Ces derniers jours, une grande quantité de palourdes violettes ont été rejetées sur le rivage par de grosses vagues sur une étendue de plus d'un kilomètre, traversant le village de Chua, commune de Cam Nhuong, district de Cam Xuyen, Ha Tinh .
Des dizaines d'habitants locaux apportent des paniers, des raquettes, des filets et des sacs sur la plage pour recueillir des « bénédictions de la mer » à vendre aux commerçants.
Les gens se sont rassemblés pour ramasser des palourdes violettes et les vendre (Photo : Quang Duong).
Selon les habitants, en moyenne, du matin au midi, chaque personne peut ramasser 30 à 45 kg de palourdes. Certaines familles ont mobilisé une main-d'œuvre nombreuse et ont récolté des centaines de kilos de palourdes.
Mme Nguyen Thi Hai (40 ans, vivant dans la commune de Cam Nhuong) a déclaré que depuis deux jours, la zone maritime de Cam Nhuong a connu de grosses vagues et de la pluie, de sorte que des palourdes violettes se sont échouées sur le rivage.
Découvrant des tas de palourdes échouées sur le rivage, elle et trois membres de sa famille sont allés les ramasser et les vendre.
« Nous jetons les palourdes mortes, ramenons les vivantes, séparons les viscères et les vendons aux commerçants. En une journée, nous gagnons 1,5 million de VND », se réjouit Mme Hai.
C'est la première fois qu'une grande quantité de palourdes violettes s'échouent sur la plage de Cam Nhuong (Photo : Quang Duong).
Selon M. Nguyen Van Hung, président du Comité populaire de la commune de Cam Nhuong, l'échouage de palourdes violettes sur le rivage est un phénomène rare dans la localité. On estime leur nombre à plusieurs tonnes, ce qui contribue de manière inattendue à l'augmentation des revenus des habitants.
Auparavant, lors de mers agitées ou après des tempêtes, cette côte locale n'enregistrait que des couteaux s'échouant sur le rivage.
« C'est la première fois que des palourdes violettes s'échouent sur la plage de Cam Nhuong en si grande quantité », a déclaré M. Hung.
Ce type de fruits de mer est facile à préparer et peut être transformé en de nombreux plats tels que du porridge, bouilli, cuit à la vapeur, grillé avec de l'huile d'oignon vert ou sauté à la citronnelle.
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