Des milliers de personnes ont entouré la cour de la maison communale du village de Thi Cam pour assister au concours de soufflage de feu et de cuisson du riz.

Le matin du 5 février (8 janvier), les habitants du village de Thi Cam (Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Hanoi ) se sont rassemblés pour remplir la cour de la maison commune pour assister au concours de cuisine de riz du village de Thi Cam. Le village de Thi Cam (aujourd'hui dans le quartier de Xuan Phuong, district de Nam Tu Liem, Hanoi) organise un concours de cuisine de riz pour honorer le général Phan Tay Nhac, un général de l'époque du roi Hung qui a contribué au pays.

Selon la légende, pendant le règne du 18e roi Hung, lorsque le pays fut envahi par des forces étrangères, le général Phan Tay Nhac fut chargé par le roi Hung de diriger les troupes pour combattre l'ennemi. Le général Phan Tay Nhac reçut l'ordre du roi, reçut le nombre complet de troupes et entraîna d'urgence les soldats jour et nuit. La marche était si précipitée que si les soldats ne mangeaient pas à temps, il serait difficile de chasser l'ennemi. Il a eu l'idée d'organiser des concours de cuisine avec des prix au sein de l'armée pour stabiliser rapidement une équipe logistique douée en cuisine.

Après avoir vaincu l'ennemi, le général Phan Tay Nhac et sa femme Hoa Dung sont retournés vivre dans le pays de Thi Cam, enseignant aux villageois comment cultiver des mûres, élever des vers à soie et tisser des tissus. Après sa mort, il fut vénéré par le peuple comme le dieu tutélaire du village. Pour commémorer ses mérites, les habitants du village de Thi Cam organisent un festival le 8e jour du premier mois lunaire de chaque année. Le plus unique d'entre eux est le concours de cuisine de riz, recréant la scène de l'ancien concours de généraux talentueux.

À 11 heures précises, la compétition a eu lieu et le rituel de fabrication du feu s'est déroulé avec de l'amadou préparé, de la paille, du vieux bambou mâle percé de petites fentes et un bâton de bambou avec des poignées aux deux extrémités. 4 personnes de l'équipe se sépareront pour tenir et tirer, créant ainsi une friction entre le bâton de bambou et la tige de bambou. Lorsque le point de friction est suffisamment chaud, il crée des charbons ardents et enflamme l'amadou, brûlant la paille sèche.

Selon les règles du concours, l'équipe qui produit de la fumée et crée du feu en premier remportera cette compétition. De plus, les équipes ont envoyé une personne tenant un pot en bronze pour courir jusqu'à la rivière Nhue afin d'aller chercher de l'eau pour cuire le riz en même temps que le feu était allumé.

Les autres membres ont fait bouillir la casserole d’eau avant d’ajouter le riz. L'atmosphère de compétition était très pressante car les équipes n'avaient qu'environ 30 minutes entre le moment où elles allumaient le feu et celui où le riz était cuit.

La compétition a attiré de nombreuses personnes venues regarder et encourager les quatre équipes en compétition.

Après avoir trouvé 4 pots de riz, les juges les verseront dans des bols pour les offrir au dieu tutélaire du village. Après l'annonce du premier prix du pot de riz de l'équipe 4, les gens se sont précipités pour prendre une poignée de riz à manger pour avoir de la chance pour la nouvelle année.

Arbitre - Tienphong.vn

Source : https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo