Les fraises Elly Amai, importées de Kyoto, au Japon, viennent de devenir le dernier produit hors de prix de la chaîne d'épiceries de luxe Erewhon à Los Angeles.

Le propriétaire du magasin Erewhon a déclaré que ces fraises avaient été cueillies à leur « pleine maturité » puis exposées sur les étagères dans les 24 à 48 heures.

Ces fraises japonaises de grande qualité sont appréciées pour leur absence d'acidité et d'amertume. Issues de l'agriculture biologique, elles ne représentent que 0,002 % de la production totale du Japon. Chaque fraise est cultivée avec soin pour obtenir une symétrie parfaite, une couleur éclatante et une taille exceptionnelle.

Erewhon fraise 5 te 250306 883c90 copie.jpg
Une seule fraise coûte près de 20 dollars. Photo : NCB