoncé par les États-Unis.
À la clôture de la séance de bourse d'hier, les prix du soja sur le CBOT ont légèrement augmenté de 0,13 % pour atteindre 413 USD/tonne.
Le dernier signal positif en provenance de Washington est venu du secrétaire au Trésor américain, Scott Bessent, qui a déclaré que les importations chinoises de soja en provenance des États-Unis étaient « sur la bonne voie », citant un accord signé par Pékin pour l'achat de 87,5 millions de tonnes de ce produit aux États-Unis au cours des trois prochaines années et demie.
Le ministre Bessent a également ajouté que, bien que les deux pays aient toujours été concurrents, les relations bilatérales entre les deux pays restent en bon état et que les hauts dirigeants des deux parties devraient se rencontrer jusqu'à quatre fois en 2026.
Plus tôt, le 24 novembre, la secrétaire à l'Agriculture, Brooke Rollins, et le président Donald Trump ont réaffirmé leur optimisme quant à la capacité de la Chine à honorer son engagement d'acheter 12 millions de tonnes de soja américain, engagement annoncé par la Maison Blanche au début du mois.
Par ailleurs, le marché a également enregistré de nombreux signes renforçant la possibilité d'une augmentation des importations chinoises de soja américain.
Deux cargos ont fait route lundi vers les ports céréaliers près de la Nouvelle-Orléans pour charger les premières cargaisons de soja destinées à la Chine depuis le mois de mai, a rapporté Reuters.
Auparavant, des informations concernant l'annulation par la Chine de certaines commandes à l'Argentine afin de faire de la place pour le soja américain avaient également circulé sur le marché.
Toutefois, la hausse des prix du soja reste freinée par les inquiétudes concernant la demande réelle de la Chine, dans un contexte de forte concurrence sur les prix à laquelle sont confrontés les produits de soja américains.
Actuellement, le prix du soja américain est supérieur d'environ 37 USD/tonne à celui du soja brésilien – le premier fournisseur mondial – ce qui inquiète les investisseurs quant aux perspectives de la demande chinoise dans les prochains mois.
Par ailleurs, l'optimisme qui règne sur le marché du soja s'est étendu à d'autres produits agricoles, notamment parce que les investisseurs anticipent une baisse des taux d'intérêt par la Réserve fédérale américaine (Fed) en décembre.
Cette mesure pourrait affaiblir le dollar, rendant les produits agricoles américains plus compétitifs en termes de prix par rapport aux importateurs étrangers.
Les prix du blé au CBOT ont progressé de près de 1 % lors de la séance d'hier. À l'inverse, les prises de bénéfices avant Thanksgiving aux États-Unis ont exercé une forte pression à la vente, entraînant une légère baisse des prix du maïs, inférieure à 0,1 %.
Source : https://baolangson.vn/han-han-va-mua-lu-de-doa-san-luong-gia-caphe-leo-len-muc-cao-moi-5066110.html
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