Le modèle de « service de cuisine » de l'Union des femmes de la ville de Vinh Vien, district de Long My, a apporté une efficacité économique , créant de nombreux emplois stables pour les femmes.
Sœurs en décorations modèles pour une fête de mariage.
Lancé au début de l'année, le modèle « Service de cuisine » du hameau 3 de la ville de Vinh Vien, exploité par Mme Nguyen Thi Kim Tu, a soutenu et aidé de nombreux membres en situation difficile et des femmes au chômage.
Parce qu'elle travaille dans le secteur de la restauration depuis de nombreuses années, elle a beaucoup d'expérience et a rapidement formé et instruit les femmes sur la façon de cuisiner des plats délicieux et de décorer magnifiquement pour les fêtes. Pour travailler plus efficacement, Mme Tu a participé de manière proactive à des cours de formation sur la sécurité alimentaire et l’hygiène.
Lorsque le modèle « Service de cuisine » est devenu un peu célèbre, profitant de la propagande Zalo de l'Association et du soutien promotionnel des départements et agences locaux, le service de Mme Tu est devenu connu de nombreuses personnes. Jusqu'à présent, 12 femmes participent au modèle.
Les services que Mme Tu et ses sœurs apportent aux clients comprennent la location de tables, de chaises, de tentes, la décoration de portails et la préparation de repas tout compris... selon les besoins et la nature de la cérémonie ou de la fête.
Les ingrédients utilisés pour préparer les plats du groupe sont tous des aliments propres et d'origine claire, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire des clients. À chaque fois qu'une fête est organisée, les femmes reçoivent environ 300 000 VND par jour, en fonction de l'ampleur de l'événement du jour.
Mme Nguyen Thi Kim Tu a déclaré : « Tant que le client souhaite un lieu, non seulement à Hau Giang mais aussi à Can Tho, nous répondrons à la demande. Comme les fêtes ne sont pas toujours disponibles et que de nombreuses femmes commencent à y participer, j'essaie d'organiser n'importe quel événement afin qu'elles disposent d'une source de revenus stable pour subvenir aux besoins de leur famille. Même si c'est un travail difficile, et que la météo est parfois imprévisible, nous devons tout de même terminer l'événement à temps. Avoir un emploi et assurer un revenu aux femmes en ces temps difficiles, je suis très heureuse. »
L'objectif de Mme Tu est de pouvoir acheter une voiture pour ajouter des services de location de voitures et emmener les femmes sur le lieu de décoration du mariage, car actuellement, les membres et les femmes doivent encore conduire des motos pour transporter chaque article jusqu'au lieu de l'événement, ce qui fait perdre du temps et des frais de déplacement. Dans un avenir proche, Mme Tu prévoit d’emprunter des capitaux pour atteindre cet objectif.
Mme Phan Thi Thu Phuong, présidente de l'Union des femmes de la ville de Vinh Vien, a déclaré : « Mme Tu est une personne curieuse et créative, toujours active dans les mouvements locaux. Dans le cadre du programme « Service de cuisine », elle a activement suivi des formations pour améliorer ses compétences, partagé activement ses connaissances et soutenu sans réserve les femmes membres et les femmes pour qu'elles aient un emploi stable et un bon revenu, et s'est efforcée d'aider les femmes à s'épanouir. »
L'Union des femmes de la ville de Vinh Vien continuera à maintenir et à développer le modèle de « Service de cuisine », à élaborer un plan de formation, à améliorer les compétences culinaires, la décoration créative et à promouvoir la propagande sur les groupes zalo de tous les niveaux de l'union ; Fournir un soutien financier pour l’investissement, moderniser l’équipement pour servir le modèle et permettre aux femmes locales sans emploi stable de participer. Parallèlement, répliquer le modèle aux hameaux voisins de la commune.
L'efficacité du modèle de « Service de cuisine » de l'Union des femmes de la ville de Vinh Vien permet d'affirmer le rôle important de l'organisation syndicale et des femmes membres dans le développement économique, en créant des moyens de subsistance durables...
Article et photos : LAM KHANG
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