Kim Long est située sur la rive nord de la rivière des Parfums, à Hué , une terre riche en histoire et considérée comme le berceau de la culture de l'ancienne capitale. On y trouve de nombreux plats traditionnels de Hué , dont des rouleaux de papier de riz accompagnés de viande grillée.
Les rouleaux de porc grillés Kim Long ont une saveur unique, méticuleusement élaborée grâce à la préparation, la cuisson, le roulage et le mélange de la sauce. Parmi les restaurants réputés pour leurs rouleaux de porc grillés, Huyen Anh (50 Kim Long, Hué) est un établissement historique fréquenté par de nombreux voyageurs et touristes .
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