Je vais à Pleiku cueillir des fraises japonaises.

(GLO) - Alors que l'année touche à sa fin et que le froid s'installe à Pleiku (province de Gia Lai), les fraisiers japonais entament leur récolte. Se promener dans ces champs et cueillir soi-même des fraises Hana rouges, fraîches et juteuses procure une sensation de détente et de communion avec la nature.

Cueillette de fraises à la ferme Bear's House. Photo : Son Ca

Bien plus qu'une simple production agricole , il s'agit également d'un modèle d'agritourisme combinant jardinage et tourisme expérientiel, mis en œuvre par certains producteurs de fraises sur le plateau de Pleiku, créant progressivement sa propre identité unique.

Les fraises Hana du Japon sont réputées pour leur grande douceur, leur grosse taille, leur jutosité, leur couleur rouge éclatante et leur arôme unique. Introduite à Pleiku, cette variété a démontré une excellente adaptation au climat frais et aux sols d'altitude.

Cette compatibilité a permis aux fraisiers de Hana de croître et de se développer régulièrement, produisant des fruits de qualité satisfaisante, contribuant à la diversité et à la richesse de la « carte » fruitière locale et ouvrant de nouvelles perspectives aux agriculteurs pour combiner production agricole et tourisme expérientiel.

Mme Tran Thi Xuan, propriétaire du jardin de fraises Nha Gau, présente les fraises mûres et savoureuses du début de saison. Photo : Son Ca

Profitant du début de la saison des fraises, M. Nguyen Duc Vinh (du quartier de Dien Hong) a organisé une sortie cueillette de fraises pour sa famille. Il a indiqué que plusieurs exploitations de fraises à Pleiku sont désormais ouvertes aux visiteurs pour des visites guidées et des ateliers pratiques.

Presque chaque semaine, il emmène ses enfants à la ferme de fraises, à la fois pour les rapprocher de la nature et pour leur offrir plus d'espace pour jouer et explorer en plein air. Ce qui lui importe, c'est que les fermes cultivent les fraises selon des pratiques agricoles propres et sûres, garantissant ainsi leur qualité et permettant aux jeunes enfants de les cueillir et de les déguster en toute sécurité directement au jardin.

Les enfants ont adoré cueillir et manger des fraises directement dans le jardin. Photo : Son Ca

Le fils de Vinh, Nguyen Duc Trong (né en 2020), ne pouvait cacher son enthousiasme en tenant des fraises rouges mûres qu'il avait cueillies lui-même.

Cette joie simple s'exprimait naturellement chez elle : cueillir des fraises était tellement amusant, et elle adorait aussi les manger. Des moments comme celui-ci illustrent l'attrait unique de l'agritourisme expérientiel, notamment pour les familles avec de jeunes enfants.

D'après de nombreux agriculteurs, le modèle alliant production agricole et tourisme de fin de semaine présente un fort potentiel de développement. Actuellement, trois exploitations de fraises fonctionnent selon ce modèle dans le quartier de Pleiku ; on en compte également plusieurs autres dans les régions d'Ia Grai et de Dak Doa.

Reconnaissant la tendance croissante à consommer des produits agricoles propres et la demande croissante d'expériences uniques, Nha Gau Strawberry Garden (252 rue Tran Nhat Duat, quartier Dien Hong) a choisi de cultiver des fraises selon les normes Global GAP.

Mme Tran Thi Xuan, propriétaire du verger, a déclaré : « Les fraises japonaises Hana sont parfaitement adaptées au climat de Pleiku. Cultivées et entretenues selon les normes Global GAP, elles sont de grande qualité et possèdent une saveur délicieuse et sucrée. »

En tant qu'ingénieure agronome, elle veille toujours à ce que les produits répondent aux exigences strictes des bonnes pratiques agricoles, garantissant ainsi la sécurité sanitaire des consommateurs.

Décembre marque le début de la saison de la récolte des fraises sur le plateau de Pleiku au Japon. Photo : Son Ca

La saison des fraises commence officiellement en décembre et dure jusqu'en avril de l'année suivante. Mme Xuan explique : « La période entre Noël et le Nouvel An lunaire est celle où les fraises sont mûres et à leur apogée. De nombreuses écoles maternelles et des particuliers nous ont contactés pour organiser des sorties de cueillette de fraises pour leurs enfants. »

Cependant, le jardin n'accueille de visiteurs que lorsqu'il y a suffisamment de fraises mûres pour que chacun puisse profiter pleinement de l'expérience. Il est ouvert aux visiteurs le week-end ; en semaine, les jours sont consacrés à l'entretien, permettant aux plantes de se reposer et de se régénérer.

Par temps frais et ensoleillé en fin d'année, visiter le plateau de Pleiku et explorer les jardins de fraises japonais, cueillir et déguster des fraises directement dans le jardin est une expérience des plus agréables.

C'est aussi l'occasion pour les gens de renouer avec leur famille, leurs enfants et leurs amis, et de profiter de moments de détente au cœur de la nature des hautes terres, face à des vies de plus en plus trépidantes.

Source : https://baogialai.com.vn/len-pleiku-hai-dau-tay-nhat-ban-post575396.html