Le « Festival vietnamien des nouilles de riz - Délicieux plats de vermicelles 2025 » a été reporté en raison des tempêtes.

Dans l'après-midi du 8 octobre, le comité d'organisation du premier « Festival vietnamien des nouilles de riz – Délicieux plats de vermicelles » de 2025 a publié un avis urgent concernant le report de l'événement en raison des intempéries et des tempêtes. L'événement devrait être réorganisé en novembre, tout en conservant la même ampleur, le même contenu et les mêmes avantages pour les participants.

Les vermicelles sont produits selon des normes garantissant la sécurité sanitaire du consommateur.

Selon l'Association du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville, l'événement « Festival vietnamien de la farine de riz – Délicieux plats de vermicelles 2025 » devait initialement se tenir du 16 au 19 octobre au parc du 23 septembre. Cependant, en raison des orages et des pluies prolongés, les organisateurs ont décidé de le reporter du 20 au 23 novembre 2025.

Mme Nguyen Thi Khanh, présidente de l'Association du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville et responsable du comité d'organisation du festival, a déclaré que la décision de reporter la date était motivée par des raisons de sécurité et de commodité, car de nombreux partenaires et unités des régions du Nord et du Centre ont été directement touchés par les tempêtes, tandis que Hô-Chi-Minh-Ville a également été touchée par les intempéries. Le comité d'organisation espère que le Festival de la farine de riz vietnamien sera non seulement un événement culinaire et culturel important, mais aussi une destination sûre et conviviale, contribuant à honorer la valeur des produits agricoles traditionnels vietnamiens.

Annonce du report du festival par le Comité d'organisation.

Selon le comité d'organisation, avec pour thème « Plats délicieux à base de vermicelles », le festival emmènera les visiteurs dans un voyage à la découverte d'une variété de plats de vermicelles célèbres à travers le pays tels que les vermicelles de Hanoi au porc grillé, les vermicelles de perche de Hai Phong, les vermicelles de bœuf de Hue, les vermicelles de crabe, les vermicelles de Can Tho à la sauce de poisson, les vermicelles de Soc Trang au bouillon , les vermicelles de Nha Trang au poisson... De plus, de nombreux plats à base de nouilles de riz tels que le pho, le hu tieu, le banh hoi, le banh tam seront également présentés, contribuant à esquisser une image complète de la culture culinaire vietnamienne.

Cet événement devrait rassembler entre 100 et 150 stands présentant des produits à base de farine, des nouilles de riz, des vermicelles frais, des épices transformées et de nombreux accompagnements. Outre la dégustation, les visiteurs pourront découvrir le processus traditionnel de fabrication des nouilles de riz, échanger avec des artisans, participer à des ateliers de fabrication de vermicelles ou acheter des souvenirs. Un spectacle sera également organisé pour battre le record des « 100 délicieux plats à base de nouilles de riz », ainsi que le concours « Raising Rice Noodles ».

Source : https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm