Dans l'après-midi du 3 novembre, au restaurant de luxe Thanh Nga, l'Association provinciale du tourisme a organisé la cérémonie d'inauguration de l'Association des restaurateurs. Il s'agit de la première association de restaurateurs du tourisme vietnamien.
Ont assisté à l'événement les dirigeants de l'Association du tourisme du Vietnam, du Département du tourisme, de l'Association provinciale du tourisme, de l'Association du tourisme des provinces côtières du Nord et des membres de l'Association des restaurants.
L'Association des restaurants a été créée pour rassembler les organisations, les particuliers et les entreprises opérant dans le domaine culinaire local, créant un forum permettant aux membres d'échanger des informations, des expériences, de coopérer, de soutenir le développement, d'améliorer la qualité des services... visant à des activités plus professionnelles, contribuant à promouvoir les caractéristiques culinaires locales auprès des amis nationaux et internationaux, faisant ainsi de l'industrie touristique de Ninh Binh un secteur de plus en plus développé.

L'Association des restaurateurs compte 42 membres. Lors de la cérémonie, le conseil d'administration provisoire a été présenté et le règlement intérieur de l'Association a été approuvé. Parallèlement, un accord de coopération a été signé entre l'Association des restaurateurs et l'Association de voyages de Ninh Binh, les entreprises proposant des produits OCOP et les associations de voyages des provinces et des villes.
Lors de la cérémonie de lancement, des plats typiques et des restaurants primés lors de concours ont également été mis à l'honneur.
Tien Dat - Minh Duong
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