Se rassembler autour du gâteau Banh Chung
La période précédant le Têt est toujours le moment préféré de la famille élargie de Mme Nguyen Thi Song Tra, directrice de TH Education and Training Company Limited à Hô Chi Minh-Ville. Chacun retourne dans son village natal, va au marché acheter des fleurs pour le Têt, décore la maison et prépare ensemble des gâteaux de Têt. Ce moment est particulièrement joyeux. On chante des chants de Têt et on se répartit les tâches : les enfants lavent les feuilles, le riz et préparent les haricots verts, les grands-parents fendent les lamelles de bambou et emballent les gâteaux. Tout en vaquant à leurs occupations, les membres de la famille partagent des anecdotes sur les fêtes du Têt d'hier et d'aujourd'hui, parlent des repas et des sorties prévues pour les festivités.
Toute la famille s'est réunie pour préparer des banh chung et raconter des histoires amusantes sur le Têt.
Mme Tra est convaincue que les enfants n'apprennent pas seulement à l'école. Au sein de chaque famille et partout ailleurs, ils peuvent apprendre par leurs propres expériences. La famille de Mme Tra privilégie les activités qui renforcent les liens familiaux et le partage, afin que les enfants comprennent mieux l'affection familiale et apprennent à prendre soin de leurs grands-parents, à se comporter avec leurs parents et avec les autres. Le Têt est en effet une occasion pour les enfants de rencontrer davantage de personnes.
« À la maison, les grands-parents et les parents devraient laisser à leurs enfants plusieurs jours pour partager des moments conviviaux et participer à des activités avec les autres membres de la famille afin de préparer le Nouvel An traditionnel. Pendant les tâches ménagères, ils devraient discuter avec leurs enfants et leur expliquer la signification de chaque activité. Par exemple, pourquoi le Têt est associé à la préparation des bánh chưng et bánh tét ; pourquoi, dans de nombreuses régions, on a la coutume d’ériger un mât pour le Têt… En particulier, le dîner du 30 Têt revêt toujours une signification particulière pour les familles vietnamiennes. Lors de ce dîner de retrouvailles après un an de séparation, de nombreux membres de la famille ont l’occasion de se réunir, d’évoquer les difficultés de l’année écoulée et de s’encourager mutuellement à aborder la nouvelle année avec espoir… », a confié Mme Tra.
TUBE LENT PENDANT LES FÊTES DU TÊTE
Selon Nguyen Thi Huyen Thao, professeure d'histoire au lycée Tran Dai Nghia pour élèves surdoués de Hô Chi Minh-Ville, les fêtes du Têt offrent aux jeunes une occasion précieuse d'apprendre de la vie. C'est le moment idéal pour mettre en pratique les leçons théoriques apprises à l'école et approfondir leur compréhension des valeurs culturelles traditionnelles du pays, ainsi que des coutumes et des modes de communication propres à la société.
« D’un point de vue culturel traditionnel, les enfants ont l’opportunité de vivre et de ressentir les cérémonies propres au Têt, qui ont lieu partout dans le monde et sont rarement observées au quotidien. Par exemple, la beauté de l’Ao Dai, avec ses couleurs et ses styles variés. Je suis ravie de constater que le port des costumes traditionnels est devenu une tendance chez les jeunes ; c’est aussi une façon pour eux de s’intéresser à la culture et à l’histoire du pays. Dans de nombreux lieux traditionnels du Têt, les enfants peuvent également s’adonner à des jeux folkloriques que leur génération connaît peu ou pas, comme la marelle, la corde à sauter, le jeu de la chèvre les yeux bandés ou le jeu du serpent-dragon… », a déclaré le Dr Huyen Thao.
« Nettoyer la maison ensemble, cuisiner ensemble, emballer des gâteaux ensemble, décorer des fleurs d'abricot et de pêcher ensemble, ces activités communes se déroulent naturellement mais apportent de nombreuses valeurs à la vie spirituelle et aident les étudiants à apprendre de nombreuses bonnes valeurs de la vie plutôt que des théories dogmatiques… », a confié le Dr Nguyen Thi Huyen Thao.
Les enfants participent à la préparation et à la cuisson des banh chung, à l'achat de plants de coriandre, etc., afin de mieux comprendre le Têt.
APPRENDRE AUX ENFANTS À CÉLÉBRER LE TÊTE DE MANIÈRE CIVILISÉE
Le Têt est une tradition, une belle coutume perpétuée par le peuple vietnamien depuis des générations. D'après les enseignants, c'est aussi l'occasion pour les adultes de donner l'exemple à leurs enfants en matière de comportement et de mœurs civilisées.
Mme Luong Thi Hong Diep, directrice du département de l'éducation préscolaire du département de l'éducation et de la formation de Hô Chi Minh-Ville, a indiqué que même si les enfants sont autorisés à rester à la maison pour le Têt, les parents doivent veiller à maintenir un rythme de vie équilibré : pas de coucher trop tard, des repas et des siestes à heures fixes, et une alimentation pauvre en sucreries et en matières grasses. En cas de voyage ou de sortie en famille, il est essentiel de garantir la sécurité des enfants.
Selon Mme Luong Thi Hong Diep, les adultes sont souvent occupés pendant le Têt, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent négliger leurs enfants avec leurs téléphones et tablettes, car il est fort possible qu'après le Têt, les enfants deviennent « accros » aux appareils technologiques.
« Quelle que soit la manière dont on célèbre le Têt, les parents peuvent être des guides, inculquant à leurs enfants des valeurs spirituelles, et pas seulement matérielles. Leur apprendre à souhaiter une bonne année aux adultes, à recevoir de l'argent porte-bonheur à deux mains, à remercier lorsqu'on leur offre des cadeaux, à ne pas ouvrir l'argent devant eux pour ensuite le leur rendre. Ou encore, leur apprendre à être polis et à ne pas faire d'histoires lorsqu'ils rendent visite à des amis… Ce sont des choses qui, bien que très simples, sont extrêmement importantes », a déclaré Mme Diep.
Où que j'aille, je me souviens toujours du Têt vietnamien.
Depuis que ses deux filles, Mylan et Lyanh, étaient très jeunes, le Dr Phan Bich Thien, une Vietnamienne expatriée vivant et travaillant en Hongrie, s'est toujours attachée à leur transmettre la culture vietnamienne. Elle leur a appris le vietnamien, la cuisine vietnamienne, ainsi que les coutumes, les traditions et les usages vietnamiens. Chaque année, pendant le Nouvel An lunaire, lorsque la famille ne pouvait pas retourner à Hanoï pour fêter le Têt avec leur grand-mère, cette Vietnamienne s'efforçait d'acheter des feuilles de dong, du riz gluant et des haricots mungo pour se réunir et apprendre à ses enfants à confectionner des gâteaux, des nems et à cuisiner du riz gluant avec du gac.
Elle a confié que la famille est toujours le meilleur berceau pour cultiver chez les enfants l'amour de la patrie et du pays, afin que, où qu'ils aillent, les meilleures valeurs de la patrie soient toujours discrètement transmises à leurs enfants.
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