Plus de 1 000 foyers de la province de Dak Nong collaborent à la production de poivre.

Les chaînes d'approvisionnement offrent de nombreux avantages

Dak Nong compte actuellement 10 filières de production et de consommation durables de poivre ; comprenant 2 groupements de production, 5 coopératives et 2 entreprises, pour une superficie totale de 1 630 hectares.

Plus de 1 000 ménages participent à des filières de production de poivre à long terme, respectant les normes de certification, avec un rendement dépassant 3 800 tonnes par saison. Toutes ces filières connaissent une forte croissance, tant en termes de volume que de valeur de production.

Plus de 1 000 ménages de Dak Nong participent à des filières de production de poivre à long terme, en respectant les normes de certification.

Plus précisément, dans la filière poivre de la coopérative de services agricoles Doan Ket, commune de Nam Binh, district de Dak Song, le nombre de ménages participants à cette filière est toujours plus élevé chaque année que l'année précédente.

Selon M. Luu Nhu Binh, directeur de la coopérative de services agricoles Doan Ket, celle-ci compte actuellement 65 membres cultivant 150 hectares de poivre. Sur cette superficie, 50 hectares sont certifiés biologiques par l'USDA et 50 hectares sont certifiés RA, les deux certifications étant destinées à l'exportation.

En maîtrisant l'ensemble de la chaîne de valeur et en obtenant des certifications, les produits à base de poivre de la coopérative bénéficient toujours d'un prix de vente plus compétitif que la moyenne du marché, ce qui génère des profits importants pour ses membres.

La famille de M. Nguyen Dinh Cong, membre de la coopérative de services agricoles Doan Ket, possède un hectare de plants de poivrons ayant obtenu la certification biologique, avec un rendement de 4 tonnes en 2024.

La coopérative de services agricoles Doan Ket compte 65 membres impliqués dans la production de poivre.

M. Cong a affirmé : « Grâce à ma participation à la coopérative, j’ai bénéficié de nombreux avantages, notamment des prix de vente systématiquement supérieurs à ceux du marché. Ma famille a appris à appliquer une méthode agricole standardisée, scientifique et naturelle qui préserve les sols, l’eau et notre santé. »

Selon Mme Nguyen Thi Ha, de la commune de Nam Binh, consciente des avantages de la collaboration, elle a déposé début 2025 une demande d'adhésion à la coopérative agricole Doan Ket afin de produire du poivre selon les procédures établies. Elle et cinq autres ménages attendent l'approbation du conseil d'administration de la coopérative pour devenir membres.

Au fil des ans, la coopérative de production, de commerce et de services Binh Minh s'est constamment efforcée de construire une chaîne de production de poivre durable et axée sur la valeur dans le district de Cu Jut.

La coopérative de production, de commerce et de services Binh Minh s'efforce constamment de construire une chaîne de production de poivre axée sur la valeur.

M. Le Anh Son, directeur de la coopérative, a déclaré que celle-ci a établi des partenariats avec de nombreuses entreprises et organisations, telles que Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited et l'Association vietnamienne du poivre, afin de garantir une production de poivre stable et de se prémunir contre les fluctuations du marché. Grâce à ces partenariats, la coopérative est mieux assurée de son approvisionnement, tant en termes de qualité que de quantité.

Actuellement, la coopérative a étendu sa zone d'approvisionnement en matières premières à 5 districts et 14 communes, et compte 27 groupements d'agriculteurs. Le nombre d'agriculteurs affiliés à la coopérative pour la production de poivre est en constante augmentation, dépassant aujourd'hui les 900 ménages. À ce jour, la superficie cultivée en poivre au sein de la filière coopérative est de 1 420 hectares, pour une production annuelle de plus de 3 000 tonnes.

Production de biens conformes à des normes et à une qualité élevées.

Actuellement, une production durable de poivre est mise en œuvre dans la plupart des principales zones de culture du poivre de la province de Dak Nong.

La province de Dak Nong compte 24 exploitations de poivre certifiées, couvrant une superficie de plus de 3 100 hectares. Elle a également reconnu deux zones de production de poivre de haute technologie dans les communes de Thuan Ha et Thuan Hanh, district de Dak Song, d'une superficie totale de 1 549,4 hectares.

Dak Nong possède deux zones de production de poivre de haute technologie dans les communes de Thuan Ha et Thuan Hanh, district de Dak Song, d'une superficie totale de 1 549,4 hectares.

Dans ces deux régions productrices de poivre de pointe, les producteurs collaborent et leurs produits sont garantis conformes aux normes biologiques et Rainforest Alliance. Ils bénéficient de la marque collective « Dak Song Pepper » et de l’indication géographique « Dak Nong Pepper », ce qui leur permet de valoriser leurs atouts et de consolider la réputation du poivre de la province.

Cela a contribué à améliorer la valeur, la qualité et la rentabilité de la culture du poivre. Les ménages participants bénéficient d'un soutien technique et d'un prix d'achat supérieur aux Bonnes Pratiques Agricoles (BPA), dépassant 3 000 VND/kg ; les normes biologiques sont 1,5 fois plus élevées que la production conventionnelle. Plus précisément, VietGAP couvre 322,8 hectares ; l'agriculture biologique, 601,7 hectares ; et d'autres normes telles que Flo et Rainforest couvrent 2 219,8 hectares.

Dak Nong possède plus de 3 100 hectares de plantations de poivre qui répondent aux bonnes normes agricoles internationales.

Pour développer une industrie du poivre durable, Dak Nong se concentre sur l'amélioration de la qualité et le développement des liens de la chaîne de valeur, et sur l'application des bonnes pratiques agricoles (BPA).

La province privilégie le développement de la production de poivre de manière biologique et organique, en tirant parti des avantages des indications géographiques pour bâtir des marques, dans le but d'établir la marque de poivre Dak Nong sur le marché.

La province de Dak Nong compte actuellement 33 789 hectares de plantations de poivre, avec un rendement de 70,68 tonnes par récolte, soit une augmentation de 28 458 tonnes par rapport à 2018. Dak Nong se classe actuellement première au niveau national en termes de superficie de plantations de poivre et deuxième en termes de production (après la province de Dak Lak).

Selon M. Ngo Xuan Dong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, Dak Nong se concentrera prochainement sur l'amélioration de la qualité, le développement des liens au sein de la chaîne de valeur et la priorité donnée au développement de la production de poivre selon des méthodes biologiques et organiques.

La province s'attachera à développer les liens de la chaîne de valeur dans l'industrie du poivre, en reliant la production et la consommation de produits à base de poivre par le biais de zones de production concentrées.

La province améliore sa productivité et la qualité de ses produits ; elle tire parti des avantages de l'indication géographique du poivre de Dak Nong pour développer des marques de produits et, à terme, asseoir solidement la marque de poivre de Dak Nong sur le marché.

Le poivre de Dak Nong est exporté vers de nombreux marchés importants à travers le monde.

Actuellement, le secteur agricole de la province de Dak Nong se concentre sur la mise en œuvre de solutions visant à réorganiser la production tout au long de la chaîne de valeur des produits agricoles, notamment en planifiant et en développant des zones de matières premières à grande échelle.

La province privilégie la production de biens répondant à des normes de qualité élevées. Le secteur agricole encourage le développement d'une économie collective, articulée autour des coopératives, et renforce les liens et la coopération entre les entreprises et les agriculteurs tout au long de la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation.

Les agences spécialisées et les autorités locales intensifient leurs efforts pour guider les populations dans l'application des avancées scientifiques et technologiques à la production ; elles constituent des bases de données de production jusqu'à chaque ménage, chaque parcelle de terre et chaque variété de plante, servant de base à la transformation numérique.

Source : https://baodaknong.vn/hon-1-000-ho-dan-dak-nong-lien-ket-san-xuat-ho-tieu-251333.html